半自动搅拌铲陶瓷釜炒瓜子机制作步骤及其炒制方法技术

本发明专利技术涉及瓜子炒制加工设备装置，半自动搅拌铲陶瓷釜炒瓜子机制作步骤及其炒制方法，该炒瓜子机包括机座部件、组合旋转机构、炒瓜子釜和电动机，电动机和炒瓜子釜位于机座部件上方，作为改进：安装电动机和主动转轴，安装加热器和曲板支撑管轴以及炒瓜子釜，安装组合旋转机构及其附件，组合旋转机构与机座部件拼装；炒制方法如下，炒制前对瓜子进行预处理，加热器通电升温，设定温度为220℃，启动电动机，主动转轴同步通过主轴公转键和主轴自转键，分别将扭矩传递给公转主动带轮和自转主动带轮；公转主动带轮带动炒釜中心下筒旋转，自转主动带轮将扭矩传递给自转铲轴，实现自转铲子对釜中细盐和釜中瓜子炒制；提高了炒制效率和均匀程度。

Semi automatic stirring shovel, ceramic kettle, fry melon machine, production process and frying method

The present invention relates to a melon stir frying processing equipment, semi automatic mixing shovel ceramic kettle fried melon seeds production steps and method of frying machine, the machine comprises a base member, fried melon seeds, fried melon seeds combined rotary mechanism of kettle and motor, and the motor is positioned on the frame parts above the kettle fried melon seeds, as the improvement: the installation of motor and the driving shaft is installed. The curved plate heater and the supporting tube shaft and a fried melon seeds kettle, installation and combination of rotary mechanism and its accessories, combination of rotary mechanism and base parts assembly; the following method of frying, frying before the seeds were pretreated through electric heating heater, set the temperature is 220 DEG C, start the motor, the driving shaft through the spindle and spindle revolution key synchronization the rotation button, respectively the torque transmitted to the drive pulley and the revolution rotation driving pulley revolution; active belt wheel drives a rotating cylinder under the center of frying kettle, rotation The active belt wheel transfers the torque to the self rotating shovel shaft, and realizes the frying of the fine salt in the kettle and the melon seeds in the kettle by the self rotating shovel, and improves the frying efficiency and the uniformity.

