本发明专利技术公开了一种利用米糠中试生产米糠半纤维素Ｂ的工艺方法。本发明专利技术以未经脱脂的新鲜米糠为原料，经耐高温糖化酶处理后，加入ＮａＯＨ溶液，离心后将提取液用乙酸中和使溶液ｐＨ调整为４．５－６．０，再离心将残渣去除后，提取液在９５％乙醇沉淀，最后将沉淀在５０－７０℃下干燥，细磨可得米糠半纤维素Ｂ制备品。本发明专利技术具有工艺简单、产品纯度高、生产成本低等优点，非常适合工业化生产。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉一种半纤维素的生产方法，具体涉及一种利用米糠中试生产 米糠半纤维素B的工艺方法。
技术介绍
上世纪六十年代以来，随着科学家对食物中膳食纤维的作用的研 究，发现膳食纤维对人体有重要的生理功能。引起了人们对膳食纤维 的新的认识，从而加快了膳食纤维的研究和发展。如今，膳食纤维己 成为发达国家广泛流行的健康食品重要配料，并正式将之列为继糖、 蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的"第七大营养素"。据统计，膳食纤维可开发利用的资源有米糠、麦麸、甜菜渣、豆渣、果 皮等十余种。其中有关米糠纤维的研究早在1968年就开始了，著名的膳食纤 维研究专家Eastwood就米糠纤维的体外模拟研究后发现它对胆汁酸 有明显的吸附作用，但他却认为是其中的本质素起了作用。后来， Normand等人和Mongeau等人的研究结果都否认了 Eastwood的结论， 而都确证是米糠半纤维素(RBH)具有对胆汁酸的吸附作用，Normand 等人还发现在体外模拟环境下RBH对胆汁酸、甘油胆汁酸、牛磺胆汁 酸和甘油牛磺胆汁酸的吸附能力远比麦麸半纤维紊对它们的吸附能力强，但原因还不清楚。对于动物试验研究，发现RBH对血清胆固醇 有明显的抑制效果。R13H能在大肠内被发酵生成许多短链脂肪酸尤其 是能大量生成乙酸，降低了肠内的PH值，能促进和改善人体代谢。 另外，它能在大肠内诱导出大量的有益菌群，对于防肝癌和大肠癌有 重要作用。我国有极其丰富的稻米资源，在其加工副产品方面，除了用作饲 料原料外，近年来也作了一系列多层次的开发和利用，如米糠纤维饮 料的研制、米糠油的提取、植酸和肌醇的制备、米糠营养素和营养纤 维的制备等等。但传统的开发多局限于运用物理或化学性的技术，而 采用生物技术对其中的多糖进行深度开发利用则较少。若能对米糠多 糖开发为产品，则可以使米糠的产品附加值提高120倍以上。在米糠 中最具开发潜力的多糖就是米糠半纤维素B (RBHB)。目前经常使用的米糠半纤维素B的制备方法需要先对米糠进行 脱脂，然后再用脱脂米糠制备米糠半纤维素B，工艺较复杂，生产成 本较高，工业化生产较困难。
技术实现思路
本专利技术在于提供一种利用米糠中试生产米糠半纤维素B的工艺 方法。该方法工艺简单、产品纯度高、生产成本低等优点，非常适合 工业化生产。实现本专利技术专利技术目的的技术方案如下(1) 以未经脱脂的新鲜米糠为原料，加水悬浮过滤后，溶于体积百分比为0. 6%耐高温糖化酶的乙酸乙钠缓冲液中，缓冲液的PH为4. 8， 60。C下，保温24-48小时。(2) 离心后将残渣置于含木瓜蛋白酶的乙酸-乙酸钠缓冲液中，缓冲 液的PH值为6.0， 6(TC下保持2-4小时后，过滤、洗涤。(3) 将洗漆后的残渣加入质量浓度为2%-4%的NaOH溶液，保持24-48 小时，离心后将提取液用乙酸中和使溶液PH值为4.5-6.0，沉淀离 心将残渣去除，保留滤液。(4) 上述滤液用2-5倍体积的质量浓度为95%的乙醇沉淀，最后将 沉淀在6(TC下干燥15-20小时，细磨即可得到RBHB制备品。具体实施例方式下面通过实施例对本专利技术作进一步说明，其目的仅在于更好理解本专利技术的内容而非限制本专利技术的保护范围实施例1将100千克未经脱脂的新鲜米糠溶于2000L的0. 6%耐高温糖化酶 的乙酸乙钠缓冲液中，缓冲液的PH为4.8， 6(TC下，保温24小时。 离心，洗涤后，将沉淀加入2。/。-4。/。的NaOH溶液，保持24小时，离心 后将提取液用乙酸中和使溶液ra为5. 