A brain Glutinous Rice Balls, which comprises the following components: quality components of glutinous rice powder 45 57, sugar 23 27 copies, 16 copies of 10 walnut, hawthorn 34 lard 56 37 copies, 59 copies, 67 copies of the 59 black sesame, sesame oil 23 28 copies, 49 copies of pork 45 12 and water 18. A method of making the brain Glutinous Rice Balls is: according to quality weighing the raw materials, the glutinous rice flour mixed with water, dough made by conventional method and surface, the remaining raw material crushing, mixing into a paste, according to the conventional method, the package into the stuffing Glutinous Rice Balls. It has the advantages of many beneficial for the nervous system growth and nutritional elements, and these components for brain absorption process with complementary effect, therefore can be rapid absorption and utilization of the brain, the brain to achieve effective nutritional supplement.
【技术实现步骤摘要】
一种健脑汤圆
本专利技术属于食品
，特别涉及一种健脑汤圆。
技术介绍
健脑食品，是指对人类脑部起到保养作用的食品。人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，常见的健脑食品还有核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种健脑汤圆。具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。采用的技术方案是一种健脑汤圆，包括如下质量组分的成分：糯米粉45-57份，白砂糖23-27份，核桃10-16份，山楂34-37份，猪板油56-59份，黑芝麻59-67份，香油23-28份，猪肉45-49份和水12-18份。一种健脑汤圆的制作方法是：按质量称取上述原料，将糯米粉和水混合，按常规方法和面制成面皮，将剩余原料粉碎，混合搅拌成馅，按常规方法，包入馅料制成汤圆。其优点在于：具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。具体实施方式实施例1一种健脑汤圆，包括如下质量组分的成分：糯米粉45份，白砂糖23份，核桃10份，山楂34份，猪板油56份，黑芝麻59份，香油23份，猪肉45份和水12份。实施例2一种健脑汤圆，包括如下质量组分的成分：糯米粉57份，白砂糖27份，核桃16份，山楂37份，猪板油59份，黑芝麻...
【技术保护点】
一种健脑汤圆，其特征在于，包括如下质量组分的成分：糯米粉45‑57份，白砂糖23‑27份，核桃10‑16份，山楂34‑37份，猪板油56‑59份，黑芝麻59‑67份，香油23‑28份，猪肉45‑49份和水12‑18份。
【技术特征摘要】
1.一种健脑汤圆，其特征在于，包括如下质量组分的成分：糯米粉45-57份，白砂糖23-27份，核桃10-16份，山楂34-37份，猪板油56-59份，黑芝麻59-67份，香油23-28份，猪肉45-49份和水12-18份。2.根据权利要求1所述的一种健脑汤圆，其特征在于，包括如下质量组分的成分：糯米粉45份，白砂糖23份，核桃10份，山楂34份，猪板油56份，黑芝麻59份，香油23份，猪肉...
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