一种低钠调味盐及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健品领域，涉及一种低钠调味盐及其制备方法。具体而言，本发明专利技术的低钠调味盐包括氯化钠、氯化钾、乳酸锌、碘酸钾、鸟氨酸、谷氨酸钠、B族维生素、β‑胡萝卜素、葡萄糖酸亚铁和磷酸钙。该低钠调味盐的制备方法简便易行，所得产品符合低钠调味盐相关标准中的要求，并且能够有效辅助降血压药物来控制高血压患者的血压水平，弥补了市场空白，极具经济价值。

Low sodium flavouring salt and preparation method thereof

The invention belongs to the field of health care products, and relates to a low sodium flavouring salt and a preparation method thereof. Specifically, the invention of the low sodium salt includes sodium chloride, potassium chloride, zinc lactate, potassium iodate, sodium glutamate and ornithine, vitamin B, beta carotene, ferrous gluconate and calcium phosphate. The low sodium salt preparation method is simple, the products comply with the relevant standards of low sodium salt requirement, and can effectively assist the antihypertensive medication to control the blood pressure level, to make up for the gap in the market, great economic value.

【技术实现步骤摘要】
一种低钠调味盐及其制备方法
本专利技术属于调味品
，涉及一种低钠调味盐及其相应的制备方法。
技术介绍
高血压(hypertension)是一种复杂的临床综合征，以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高作为主要特征(收缩压≥140mmHg，舒张压≥90mmHg)，可伴有心、脑、肾等器官的功能性或器质性损害。高血压是目前最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。近百年来，人们围绕盐与血压的关系不断进行着动物试验、流行病学调查与临床研究，基本肯定了盐是高血压重要的易患因素。因此，世界各国、各组织推出的高血压防治指南均将限盐作为高血压防治的重要措施之一。多项研究表明，盐的摄入量与血压水平呈正比，即人体摄盐量越多则血压水平越高，日均摄盐量每增加1克，平均血压上升2mmHg。我国高血压的发病率呈现出北高南低之势，这与南甜北咸的饮食习惯密切相关，也从侧面表明了盐与高血压的关系。众所周知，食盐的主要成分是氯化钠(sodiumchloride，NaCl)，但人体对于钠的生理需要量实际上是很低的，成人每天大约需要3～5g氯化钠，若摄取过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种低钠调味盐，其包括氯化钠、氯化钾、乳酸锌、碘酸钾、鸟氨酸、谷氨酸钠、B族维生素、β‑胡萝卜素、葡萄糖酸亚铁和磷酸钙。

【技术特征摘要】
1.一种低钠调味盐，其包括氯化钠、氯化钾、乳酸锌、碘酸钾、鸟氨酸、谷氨酸钠、B族维生素、β-胡萝卜素、葡萄糖酸亚铁和磷酸钙。2.根据权利要求1所述的低钠调味盐，其特征在于：以重量百分比计，所述低钠调味盐包括40％～50％的氯化钠、10％～30％的氯化钾、2％～5％的乳酸锌、1％～2％的碘酸钾、4％～8％的鸟氨酸、5％～10％的谷氨酸钠、1％～2％的B族维生素、5％～8％的β-胡萝卜素、3％～5％的葡萄糖酸亚铁和1％～2％的磷酸钙，各组分的重量百分比之和为100％。3.根据权利要求2所述的低钠调味盐，其特征在于：以重量百分比计，所述低钠调味盐包括50％的氯化钠、25％的氯化钾、5％的乳酸锌、1％的碘酸钾、4％的鸟氨酸、5％的谷氨酸钠、1％的B族维生素、5％的β-胡萝卜素、3％的葡萄糖酸亚铁和1％的磷酸钙。4.根据权利要求1至3中任一项所述的低钠调味盐，其特征在于：所述B族维生素包括维生素B1、...

【专利技术属性】
技术研发人员：阮国洪，夏玉梅，
申请(专利权)人：福州金慧健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35