0左右，离心将残渣去除后， 溶液用4倍体积的95%乙醇沉淀，最后将沉淀在6(TC下干燥14小时， 细磨后得0. 3千克左右的RBHB制备品。实施例2将50千克未经脱脂的新鲜米糠溶于加入1000L的0. 6%耐高温糖 化酶的乙酸乙钠缓冲液中，缓冲液的PH为4.8， 60。C下，保持36小 时，离心，洗涤后，将沉淀加入2。/。-4％的NaOH溶液，保持30小时， 溶液离心后将提取液用乙酸中和使溶液PH为5.0，离心将残渣去除 后，溶液用4倍体积的95%乙醇沉淀，最后将沉淀在60TC下干燥18 小时，细磨后得3. 5千克左右的RBHB制备品。权利要求1、一种利用米糠中试生产米糠半纤维素B的工艺方法，其特征是使用未经脱脂的新鲜米糠为中试生产原料。2、 根据权利要求书1所述的一种利用米糠中试生产米糠半纤维 素B的工艺方法，其特征在于生产工艺步骤如下(1) 以未经脱脂的新鲜米糠为原料，加水悬浮、过滤后，溶于含耐高温糖化酶的乙酸-乙酸钠缓冲液中，缓冲液的PH值为4.8， 60°C 下保持24-48小时；(2) 离心后将残渣置于含木瓜蛋白酶的乙酸-乙酸钠缓冲液中，缓 冲液的PH值为6， 6(TC下保持2-4小时后，过滤、洗涤；(3 )在洗涤后的残渣中加入NaOH溶液，保持24-48小时，离心 后将提取液用乙酸中和使溶液ra值为4. 5-6. 0，离心将残渣去除后， 将分离液流水透析2-4天纯化后，保留滤液；(4)上述滤液用乙醇沉淀，最后将沉淀在6(TC下干燥，细磨即可 得到RBHB制备品。3、 根据权利要求书2所述的一种利用米糠中试生产米糠半纤维 素B的工艺方法，其特征在于将未经脱脂的新鲜米糠溶于含体积百 分比为0.6%耐高温糖化酶的0.2M乙酸-乙酸钠缓冲液中，其中新鲜 米糠与乙酸-乙酸钠缓冲液的重量比为1:20-1:50。4、 根据权利要求书2所述的一种利用米糠中试生产米糠半纤维 素B的工艺方法，其特征在于离心后将残渣置于含重量体积浓度为 1%的木瓜蛋白酶的0.2M乙酸-乙酸钠缓冲液中，其中残渣与乙酸-乙 酸钠缓冲液的重量比为1:20-1:50。5、 根据权利要求书2所述的一种利用米糠中试生产米糠半纤维 素B的工艺方法，其特征在于所述第(3)步骤中加入的NaOH溶液 使其质量浓度为2%-4%。6、 根据权利要求书2所述的一种利用米糠中试生产米糠半纤维 素B的工艺方法，其特征在于所述第(4)步骤中加入的乙醇的质 量百分比浓度为95%，加入的量为剩下透析液的2-5倍体积。7、 根据权利要求书2所述的一种利用米糠中试生产米糠半纤维 素B的工艺方法，其特征在于所述第(4)步骤中沉淀在6(TC下进 行干燥的时间为15-20小时。全文摘要本专利技术公开了一种利用米糠中试生产米糠半纤维素B的工艺方法。本专利技术以未经脱脂的新鲜米糠为原料，经耐高温糖化酶处理后，加入NaOH溶液，离心后将提取液用乙酸中和使溶液pH调整为4.5-6.0，再离心将残渣去除后，提取液在95％乙醇沉淀，最后将沉淀在50-70℃下干燥，细磨可得米糠半纤维素B制备品。本专利技术具有工艺简单、产品纯度高、生产成本低等优点，非常适合工业化生产。文档编号C08B37/14GK101125894SQ200710046379公开日2008年2月20日 申请日期2007年9月25日 优先权日2007年9月25日专利技术者丁庆豹, 慧 李, 胡国华, 马正智 申请人:上海师范大学本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种利用米糠中试生产米糠半纤维素Ｂ的工艺方法，其特征是：使用未经脱脂的新鲜米糠为中试生产原料。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡国华，丁庆豹，马正智，李慧，
申请(专利权)人：上海师范大学，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]
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