【技术实现步骤摘要】
半自动搅拌铲陶瓷釜炒瓜子机制作步骤及其炒制方法
本专利技术涉及瓜子炒制加工设备装置，国际专利分类号A23N12/08，具体为半自动搅拌铲陶瓷釜炒瓜子机制作步骤及其炒制方法。
技术介绍
目前炒瓜子机上的炒锅都需要人工反复操作，因此人很容易劳累，而且长时间炒瓜子，会发生烫伤手，给用户带来不便。为了解决上述问题，市面上出现了能够自动对瓜子进行加工的设备，一般采用滚筒旋转，在滚筒下部设置炉体进行加热，机体小，一次炒制的瓜子数量较少，由于受热依靠固定设置的炉体，炒瓜子的装置常常有受热不均、能耗高、生产效率低的问题，因此，有必要对其进行改进。我国专利技术授权专利申请号201410188360.9一种炒瓜子装置的结构过于复杂，又不适合小型家庭加工作坊使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供半自动搅拌铲陶瓷釜炒瓜子机制作步骤及其炒制方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。半自动搅拌铲陶瓷釜炒瓜子机制作步骤及其炒制方法，该炒瓜子机包括机座部件、组合旋转机构、炒瓜子釜和电动机，电动机和炒瓜子釜位于机座部件上方，所述的机座部件外壳由机座底板、四周侧板和机座盖板所组成，炒瓜子釜由炒釜环形底板、炒釜中心上筒和炒釜外圈以及炒釜中心下筒所组成，组合旋转机构包括从动转轴、中心齿轮、自转齿轮和旋转搅拌铲以及齿轮箱方形板和圆形盖板；所述的旋转搅拌铲由自转铲子和自转铲轴所组成，自转铲轴与自转齿轮之间由自转轴键传递扭矩；作为改进：制作步骤包括，一、安装电动机和主动转轴：（一）、卸下四周侧板上的安装检修孔板，电动机放置在机座盖板上平面，电动机输出轴穿过电机定位孔；（二）、主轴公转键放置在主轴公转键槽内，公转主动带轮上的键槽与主轴公转键配合，刚性联轴器下半部分与联轴器段配合，将公转主动带轮固定在主动轴公转段上；（三）、主轴自转键放置在主轴自转键槽内，自转主动带轮上的键槽与主轴自转键配合；将主轴用卡簧放进主动轴卡槽内；（四）、将公转传动皮带套在公转主动带轮上，将自转传动皮带套在自转主动带轮上，将主动轴下端段装入主动轴承座之中；二、安装加热器和曲板支撑管轴以及炒瓜子釜：（一）、将加热器摆放在凹腔底板上，加热器上的电源线和控制线均从加热器导线管引出，连接到外置电源控制柜；（二）、将曲板支撑管轴上的底板缺口与从动下轴承座对应，并固定机座底板上；（三）、将上滚动轴承外圈过渡配合套在上轴承台阶孔上，将上孔用卡簧放进上轴承孔卡槽内，将炒釜中心下筒穿入凹腔内筒内孔和有空心套管外圆，将上滚动轴承内圈过盈配合套在上轴承台阶段上，将上轴用卡簧放进上轴承轴卡槽内；将下公转轴承内圈过盈配合套在下轴承台阶段上，将下公转轴承外圈过渡配合套在下轴承台阶孔上，将轴用下卡簧放进轴承下卡槽内；三、安装组合旋转机构及其附件：（一）、预先将从动轴衬套和两侧对称的自转衬套固定在圆形盖板上，预先将从动轴上键和中心齿轮放置在从动转轴上，预先将两侧对称的自转轴键和自转齿轮分别放置在自转铲轴上；（二）、将从动转轴上端轴倒转180度，并装入从动上轴承座之中；将两侧对称的自转铲轴上端轴倒转180度，并装入自转轴承座之中；（三）、将圆形盖板上的从动轴衬套由从动轴下端段端处套入到从动转轴上，将圆形盖板上两个对称的自转衬套分别由铲轴螺孔端套入到自转铲轴上，箱盖螺钉穿越箱盖通孔后与箱体螺孔配合，将圆形盖板紧固在