An anticancer Glutinous Rice Balls, including the following quality component: 45 glutinous rice powder 57, sugar 23 sweet almond 10 27 copies, 16 copies, 37 copies of Hawthorn 34, lard 2 6 copies, 37 copies of the 34 black sesame, sesame oil 23 28 copies, 45 pork 49 a 23 and water 25. A method of making anticancer Glutinous Rice Balls is: according to the quality of the raw materials, the glutinous rice flour mixed with water, dough made by conventional method and surface, the remaining raw material crushing, mixing into a paste, according to the conventional method, the package into the stuffing Glutinous Rice Balls. The advantage is that sweet almond is called anti-cancer fruit. Sweet almond is rich in fatty oil, has a cholesterol lowering effect, therefore, it has good effect on prevention of cardiovascular disease; that the Chinese medicine theory, with thirst, Runfei Dingchuan effect, commonly used in lung dryness cough in patients with health care and treatment.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品
，特别涉及一种抗癌汤圆。
技术介绍
南杏仁又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳，以北杏入药。果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种子晾干。主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种抗癌汤圆。由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将甜杏仁称为抗癌之果。甜杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。采用的技术方案是一种抗癌汤圆，包括如下质量组分的成分：糯米粉45-57份，白砂糖23-27份，甜杏仁10-16份，山楂34-37份，猪板油2-6份，黑芝麻34-37份，香油23-28份，猪肉45-49份和水23-25份。一种抗癌汤圆的制作方法是：按质量称取上述原料，将糯米粉和水混合，按常规方法和面制成面皮，将剩余原料粉碎，混合搅拌成馅，按常规方法，包入馅料制成汤圆。其优点在于：由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将甜杏仁称为抗癌之果。甜杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健...
【技术保护点】
一种抗癌汤圆，其特征在于，包括如下质量组分的成分：糯米粉45‑57份，白砂糖23‑27份，甜杏仁10‑16份，山楂34‑37份，猪板油2‑6份，黑芝麻34‑37份，香油23‑28份，猪肉45‑49份和水23‑25份。
【技术特征摘要】
1.一种抗癌汤圆，其特征在于，包括如下质量组分的成分：糯米粉45-57份，白砂糖23-27份，甜杏仁10-16份，山楂34-37份，猪板油2-6份，黑芝麻34-37份，香油23-28份，猪肉45-49份和水23-25份。2.根据权利要求1所述的一种抗癌汤圆，其特征在于，包括如下质量组分的成分：糯米粉45份，白砂糖23份，甜杏仁10份，山楂34份，猪板油2份，黑芝麻34份，香油23份，猪肉4...
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