一种猪肉洗绞一体化设备制造技术

本发明专利技术公开了一种猪肉洗绞一体化设备，包括驱动单元，驱动单元与清洗单元连接，清洗单元下方设置绞肉单元；所述驱动单元包括清洗电机，清洗电机与清洗主动齿轮连接，清洗主动齿轮与清洗从动齿轮连接，清洗从动齿轮与轴套连接；所述清洗单元包括对称设置的立柱，靠驱动单元一侧的立柱与轴套连接，立柱之间还设有清洗筒，清洗筒两端设有旋转轴，轴套经插销与一端的旋转轴连接，另一端的旋转轴与立柱连接，清洗筒呈腰形，清洗筒的侧板上设有出水口，出水口的一侧与侧板的端面对齐，出水口上设有开关，清洗筒内还设有过滤筒，过滤筒为圆柱形，侧板上设有操作门；本发明专利技术通过将清洗装置和绞肉装置一体化设置，工作效率高，劳动强度低。

Integrated equipment for washing and stranding pork

The invention discloses a pork wash cutter integration device comprises a drive unit, a driving unit is connected with the cleaning unit and cleaning unit is arranged below the meat unit; wherein the drive unit comprises a cleaning motor, cleaning and cleaning of motor driving gear driving gear is connected with the connection, cleaning cleaning cleaning driven gear, driven gear and the connecting sleeve; the cleaning unit includes a column symmetrically arranged on one side of the column, the drive unit and the sleeve connection, cleaning barrel is also provided with a column, cleaning barrel are arranged at both ends of the axis of rotation, the rotating shaft sleeve with one end of the connecting bolt, the other end of the rotating shaft of the cylinder is connected with the post, cleaning the waist shape on the side of cleaning barrel the end is provided with a water outlet side alignment and side plate, the outlet is provided with a switch, the cleaning barrel is also provided with a filter cartridge, filter cartridge for cylindrical The utility model has the advantages of high work efficiency and low labor intensity through the integration of the cleaning device and the meat mincing device.

