一种提高深黄被孢霉代谢产物多不饱和脂肪酸产量的培养基制造技术

本发明专利技术公开了一种用于提高深黄被孢霉代谢产物多不饱和脂肪酸产量的培养基，该培养基包括种子培养基和发酵培养基；其中所述种子培养基的组分为：葡萄糖50g/L、大豆油1ml/L、酵母浸提物2g/L、硫酸铵2g/L、磷酸二氢钾1g/L、磷酸氢二钾1g/L、硫酸镁2g/L；所述发酵培养基的组分为：葡萄糖20～80g/L、大豆油1～4ml/L、玉米黄浆100～500ml/L、酵母浸提物2～10g/L、硫酸铵2g/L、磷酸二氢钾1g/L、磷酸氢二钾1g/L、硫酸镁2g/L。本发明专利技术通过优化培养基组分，在发酵培养基中添加一定量的玉米黄浆实现了降低生产成本的目的，同时所述培养基对发酵产物产量的提升也有明显的促进效果，具有工业应用前景。

A method to improve the Mortierella isabelina metabolites of polyunsaturated fatty acid production in culture medium

The invention discloses a method for improving the Mortierella isabelina metabolites of polyunsaturated fatty acid production in the medium, the medium comprising seed medium and fermentation medium; the group of medium of the seed is divided into: glucose 50g/L, soybean oil 1ml/L, yeast extract, ammonium sulfate, 2g/L 2g/L 1g/L potassium dihydrogen phosphate, two potassium hydrogen phosphate 1g/L, Magnesium Sulfate 2g/L; the fermentation medium were: glucose 20 ~ 80g/L, 1 ~ 4ml/L of soybean oil, corn gluten 100 ~ 500ml/L, 2 ~ 10g/L yeast extract and ammonium sulfate, 2g/L potassium dihydrogen phosphate 1g/L, potassium hydrogen phosphate two 1g/L, Magnesium Sulfate 2g/L. Through the optimization of medium components in the fermentation of yellow corn slurry added a certain amount of medium to achieve the aim of reducing the production cost, and enhance the culture medium for fermentation product yield has obvious promoting effect, has the prospect of industrial application.

【技术实现步骤摘要】
一种提高深黄被孢霉代谢产物多不饱和脂肪酸产量的培养基
本专利技术涉及一种用于提高微生物次级代谢产物发酵产量的培养基，具体涉及一种用于提高深黄被孢霉代谢产物多不饱和脂肪酸产量的培养基，属于微生物发酵

技术介绍
多不饱和脂肪酸(Polyunsaturatedfattyacids，PUFAs)是指含两个或两个以上不饱和双键结构且碳原子数为16～22的直链脂肪酸。根据第一个不饱和键位置的不同，PUFAs可分为ω-3、ω-6、ω-7、ω-9等系列(即ω编号系统，也叫n编号系统)。其中，ω-3系列PUFAs主要有：α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等；ω-6系列PUFAs主要有：亚油酸(LA)、二高-γ-亚麻酸(DHGLA)、γ-亚麻酸(GLA)和花生四烯酸(AA)等。PUFAs大多数是重要生物活性物质的前体，在机体内具有稳定细胞膜功能、调控基因表达、维持细胞因子和脂蛋白平衡、减肥、抗心血管病、促进生长发育、抗炎、抗癌、增加动物的产仔率和成活率等生理功能，而且双键愈多，不饱和程度愈高，营养价值也愈高。目前，PUFAs在食品、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于提高深黄被孢霉代谢产物多不饱和脂肪酸产量的培养基，该培养基包括种子培养基和发酵培养基；其中所述的多不饱和脂肪酸是指：棕榈酸(C16:0)，硬脂酸(C18:0)，油酸(C18:1)，亚油酸(C18:2)，α‑亚麻酸(C18:3)，γ‑亚麻酸(C18:3)，花生酸(C20:0)，花生一烯酸(C20:1)，花生二烯酸(C20:2)和/或花生四烯酸(C20:4)；其特征在于：所述种子培养基的组分为：葡萄糖50g/L、大豆油1ml/L、酵母浸提物2g/L、硫酸铵2g/L、磷酸二氢钾1g/L、磷酸氢二钾1g/L、硫酸镁2g/L；所述发酵培养基的组分为：葡萄糖20～80g/L、大豆油1～4ml/L、...

【技术特征摘要】
1.一种用于提高深黄被孢霉代谢产物多不饱和脂肪酸产量的培养基，该培养基包括种子培养基和发酵培养基；其中所述的多不饱和脂肪酸是指：棕榈酸(C16:0)，硬脂酸(C18:0)，油酸(C18:1)，亚油酸(C18:2)，α-亚麻酸(C18:3)，γ-亚麻酸(C18:3)，花生酸(C20:0)，花生一烯酸(C20:1)，花生二烯酸(C20:2)和/或花生四烯酸(C20:4)；其特征在于：所述种子培养基的组分为：葡萄糖50g/L、大豆油1ml/L、酵母浸提物2g/L、硫酸铵2g/L、磷酸二氢钾1g/L、磷酸氢二钾1g/L、硫酸镁2g/L；所述发酵培养基的组分为：葡萄糖20～80g/L...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡玮，王川东，张坤梅，郑悦，王艳，
申请(专利权)人：山东大学，
类型：发明
国别省市：山东,37