玉米胚中连续提取玉米蛋白、低聚糖、皂甙、核酸的方法技术

一种利用脱脂玉米胚提取玉米蛋白、低聚糖、皂甙、核酸的方法，它能连续制取。其方法是：脱脂玉米胚投到超声破壁浸提罐中经超声破壁、溶解、搅拌、过滤、筛选、分离、浓缩、电渗析除盐、灭菌、喷雾干燥制得。其特点在于该生产方法即解决了目前已发现的玉米胚功能物质在一条生产线上连续提取和生产，又改变了人们一直认为玉米胚只能作饲料的传统观念，提高了资源的利用率，本发明专利技术与现有的玉米胚功能物质少品种的加工方式相比，其经济效益大幅度提高。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属玉米胚深加工领域。
技术介绍
玉米综合利用开发已是当今能源、环保的前沿技术，而玉米胚的开发利用更是众多科研工作者积极探讨的课题，近代科学研究发现，玉米胚中富含有多种生物活性物质“玉米低聚糖、玉米皂甙、玉米核酸”对人类具有显著的医疗与保健功能。提取这些有益物质将给玉米综合利用增添更高的附加值，给社会带来财富，为人类健康提供手段。
技术实现思路
；本专利技术是玉米综合利用后玉米胚的深加工技术，它能将玉米胚中的玉米蛋白、玉米低聚糖、玉米皂甙、玉米核酸在一条生产线上连续提取。具体方法如下1、提取玉米蛋白(a)将脱脂后的玉米胚(脱脂率99％以上)投到超声破壁浸提罐中。(b)利用大功率超声波发生器将按一定比例混合的玉米胚溶剂混合液中的玉米胚细胞壁与核膜击破，细胞壁与核膜破碎率＞95％，以提高细胞与核内的有效成份的溶出率。(c)根据蛋白溶出与等电沉析规率，选择蛋白质的溶解度最低，低聚糖、皂甙、核酸溶解度最大的混合溶剂(甲、乙醇浓度50-80％)将浸提罐中料液配比成1∶7，PH值6.5-7.0，充分搅拌6小时以上。(d)将浸提罐中料液通过过滤机过滤，得到含有蛋白成份的玉米胚渣和含有低聚糖、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玉米胚提取玉米蛋白、低聚糖、皂甙、核酸的方法，其特征在于：它能连续提取玉米蛋白、低聚糖、皂甙、核酸四种成分，其具体的生产方法如下所述： （１）提取玉米蛋白 （ａ）将脱脂后的玉米胚（脱脂率９９％以上）投到超声破壁浸提罐中。 （ｂ）利用大功率超声波发生器将按一定比例混合的玉米胚溶剂混合液中的玉米胚细胞壁与核膜击破，细胞壁与核膜破碎率＞９５％，以提高细胞与核内的有效成份的溶出率。 （ｃ）根据蛋白溶出与等电沉析规率，选择蛋白质的溶解度最低，低聚糖、皂甙、核酸溶解度最大的混合溶剂（甲、乙醇浓度５０－８０％）将浸提罐中料液配比成１∶７，ＰＨ值６．５－７．０，充分搅拌６小时以上。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李荣和，姜浩奎，徐国庆，李继富，
申请(专利权)人：李荣和，姜浩奎，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]