The invention discloses a method of preparation of Dendrobium candidum enzyme superfine powder comprises the following steps: (1) take the iron stone mistletoe adding 1, 4 times the volume of water, soak 10 to 30 minutes, pulping, sterilization, medicine juice; (2) in step (1) the medicine juice, according to the weight ratio of 0.05 to 0.15% by adding yeast, at a temperature of 20 to 30 DEG C under the conditions of fermentation for 24 to 72 hours, and then to obtain a liquid medicine; in liquid medicine, according to the weight ratio of 2 to 5% by adding lactic acid bacteria, then the temperature is 30 ~ 35 degrees under the conditions of fermentation for 12 to 36 hours, slurry (3; take steps) (2) of the slurry, freeze drying; (4) attritioning, can. The invention also discloses the Dendrobium officinale enzyme superfine powder prepared by the method and the use thereof. The Dendrobium officinale enzyme superfine powder prepared by the method of the invention has excellent taste and antioxidation property and is superior to the Dendrobium officinale medicine, and has good application prospect.
【技术实现步骤摘要】
一种铁皮石斛酵素超微粉及其制备方法
本专利技术涉及一种铁皮石斛酵素超微粉及其制备方法。
技术介绍
铁皮石斛药材为兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的干燥茎,其性味甘,微寒。归胄、肾经,益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。目前,铁皮石斛通常被作为药材直接使用,口感不佳,而且药效也有待进一步提高。
技术实现思路
本专利技术提供了一种铁皮石斛酵素超微粉及其制备方法。本专利技术首先提供了铁皮石斛酵素超微粉的制备方法,步骤如下:(1)取铁皮石槲,加入1~4倍量水,浸泡10~30分钟,破碎打浆,灭菌,得药汁;(2)在步骤(1)所得药汁中,按重量比0.05~0.15%加入酵母菌,在温度为20~30℃的条件下发酵24~72小时,得药液;再在药液中,按重量比2~5%加入乳酸菌,然后在温度为30~35℃的条件下发酵12~36小时,得浆液;(3)取步骤(2)所得浆液,冷冻干燥;(4)超微粉碎,即可。步骤(1)中,所述铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的干燥茎或者新鲜茎。步骤(1)中,所述铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的干燥茎时,加入2~4倍量的水;所述铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的新鲜茎时,加入1~2倍量的水。步骤(1)中,所述灭菌的方式是煮沸10分钟。步骤(2)中,所述酵母菌为葡萄酒·果 ...
【技术保护点】
一种铁皮石斛酵素超微粉的制备方法,其特征在于:步骤如下:(1)取铁皮石槲,加入1~4倍量水,浸泡10~30分钟,破碎打浆,灭菌,得药汁;(2)在步骤(1)所得药汁中,按重量比0.05~0.15%加入酵母菌,在温度为20~30℃的条件下发酵24~72小时,得药液;再在药液中,按重量比2~5%加入乳酸菌,然后在温度为30~35℃的条件下发酵12~36小时,得浆液;(3)取步骤(2)所得浆液,冷冻干燥;(4)超微粉碎,即可。
【技术特征摘要】
1.一种铁皮石斛酵素超微粉的制备方法,其特征在于:步骤如下:(1)取铁皮石槲,加入1~4倍量水,浸泡10~30分钟,破碎打浆,灭菌,得药汁;(2)在步骤(1)所得药汁中,按重量比0.05~0.15%加入酵母菌,在温度为20~30℃的条件下发酵24~72小时,得药液;再在药液中,按重量比2~5%加入乳酸菌,然后在温度为30~35℃的条件下发酵12~36小时,得浆液;(3)取步骤(2)所得浆液,冷冻干燥;(4)超微粉碎,即可。2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:步骤(1)中,所述铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的干燥茎或者新鲜茎。3.根据权利要求2所述的制备方法,其特征在于:步骤(1)中,所述铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的干燥茎时,加入2~4倍量的水;所述铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的新鲜茎时,加入1~...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘敬,赵斌,何炜静,张娜,李晓璐,王琼,李水清,
申请(专利权)人:中山火炬职业技术学院,
类型:发明
国别省市:广东,44
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