齿轮箱圆筒下端面上；将自转铲子固定在自转铲轴上；四、组合旋转机构与机座部件拼装：（一）、从动转轴穿越套管通孔，齿轮箱通孔套在立柱台阶螺柱上，立柱螺母与立柱台阶螺柱配合，将齿轮箱方形板固定在四根固定立柱上；（二）、将从动轴下键放入从动轴下键槽上，从动轴下端段继续穿越自转从动带轮内孔，将从动轴用卡簧放进从动轴下卡槽内，将从动轴下端段装入从动下轴承座之中；（三）、将下筒轴键放入带轮键槽上，将公转从动带轮两对半分开，带轮内孔套在公转带轮段上，使得内半圈键槽与下筒轴键配合，四组连接螺栓螺母组件穿越对半连接筋，将公转从动带轮由两对半结构固定为一整体；将公转轴用卡簧放进下筒卡槽内；（四）、再将公转传动皮带套在公转从动带轮上，再将自转传动皮带套在自转从动带轮上；（五）、将卸下的安装检修孔板重新安装在四周侧板上，组装完毕。作为进一步改进：在由炒釜环形底板上表面和所述的炒釜中心上筒外圆表面以及炒釜外圈内圆表面所构成的炒制瓜子接触面上，进行等离子喷涂陶瓷复合涂层，所述陶瓷复合涂层的制备方法包括如下步骤：(1)基材预处理用砂轮打磨粗化基材，喷涂氧化锌打底层0.19-0.21mm，再喷涂上述陶瓷复合涂层0.57-0.62mm；喷涂工艺基本参数为：电压88-92V，电流470-490A；工作气体主流量73-77L/min，送粉器流量9-11L/min，喷涂距离48-52mm，粉末粒度0.33-0.37mm；(2)采用激光熔覆法对得到的等离子体喷涂涂层进行封孔，提高涂层的致密性、耐磨性和耐高温性能；(3)对上述涂层进一步涂覆正硅酸乙酯封孔剂，并通过热处理工艺使得封孔剂渗入涂层内部18-22微米。所述处理液处理具体为在上述处理液中浸渍21-23h，之后常温干燥，并于325-335℃条件下焙烘14-16min。所述聚甲基丙烯酸酯乳液的固含量为42-44%。所述纳米氧化铝的粒径为48-52nm以下。作为进一步改进：炒制方法如下，一、炒制前对瓜子进行预处理，瓜子的水分在9.5-11.5％；二、加热器通电升温，设定温度为215℃至225℃，先将食用细盐9-11kg作为热载体倒入炒釜环形底板上方加热至设定温度，再将14-16kg的预处理好的预处理瓜子倒入炒釜环形底板上方与加热后的热载体食用细盐混合；三、启动电动机，电动机输出轴通过刚性联轴器带动主动转轴旋转，主动转轴同步通过主轴公转键和主轴自转键，分别将扭矩传递给公转主动带轮和自转主动带轮；公转主动带轮通过公转传动皮带将扭矩传递给公转从动带轮，继而通过下筒轴键带动炒釜中心下筒旋转，实现炒瓜子釜整体以从动下轴承座与上轴承座之间所形成的轴心线作旋转运动，称之为公转；自转主动带轮通过自转传动皮带将扭矩传递给自转从动带轮，继而通过从动轴下键带动从动转轴旋转，从动转轴通过从动轴上键将扭矩传递给中心齿轮，中心齿轮通过齿轮啮合将扭矩传递给自转齿轮，自转齿轮通过自转轴键将扭矩传递给自转铲轴，自转铲轴的旋转轨迹称之为自转，实现自转铲子对釜中细盐和釜中瓜子炒制；四、炒制时间8-9分钟后将瓜子出锅并手工筛去细盐，获得炒熟瓜子，炒制完毕。本专利技术的有益效果：（一）、在机座部件内设置曲板支撑管轴，利用上轴承台阶段上的上滚动轴承和下方有下轴承台阶孔上的下公转轴承共同固定支撑炒瓜子釜，实现炒瓜子釜与从动转轴都是以从动下轴承座与上轴承座之间所形成的轴心线作旋转运动，再结合自转铲子以自转方式对公转中的釜中细盐和釜中瓜子进行炒制，不会留下任何炒制死角，提高了炒制效率和均匀程度；缩短了单位瓜子的炒制时间，既节省了人工作业时间，又降低了工作能耗，还提高了瓜子品味。（二）、在曲板支撑管轴中，由半圆立板和半圆上板以及半圆上板所组成的特殊结构对空心套管进行支撑，解决了公转从动带轮隔离自转从动带轮，实现了炒瓜子釜和从动转轴之间既相互隔离，又都能以从动下轴承座与上轴承座之间所形成的轴心线作旋转运动。（三）、公转从动带轮采用可拆分两对半结构，便本文档来自技高网...

