【技术实现步骤摘要】
一种银杏外种皮同时提取精油和果胶的方法
本技术涉及食品药品领域,具体涉及一种从银杏外种皮中同时提取精油和果胶的方法。
技术介绍
银杏是银杏科银杏属植物,又名公孙树、白果树,是我国特有的珍贵药用植物,其叶、果和外种皮等皆有药用开发价值,被称为“全身都是宝的活化石”。银杏的成分比较复杂,含有黄酮类、内酯类、银杏酚酸、聚戊烯醇、多糖和氨基酸等化学成分,其中黄酮、内酯、果胶等成分的开发报道较多,并已经开发成产品,而关于银杏精油开发的报道还很少,有研究显示银杏精油中含有46.17%的酮类化合物,31.14%的烃类化合物,5.61%的醇类化合物,5.41的酸类化合物,1.78%的醛类化合物和1.1%的酯类化合物。由于酮类化合物含量较高,因此具有较高的实用价值。银杏精油不仅可以舒缓与振奋精神,而且对内分泌系统、泌尿系统、免疫系统、神经系统、呼吸系统、血液循环系统、消化系统和皮肤等方面的疾病都有很不错的疗效,并且在日常生活中使用还可以起到净化空气、消毒、杀菌的功效,同时可以预防一些传染性疾病。目前银杏精油主要由银杏叶提取,在银杏外种皮中提取精油还未见报道。银杏外种皮是银杏果仁的皮层,即种子硬壳外面部分,俗称白果衣胞,其质量占整个种子的70%。银杏外种皮成分复杂,含有多种活性成分和营养成分,具有多方面药理活性,有较高的利用价值,可用于药品、保健品和植物农药的开发,具有广阔的应用前景。据统计,我国每年约有3万吨左右外种皮作为废弃物被丢弃,未被开发利用,既浪费资源又污染环境,而且皮肤接触还会引起漆毒样皮炎。因此,从银杏外种皮中提取精油可以变废为宝,提高银杏资源综合利用效率及促进 ...
【技术保护点】
一种银杏外种皮同时提取精油和果胶的方法,其特征在于,依次包括如下步骤:(1)银杏果实的采摘选择在青果期(7‑9月)采摘银杏,剥取外种皮备用;(2)银杏外种皮预处理银杏外种皮首先经过筛选去除霉烂、腐败的原料,精选后的原料用水冲洗2‑5次,风淋5‑30min,然后采用食品粉碎机将银杏外种皮粉碎;(3)精油提取向粉碎的银杏外种皮中添加水,搅拌形成混合液,料液质量比为1:5‑20,用HCl调pH值至2‑6,在搅拌速度为50‑200r/min和压力为5‑10×10
【技术特征摘要】
1.一种银杏外种皮同时提取精油和果胶的方法,其特征在于,依次包括如下步骤:(1)银杏果实的采摘选择在青果期(7-9月)采摘银杏,剥取外种皮备用;(2)银杏外种皮预处理银杏外种皮首先经过筛选去除霉烂、腐败的原料,精选后的原料用水冲洗2-5次,风淋5-30min,然后采用食品粉碎机将银杏外种皮粉碎;(3)精油提取向粉碎的银杏外种皮中添加水,搅拌形成混合液,料液质量比为1:5-20,用HCl调pH值至2-6,在搅拌速度为50-200r/min和压力为5-10×103Pa条件下进行减压蒸馏,蒸馏温度为50-80℃,蒸馏时间为60-300min,减压蒸馏期间不断向混合液中补充减少的水,采用循环水冷却水蒸汽,收集器收集冷凝液;冷凝液静置30min,油相与水相完全分离后分别收集油相和水相,油相在3000-6000r/min转速下离心20-60min,结束后静置30-60min,油水分层后分别收集油相和水相,油相即为精油产品,两步收集的水相是花露;(4)果胶浸取提取精油后的外种皮中按质量比1:5-1:30的比例添加浸取液,浸取液溶质组成为:磷酸钠(Na3PO4)2-8wt%,磷酸氢二钠(Na2HPO4)0.5-4wt%,柠檬酸钠(Na3C6H5O7)10-100mM,羟基乙酸(HOCH2COOH)0.2-1wt%;浸取液用盐酸调节pH值至2-6;在70-90℃下搅拌浸取45-120min;浸取操作反应器为3-8个固定床反应器,操作工艺采用多级间歇逆流浸取过程;浸取结束后采用板框过滤器过滤获得果胶溶液;(5)果胶溶液脱色步骤(3)过滤后的果胶溶液内添加活性炭,并在50-70℃温度条件下脱色30-120min,果胶溶液与活性炭的比例为1L:5-20g;过滤获得果胶溶液;(6)果胶溶液浓缩步骤(4)过滤后的果胶溶液冷却至室温,采用陶瓷超滤膜进行浓缩,浓缩后溶液体积为浓缩前原溶液体积的20-50%,超滤膜截留分子量为10,000-300,000,操作压力为0.05-0.3MPa,操作温度为室温;获得果胶浓缩液;(7)果胶乙醇沉淀步骤(5)果胶浓缩液中加入体积浓度85-95%的乙醇水溶液,控制混合液中乙醇的终体积浓度为50%-80%,搅拌均匀,调节混合液的pH值至3-6,静置0.5-4小时待沉淀完全后过滤,固体物质即为获得的果胶粗提物;(8)果胶粗提物纯化步骤(6)获得的果胶粗提物采用乙醇浸泡方法纯化,乙醇浓度依次为无水乙醇、体积浓度88-92%乙醇水溶液和体积浓度78-82%乙醇水溶液,浸泡温度为室温,每段浸泡时间为30-90min;(9)果胶干燥纯化后的果胶在50-70℃下烘干,然后粉碎成...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙广炜,张英,赵姗,吕国军,刘洋,
申请(专利权)人:中国科学院大连化学物理研究所,
类型:发明
国别省市:辽宁,21
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