The invention discloses a jujube package Pakistan Dan bayinmuren production formula and process. The feature is prepared from the following raw materials: red dates, red dates and Pakistan Pakistan Dan bayinmuren, Dan bayinmuren ratio is 3: 1. The invention mixes two kinds of food together to eat, which has better taste and richer nutrition. At the same time, the invention reasonably optimizes the production formula and the process, and the prepared food has the advantages of complete nutrition, sanitation, safety, reliable quality, etc..
【技术实现步骤摘要】
一种枣包巴旦木仁的生产配方和工艺
本专利技术涉及红枣深加工领域，具体涉及一种枣包巴旦木仁的生产配方和工艺。
技术介绍
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。巴旦木，学名为扁桃，其果实称巴旦杏，富含脂肪、蛋白质等营养成分，氨基酸组配较合理，其中不饱和脂肪酸和维生素E等食疗成分含量很高，有“圣果”之称，是良好的健身滋补品。巴旦杏具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宜肺、生辉、明目、健胃、抗氧化延缓衰老的药用功能，能有效阻止胆固醇的吸收，降血脂，对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。通常这两种食物分开吃。大枣在吃的时候要吐核，比较麻烦，在一些场合不能食用，例如飞机上。巴旦木在食用的时候，要使用工具破壳，也比较麻烦。两种食品混合在一起吃，口感更好，营养更丰富。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种枣包巴旦木仁的生产配方和工艺，加工简单方便，食用口感更佳。本专利技术的目的是这样实现的：一种枣包巴旦木仁的生产配方，其特征在于，由下列原料制成：红枣、巴旦木仁，红枣与巴旦木仁比例是3∶1。所述的一种枣包巴旦木仁的生产工艺，其特征在于包括以下步骤：第一步：原料选择，选用阿克苏地产红枣，阿克苏气候干燥，日照充足，昼夜温差大，得天独厚的自然条件造就了阿克苏红枣皮薄肉厚、质地较密、色泽红润、格外甘甜的优良品种；第二步：人工对红枣进行拣选，拣去霉变腐烂虫蛀枣；第三步：红枣按照大小进行分级，选择出体型较大的红枣；第四步：清洗红枣表面泥沙，清洗水温要求30-40℃，清洗后要求红枣表面光洁，无尘土；第五步：对红枣进行烘干，...
【技术保护点】
一种枣包巴旦木仁的生产配方和工艺，其特征在于，由下列原料制成：红枣、巴旦木仁，红枣与巴旦木仁比例是3∶1。
【技术特征摘要】
1.一种枣包巴旦木仁的生产配方和工艺，其特征在于，由下列原料制成：红枣、巴旦木仁，红枣与巴旦木仁比例是3∶1。2.如权利要求1所述的一种枣包巴旦木仁的生产配方和工艺，其特征在于包括如下步骤，第一步：原料选择，选用阿克苏地产红枣，阿克苏气候干燥，日照充足，昼夜温差大，得天独厚的自然条件造就了阿克苏红枣皮薄肉厚、质地较密、色泽红润、格外甘甜的优良品种；第二步：人工对红枣进行拣选，拣去霉变腐烂虫蛀枣；第三步：红枣按照大小进行分级，选择出体型较大的...
【专利技术属性】
技术研发人员：张立春，邓丽华，张燕，包东东，
申请(专利权)人：阿克苏天杉药业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：新疆,65
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。