【技术保护点】
半自动搅拌铲陶瓷釜炒瓜子机制作步骤及其炒制方法，该炒瓜子机包括机座部件(100)、组合旋转机构(200)、炒瓜子釜(300)和电动机(400)，电动机(400)和炒瓜子釜(300)位于机座部件(100)上方，所述的机座部件(100)外壳由机座底板(110)、四周侧板(120)和机座盖板(130)所组成，炒瓜子釜(300)由炒釜环形底板(310)、炒釜中心上筒(320)和炒釜外圈(330)以及炒釜中心下筒(340)所组成，组合旋转机构(200)包括从动转轴(210)、中心齿轮(215)、自转齿轮(216)和旋转搅拌铲(500)以及齿轮箱方形板(272)和圆形盖板(260)；所述的旋转搅拌铲(500)由自转铲子(510)和自转铲轴(520)所组成，自转铲轴(520)与自转齿轮(216)之间由自转轴键(220)传递扭矩；其特征是：制作步骤包括，一、安装电动机(400)和主动转轴(409)：（一）、卸下四周侧板(120)上的安装检修孔板(104)，电动机(400)放置在机座盖板(130)上平面，电动机(400)输出轴穿过电机定位孔(140)；（二）、主轴公转键(466)放置在主轴公转键槽(439)内，公转主动带轮(408)上的键槽与主轴公转键(466)配合，刚性联轴器(410)下半部分与联轴器段(419)配合，将公转主动带轮(408)固定在主动轴公转段(429)上；（三）、主轴自转键(406)放置在主轴自转键槽(479)内，自转主动带轮(405)上的键槽与主轴自转键(406)配合；将主轴用卡簧(430)放进主动轴卡槽(489)内；（四）、将公转传动皮带(407)套在公转主动带轮(408)上，将自转传动皮带(404)套在自转主动带轮(405)上，将主动轴下端段(449)装入主动轴承座(141)之中；二、安装加热器(600)和曲板支撑管轴(170)以及炒瓜子釜(300)：（一）、将加热器(600)摆放在凹腔底板(161)上，加热器(600)上的电源线和控制线均从加热器导线管(610)引出，连接到外置电源控制柜；（二）、将曲板支撑管轴(170)上的底板缺口(179)与从动下轴承座(142)对应，并固定机座底板(110)上；（三）、将上滚动轴承(731)外圈过渡配合套在上轴承台阶孔(347)上，将上孔用卡簧(749)放进上轴承孔卡槽(339)内，将炒釜中心下筒(340)穿入凹腔内筒(162)内孔和有空心套管(174)外圆，将上滚动轴承(731)内圈过盈配合套在上轴承台阶段(175)上，将上轴用卡簧(748)放进上轴承轴卡槽(176)内；将下公转轴承(732)内圈过盈配合套在下轴承台阶段(359)上，将下公转轴承(732)外圈过渡配合套在下轴承台阶孔(727)上，将轴用下卡簧(772)放进轴承下卡槽(728)内；三、安装组合旋转机构(200)及其附件：（一）、预先将从动轴衬套(262)和两侧对称的自转衬套(264)固定在圆形盖板(260)上，预先将从动轴上键(263)和中心齿轮(215)放置在从动转轴(210)上，预先将两侧对称的自转轴键(220)和自转齿轮(216)分别放置在自转铲轴(520)上；（二）、将从动转轴(210)上端轴倒转180度，并装入从动上轴承座(261)之中；将两侧对称的自转铲轴(520)上端轴倒转180度，并装入自转轴承座(213)之中；（三）、将圆形盖板(260)上的从动轴衬套(262)由从动轴下端段(242)端处套入到从动转轴(210)上，将圆形盖板(260)上两个对称的自转衬套(264)分别由铲轴螺孔(552)端套入到自转铲轴(520)上，箱盖螺钉(999)穿越箱盖通孔(933)后与箱体螺孔(299)配合，将圆形盖板(260)紧固在齿轮箱圆筒(212)下端面上；将自转铲子(510)固定在自转铲轴(520)上；四、组合旋转机构(200)与机座部件(100)拼装：（一）、从动转轴(210)穿越套管通孔(177)，齿轮箱通孔(274)套在立柱台阶螺柱(217)上，立柱螺母(218)与立柱台阶螺柱(217)配合，将齿轮箱方形板(272)固定在四根固定立柱(247)上；（二）、将从动轴下键(529)放入从动轴下键槽(229)上，从动轴下端段(242)继续穿越自转从动带轮(527)内孔，将从动轴用卡簧(523)放进从动轴下卡槽(230)内，将从动轴下端段(242)装入从动下轴承座(142)之中；（三）、将下筒轴键(532)放入带轮键槽(332)上，将公转从动带轮(525)两对半分开，带轮内孔(505)套在公转带轮段(325)上，使得内半圈键槽(507)与下筒轴键(532)配合，四组连接螺栓螺母组件(508)穿越对半连接筋(504)，将公转从动带轮(525)由两对半结构固定为一整体；将公转轴用卡簧(582)放进下筒卡槽(382)内...

