【技术实现步骤摘要】
本 专利技术涉及，属于农产品加工
技术介绍
稻谷在加工成精米的过程中要去掉外壳和占总重10%左右的种皮和胚，米糠就是由种皮和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副产品。米糠中富含各种营养素和生理活性物质。米糠营养丰富，是较好的能量饲料，且价格低于玉米和小麦麸。目前用于畜牧业的米糠一般主要有全脂米糠和脱脂米糠，脱脂米糠指的是提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠，一般是为了减少米糠脂肪酸败，延长贮存期，但是目前经过处理的脱脂米糠营养流失很多，保存时间短，适口性差，而且脂肪酶的活性强，容易造成米糠脂肪酸败。因此，开发一种饲用米糠的保鲜方法对延长米糠保存期及提高米糠的综合利用意义重大。国内有关米糠保鲜已有相关报道，如专利(公开号CN 101180983A，公开日2008年5月21日)公开了“一种防止新鲜米糠脂肪氧化的方法”，该方法采用亚硫酸或亚硫酸盐调酸，亚硫酸和亚硫酸盐均为无机酸，相比于有机酸缺乏营养价值和保健价值。专利(公开号CN 101623028A，公开日2010年I月13日)公开了 “微波、闪蒸膨化米糠灭酶保鲜方法”，该法主要采用微波和闪蒸进行灭酶，实际操作能耗高，对设备要求高，成本大。
技术实现思路
专利技术目的本专利技术目的在于提供一种能够有效抑制米糠中的脂肪酶的活性、延长米糠常温下的保存期，同时能提高饲用米糠的营养性和适口性的饲用米糠保鲜的综合处理方法。技术方案本专利技术所采用的技术方案为，首先向新鲜米糠中添加饲料专用调酸剂，调节米糠的pH值在5. 0以下，同时调节米糠的水分在10% 13%后进行湿法膨化造粒，即得所述饲用米糠。作为本专利技术的优选，...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
的保护范围。权利要求1.一种饲用米糠保鲜的综合处理方法，其特征在于，首先向新鲜米糠中添加饲料专用调酸剂，调节米糠的PH值在5. O以下，同时调节米糠的水分在10% 13%后进行湿法膨化造粒，即得所述饲用米糠。2.根据权利要求I所述的饲用米糠保鲜的综合处理方法，其特征在于，所用调酸剂的主要成份为乳酸、柠檬酸、富马酸等有机酸的一种，或几种等体积比例的混...
【专利技术属性】
技术研发人员：王进，顾振新，
申请(专利权)人：句容苏润米业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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