一种用于鸡蛋干的蒸煮设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于鸡蛋干的蒸煮设备，其结构包括排气装置、防护罩、遮挡板、进料口、机膛、加热器、排水口、自动点火装置、进水口、操作面板、支撑架、蒸煮设备主体、报警装置、高温除腥装置，所述排气装置设在防护罩上，所述遮挡板与进料口相连接，所述机膛设有加热器，所述蒸煮设备主体设有报警装置，所述高温除腥装置设在蒸煮设备主体内部，所述高温除腥装置由出气口、电磁管、机箱、电机、调节轮、手动阀组成，所述出气口与电磁管相连接，所述调节轮设在机箱上。本实用新型专利技术设有高温除腥装置，能够去除食品自带的腥味，保证了口感，避免购买率降低，增加了经济效益。

A cooking apparatus for egg drying

The utility model discloses an egg for dry cooking equipment, comprising an exhaust device, a protective cover, a shielding plate, a feed inlet, a machine chamber, a heater, a water outlet, automatic ignition device, a water inlet, an operation panel, a supporting frame, cooking equipment, the main alarm device, the high temperature deodorization device. The exhaust device is arranged in the protective cover, the baffle plate is connected with the inlet of the machine chamber is provided with a heater, the cooking device body is provided with an alarm device, the high temperature deodorization device is arranged inside the main body of the cooking equipment, high temperature deodorization device consists of the air outlet pipe, a chassis, motor, electromagnetic and the regulating wheel, manual valve, the gas outlet pipe is connected with the electromagnetic, the regulating wheel is arranged on the chassis. The utility model is provided with a high temperature deodorization device, which can remove the fishy smell brought by the food, guarantee the taste, prevent the purchasing rate from falling and increase the economic benefit.

【技术实现步骤摘要】
一种用于鸡蛋干的蒸煮设备
本技术是一种用于鸡蛋干的蒸煮设备，属于蒸煮设备领域。
技术介绍
煮锅设备具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛用于乳品、食品、制药、化工、饮料行业对糖果、酒类、糕点、蜜饯、罐头、卤味、玉米、鸡蛋的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。现有技术公开了申请号为：201520944306.2的一种蒸煮设备，机架内设有上端开口的蒸煮腔，蒸煮腔上设有轨道，输送带嵌在轨道内，输送带上设有蒸煮篮且蒸煮腔外的机架上设有使输送带循环回到蒸煮腔内的导向轮，蒸煮篮的高度高于蒸煮腔的高度10-15厘米；机架包裹蒸煮腔外设有一层夹层，夹层内注满导热油。本技术的有益效果在于：蒸煮腔内水均匀受热，即便水煮的时间长，水质变浓稠也不会产生糊味，可以保证食物的品质和味道，不用经常换水，不会增加工作量，工作效率高。但是其不足之处在于生产鸡蛋干过程中对腥味没办法处理，鸡蛋大多都是用蒸汽加热的，蒸汽加热很难达到100度以上，所以鸡蛋会出现腥味，影响了口感，降低购买率。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于鸡蛋干的蒸煮设备，其特征在于：其结构包括排气装置(1)、防护罩(2)、遮挡板(3)、进料口(4)、机膛(5)、加热器(6)、排水口(7)、自动点火装置(8)、进水口(9)、操作面板(10)、支撑架(11)、蒸煮设备主体(12)、报警装置(13)、高温除腥装置(14)，所述排气装置(1)设在防护罩(2)上，所述遮挡板(3)与进料口(4)相连接，所述机膛(5)设有加热器(6)，所述自动点火装置(8)设在机膛(5)上，所述操作面板(10)与支撑架(11)相连接，所述蒸煮设备主体(12)设有报警装置(13)，所述高温除腥装置(14)设在蒸煮设备主体(12)内部，所述高温除腥装置(14)由出气口...

【技术特征摘要】
1.一种用于鸡蛋干的蒸煮设备，其特征在于：其结构包括排气装置(1)、防护罩(2)、遮挡板(3)、进料口(4)、机膛(5)、加热器(6)、排水口(7)、自动点火装置(8)、进水口(9)、操作面板(10)、支撑架(11)、蒸煮设备主体(12)、报警装置(13)、高温除腥装置(14)，所述排气装置(1)设在防护罩(2)上，所述遮挡板(3)与进料口(4)相连接，所述机膛(5)设有加热器(6)，所述自动点火装置(8)设在机膛(5)上，所述操作面板(10)与支撑架(11)相连接，所述蒸煮设备主体(12)设有报警装置(13)，所述高温除腥装置(14)设在蒸煮设备主体(12)内部，所述高温除腥装置(14)由出气口(141)、电磁管(142)、机箱(143)、电机(144)、调节轮(145)、手动阀(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅荣彬，
申请(专利权)人：南安迪达尼贸易有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35