【技术特征摘要】
1.半自动搅拌铲陶瓷釜炒瓜子机制作步骤及其炒制方法，该炒瓜子机包括机座部件(100)、组合旋转机构(200)、炒瓜子釜(300)和电动机(400)，电动机(400)和炒瓜子釜(300)位于机座部件(100)上方，所述的机座部件(100)外壳由机座底板(110)、四周侧板(120)和机座盖板(130)所组成，炒瓜子釜(300)由炒釜环形底板(310)、炒釜中心上筒(320)和炒釜外圈(330)以及炒釜中心下筒(340)所组成，组合旋转机构(200)包括从动转轴(210)、中心齿轮(215)、自转齿轮(216)和旋转搅拌铲(500)以及齿轮箱方形板(272)和圆形盖板(260)；所述的旋转搅拌铲(500)由自转铲子(510)和自转铲轴(520)所组成，自转铲轴(520)与自转齿轮(216)之间由自转轴键(220)传递扭矩；其特征是：制作步骤包括，一、安装电动机(400)和主动转轴(409)：（一）、卸下四周侧板(120)上的安装检修孔板(104)，电动机(400)放置在机座盖板(130)上平面，电动机(400)输出轴穿过电机定位孔(140)；（二）、主轴公转键(466)放置在主轴公转键槽(439)内，公转主动带轮(408)上的键槽与主轴公转键(466)配合，刚性联轴器(410)下半部分与联轴器段(419)配合，将公转主动带轮(408)固定在主动轴公转段(429)上；（三）、主轴自转键(406)放置在主轴自转键槽(479)内，自转主动带轮(405)上的键槽与主轴自转键(406)配合；将主轴用卡簧(430)放进主动轴卡槽(489)内；（四）、将公转传动皮带(407)套在公转主动带轮(408)上，将自转传动皮带(404)套在自转主动带轮(405)上，将主动轴下端段(449)装入主动轴承座(141)之中；二、安装加热器(600)和曲板支撑管轴(170)以及炒瓜子釜(300)：（一）、将加热器(600)摆放在凹腔底板(161)上，加热器(600)上的电源线和控制线均从加热器导线管(610)引出，连接到外置电源控制柜；（二）、将曲板支撑管轴(170)上的底板缺口(179)与从动下轴承座(142)对应，并固定机座底板(110)上；（三）、将上滚动轴承(731)外圈过渡配合套在上轴承台阶孔(347)上，将上孔用卡簧(749)放进上轴承孔卡槽(339)内，将炒釜中心下筒(340)穿入凹腔内筒(162)内孔和有空心套管(174)外圆，将上滚动轴承(731)内圈过盈配合套在上轴承台阶段(175)上，将上轴用卡簧(748)放进上轴承轴卡槽(176)内；将下公转轴承(732)内圈过盈配合套在下轴承台阶段(359)上，将下公转轴承(732)外圈过渡配合套在下轴承台阶孔(727)上，将轴用下卡簧(772)放进轴承下卡槽(728)内；三、安装组合旋转机构(200)及其附件：（一）、预先将从动轴衬套(262)和两侧对称的自转衬套(264)固定在圆形盖板(260)上，预先将从动轴上键(263)和中心齿轮(215)放置在从动转轴(210)上，预先将两侧对称的自转轴键(220)和自转齿轮(216)分别放置在自转铲轴(520)上；（二）、将从动转轴(210)上端轴倒转180度，并装入从动上轴承座(261)之中；将两侧对称的自转铲轴(520)上端轴倒转180度，并装入自转轴承座(213)之中；（三）、将圆形盖板(260)上的从动轴衬套(262)由从动轴下端段(242)端处套入到从动转轴(210)上，将圆形盖板(260)上两个对称的自转衬套(264)分别由铲轴螺孔(552)端套入到自转铲轴(520)上，箱盖螺钉(999)穿越箱盖通孔(933)后与箱体螺孔(299)配合，将圆形盖板(260)紧固在齿轮箱圆筒(212)下端面上；将自转铲子(510)固定在自转铲轴(520)上；四、组合旋转机构(200)与机座部件(100)拼装：（一）、从动转轴(210)穿越套管通孔(177)，齿轮...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖一强，
申请(专利权)人：温州立意机电科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33