一种延缓饲用油氧化的微乳液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种延缓饲用油氧化的微乳液及其制备方法，所述微乳液包括以下质量百分含量的组分：脂溶性抗氧化剂5～15％，水溶性抗氧化剂1.5～4％，油脂30％～50％，增效剂0.5％～2％，乳化剂20％～40％，助乳化剂5％～15％，水5％～15％；所述脂溶性抗氧化剂为BHT、DLTP或TBHQ中的至少一种，所述水溶性抗氧化剂为茶多酚或葡萄籽提取物中的至少一种；所述葡萄籽提取物有效成分为低聚原花青素。本发明专利技术将水溶性抗氧化剂、脂溶性抗氧化剂以及增效剂制备成微乳液，解决水溶性抗氧化剂在饲用油中使用受限的问题，使水溶性抗氧化剂与脂溶性抗氧化剂协同作用延缓饲用油的氧化。

Microemulsion for delaying oxidation of feed oil and preparation method thereof

The invention discloses a slow feeding oil oxidation micro emulsion and its preparing method, the micro emulsion comprises the following contents: the components of fat soluble antioxidants 5 ~ 15%, 1.5 ~ 4% water soluble antioxidants, grease 30% ~ 50%, 0.5% ~ 2% synergist, emulsifying agent 20% ~ 40%. Coemulsifier 5% ~ 15%, 5% ~ 15% of water; the fat soluble antioxidants for at least one of BHT, DLTP or TBHQ, the water soluble antioxidants for at least one or tea polyphenols in grape seed extract; active ingredients of the grape seed extract for oligoprocyanidins. The water soluble antioxidant, lipid soluble antioxidant synergist and preparation of microemulsion solution, water soluble antioxidant use limited in forage in the oil, the oxidation of water-soluble antioxidants and lipid soluble antioxidant synergistic effect of delayed feeding oil.

【技术实现步骤摘要】
一种延缓饲用油氧化的微乳液及其制备方法
本专利技术属于饲料加工
，尤其涉及一种延缓饲用油氧化的微乳液及其制备方法。
技术介绍
饲用油是一种优质的高能饲料，饲用油主要分为动物性油脂和植物性油脂。饲用鱼油是一种动物性油脂，其主要是鱼粉加工的副产物，富含大量的多不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)以及DHA(二十二碳六烯酸)。由于饲用鱼油含有许多促氧化成分，如微量金属离子和微量鱼油氧化产物，相对于其他油脂饲用鱼油极易诱发氧化、酸败。动物饲料中含有多种促氧化因子促使饲用鱼油氧化，从而使得饲料变质，产生特殊的哈喇味，影响饲料的适口性和动物采食量，以及降低饲料的消化率；饲用鱼油的氧化产物可与氨基酸发生反应，导致蛋白质聚合、溶解度降低，使饲料营养价值下降。更为严重的是，动物摄入含氧化饲用鱼油的饲料后，这些氧化产物会破坏动物细胞膜流动性及其完整性，并对酶活性产生影响，致使细胞正常生理生化功能失衡，组织器官正常结构被破坏，出现多种疾病症状，甚至会导致遗传物质突变和动物死亡。饲用鱼油抗氧化的方法主要包括真空或充氮储存，冷藏，避光，采用特殊的包装材料，使用脱氧剂，抗氧化剂等；其中，加入抗氧化剂是一种经本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种延缓饲用油氧化的微乳液，其特征在于：所述微乳液包括以下质量百分含量的组分：脂溶性抗氧化剂5～15％，水溶性抗氧化剂1.5～4％，油脂30％～50％，增效剂0.5％～2％，乳化剂20％～40％，助乳化剂5％～15％，水5％～15％。

【技术特征摘要】
1.一种延缓饲用油氧化的微乳液，其特征在于：所述微乳液包括以下质量百分含量的组分：脂溶性抗氧化剂5～15％，水溶性抗氧化剂1.5～4％，油脂30％～50％，增效剂0.5％～2％，乳化剂20％～40％，助乳化剂5％～15％，水5％～15％。2.如权利要求1所述的微乳液，其特征在于：所述脂溶性抗氧化剂为二丁基羟基甲苯、硫代二丙酸双月桂酯、特丁基对苯二酚中的至少一种，所述水溶性抗氧化剂为茶多酚、葡萄籽提取物中的至少一种；所述葡萄籽提取物有效成分为95％低聚原花青素。3.如权利要求2所述的微乳液，其特征在于：所述微乳液中，二丁基羟基甲苯的质量百分含量为10％～15％。4.如权利要求2所述的微乳液，其特征在于：所述微乳液中，所述水的质量百分含量为8％～12％。5.如权利要求2所述的微乳液，其特征在于：所述微乳液中，乳化剂的质量百分含量为30％。6.如权利要求1～5任一项所述的微乳液，其特征在于：所述乳化剂与所述助乳化剂的质量比为2:1～6:1；优...

【专利技术属性】
技术研发人员：周凯，舒绪刚，邱桂雄，胡洪超，周新华，田允波，
申请(专利权)人：仲恺农业工程学院，广州天科生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44