The present invention relates to the field of food processing, in particular discloses a method for cleaning the Agrocybe, cleaning method of cleaning device, the device can produce A mixtures with a viscous, positioning the cleaning process in the mixture of Agrocybe, A adhesion in Agrocybe when the impurity of Agrocybe adhesion of impurities clean up, then the whole of Agrocybe pre boiling impurities can effectively remove impurities on the mushroom can also inhibit the enzyme, Agrocybe fast activity, make the tissue softening of agrocybe. This scheme can completely clean the impurities and not Agrocybe chaxingu, son of the cleaning process is destroyed.
【技术实现步骤摘要】
茶树菇的清洗方法
本专利技术属于食品加工领域,具体涉及一种清洗方法。
技术介绍
茶树菇是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。它营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇的常见的清理方式是将茶树菇浸泡后用比较细小的刷子进行刷洗,但清理的过程繁复,且效率低;其他的菌类在大批量清洗时,多采用水流进行冲洗,水的冲击力会比较大,而茶树菇的菇柄比较脆,容易在水流冲洗的过程中被破坏。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种茶树菇的清洗方法,以将茶树菇进行清洗,且不让茶树菇被破坏。为了达到上述目的,本专利技术的基础方案如下:一种茶树菇的清洗方法,包括以下步骤:步骤1:准备一种茶树菇的清洗装置,包括水槽、挡板、烘干装置、行走机构、钢丝网和搅拌装置,所述水槽内设有电热丝,水槽底部设有移动板,移动板上设有能刺破柠檬酸袋的倒刺,移动板的一侧上设有把手,还包括把手,所述把手的一端穿过水槽与移动板的一侧固定连接;所述挡板水平设置在水槽内,挡板上设有漏斗状的导槽,导槽的底面上设有若干供菇柄和柠檬酸袋通过的通孔,通孔的内壁上设有橡胶块,且橡胶块的上端高于通孔的上端;所述行走机构设置在水槽的上方,所述搅拌装置安装在行走机构上,烘干装置安装在搅拌装置上,所述搅拌装置包括容纳大葱液和面粉的容置空腔、搅拌杆、进料口和出料口,所述搅拌杆安装在容置空腔的内壁上,且进料口设置在搅拌装置上端,出料口设置在搅拌装置下端,进料口和出料口均与容置空腔连通,且出料口上设有喷料盖,喷料盖为与茶树菇伞盖 ...
【技术保护点】
一种茶树菇的清洗方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤1:准备一种茶树菇的清洗装置,包括水槽、挡板、烘干装置、行走机构、钢丝网和搅拌装置,所述水槽内设有电热丝,水槽底部设有移动板,移动板上设有能刺破柠檬酸袋的倒刺,移动板的一侧上设有把手,还包括把手,所述把手的一端穿过水槽与移动板的一侧固定连接;所述挡板水平设置在水槽内,挡板上设有漏斗状的导槽,导槽的底面上设有若干供菇柄和柠檬酸袋通过的通孔,通孔的内壁上设有橡胶块,且橡胶块的上端高于通孔的上端;所述行走机构设置在水槽的上方,所述搅拌装置安装在行走机构上,烘干装置安装在搅拌装置上,所述搅拌装置包括容纳大葱液和面粉的容置空腔、搅拌杆、进料口和出料口,所述搅拌杆安装在容置空腔的内壁上,且进料口设置在搅拌装置上端,出料口设置在搅拌装置下端,进料口和出料口均与容置空腔连通,且出料口上设有喷料盖,喷料盖为与茶树菇伞盖相匹配的圆弧状;钢丝网水平设置在挡板的导槽内,钢丝网与挡板可拆卸连接,且钢丝网的下表面与挡板的上表面相对,所述钢丝网的弧度与茶树菇伞盖的弧度相对应;步骤2:将在柠檬酸袋中放入3~5ml的柠檬酸,将柠檬酸袋固定在茶树菇菇柄的下端的3~4cm ...
【技术特征摘要】
1.一种茶树菇的清洗方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤1:准备一种茶树菇的清洗装置,包括水槽、挡板、烘干装置、行走机构、钢丝网和搅拌装置,所述水槽内设有电热丝,水槽底部设有移动板,移动板上设有能刺破柠檬酸袋的倒刺,移动板的一侧上设有把手,还包括把手,所述把手的一端穿过水槽与移动板的一侧固定连接;所述挡板水平设置在水槽内,挡板上设有漏斗状的导槽,导槽的底面上设有若干供菇柄和柠檬酸袋通过的通孔,通孔的内壁上设有橡胶块,且橡胶块的上端高于通孔的上端;所述行走机构设置在水槽的上方,所述搅拌装置安装在行走机构上,烘干装置安装在搅拌装置上,所述搅拌装置包括容纳大葱液和面粉的容置空腔、搅拌杆、进料口和出料口,所述搅拌杆安装在容置空腔的内壁上,且进料口设置在搅拌装置上端,出料口设置在搅拌装置下端,进料口和出料口均与容置空腔连通,且出料口上设有喷料盖,喷料盖为与茶树菇伞盖相匹配的圆弧状;钢丝网水平设置在挡板的导槽内,钢丝网与挡板可拆卸连接,且钢丝网的下表面与挡板的上表面相对,所述钢丝网的弧度与茶树菇伞盖的弧度相对应;步骤2:将在柠檬酸袋中放入3~5ml的柠檬酸,将柠檬酸袋固定在茶树菇菇柄的下端的3~...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘利会,
申请(专利权)人:重庆渝金源食品有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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