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉洗绞一体化设备
本专利技术涉及一种猪肉洗绞装置，特别是一种清洗效率高、使用安全的猪肉洗绞一体化设备。
技术介绍
猪肉在加工过程中，通常是将猪肉清洗之后，放入绞肉机中将其绞成肉馅，供烹饪使用。目前，猪肉清洗和绞肉通常是分开的，即将清洗后的猪肉搬运至绞肉器旁，通过人工将肉放入绞肉器中，将肉绞成肉馅。这样将清洗和绞肉分开，工序之间需要搬运，使得工作效率低，劳动强度大。且现有清洗猪肉的方法常常是通过人工清洗，即将猪肉放入水池或是盆内，清洗人员进行手工清洗，或者是直接将猪肉放在水龙头下直接清洗。不管是清洗人员通过手工清洗还是直接放置在水龙头下清洗，劳动强度都比较大，且清洗效率很低。此外，现有绞肉器工作时，进料口常常使敞开的，这样不仅使得猪肉的卫生难以得到保证，操作起来也很不安全。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种猪肉洗绞一体化设备。本专利技术通过将清洗装置和绞肉装置一体化设置，清洗后不需要人工搬运至绞肉装置，工作效率高，劳动强度低。清洗效率也高。本专利技术的技术方案：一种猪肉洗绞一体化设备，包括驱动单元，驱动单元与清洗单元连接，清洗单元下方设置绞肉单元；所述驱动单元包括清洗电机，清洗电机与清洗主动齿轮连接，清洗主动齿轮与清洗从动齿轮连接，清洗从动齿轮与轴套连接；所述清洗单元包括对称设置的立柱，靠驱动单元一侧的立柱与轴套连接，立柱之间还设有清洗筒，清洗筒两端设有旋转轴，轴套经插销与一端的旋转轴连接，另一端的旋转轴与立柱连接，清洗筒呈腰形，清洗筒的侧板上设有出水口，出水口的一侧与侧板的端面对齐，出水口上设有开关，清洗筒内还设有过滤筒，过滤筒为圆柱形，侧板上设有操作门；所述绞肉单元包括绞肉电机，绞肉电机与绞肉主动齿轮连接，绞肉主动齿轮与绞肉从动齿轮啮合，绞肉从动齿轮与绞肉轴连接，绞肉轴置于绞肉桶中，绞肉桶与装肉盒连接，装肉盒内壁设有导轨，导轨与盖板连接，盖板与油缸连接，绞肉轴上还设有绞肉片。前述的猪肉洗绞一体化设备中，所述操作门上设有拉手，所述操作门为伸缩门。与现有技术相比，本专利技术通过插销将轴套和旋转轴连接，向清洗筒中放入待清洗的猪肉和水，然后启动驱动电机，使清洗筒转动，对猪肉进行清洗，同时在离心力的作用下，被洗掉的渣被甩出过滤桶，待猪肉清洗干净后，打开出水口处的开关，水和被洗掉的渣经出水口流出。取下插销，通过调整清洗筒转动，使操作门位于绞肉单元的正上方，调整油缸拉动盖板，使绞肉桶处于敞开状态，然后取打开伸缩门，清洗干净的猪肉经伸缩门落入绞肉桶中，通过油缸调整盖板，使绞肉桶处于关闭状态，启动绞肉电机，使绞肉轴转动，绞肉片也转动，进行绞肉，即可。即本专利技术通过将清洗装置和绞肉装置一体化设置，清洗后不需要人工搬运至绞肉装置，工作效率高，劳动强度低。也不需要人工清洗，清洗效率高。绞肉时，绞肉桶处于关闭状态，避免了肉受到污染，保证了肉馅的卫生，比较安全。清洗筒呈腰形，即清洗筒两端直径较大，中间部分直径较小，最中心部分直径最小，这样水容易流向并集中在清洗筒两端挡板、过滤筒与侧板形成的腔A中，即出水口处，这样水可以更容易从出水口流出。设置过滤筒，可以将被清洗掉的渣经过滤网流出，使其与洗净的猪肉分开。在操作门上设置拉手，可使打开操作门更方便，省力。操作门设置为伸缩门，打开伸缩门时，伸缩门所占的空间小。附图说明图1是本专利技术的结构示意图；图2是绞肉单元的结构示意图。附图中的标记为：1-驱动单元，2-清洗单元，3-绞肉单元，4-清洗电机，5-清洗主动齿轮，6-清洗从动齿轮，7-轴套，8-立柱，9-清洗筒，10-旋转轴，11-插销，12-侧板，13-出水口，14-开关，15-过滤筒，16-操作门，17-肉电机，18-绞肉主动齿轮，19-绞肉从动齿轮，20-绞肉轴，21-绞肉桶，22-装肉盒，23-导轨，24-盖板，25-油缸，26-绞肉片，27-拉手。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步的说明，但并不作为对本专利技术限制的依据。实施例。一种猪肉洗绞一体化设备，构成如图1和图2所示，包括驱动单元1，驱动单元1与清洗单元2连接，清洗单元2下方设置绞肉单元3；所述驱动单元1包括清洗电机4，清洗电机4与清洗主动齿轮5连接，清洗主动齿轮5与清洗从动齿轮6连接，清洗从动齿轮6与轴套7连接；所述清洗单元2包括对称设置的立柱8，靠驱动单元1一侧的立柱8与轴套7连接，立柱8之间还设有清洗筒9，清洗筒9两端设有旋转轴10，轴套7经插销11与一端的旋转轴10连接，另一端的旋转轴10与立柱8连接，清洗筒9呈腰形，即清洗筒9两端向中间直径逐渐减小，中点处直径最小，这样清洗完成后，水容易集中在腔A中，然后从出水口13流出，清洗筒9的侧板12上设有出水口13，出水口13的一侧与侧板12的端面对齐，出水口13上设有开关14，清洗筒9内还设有过滤筒15，过滤筒15为圆柱形，侧板12上设有操作门16；所述绞肉单元3包括绞肉电机17，绞肉电机17与绞肉主动齿轮18连接，绞肉主动齿轮18与绞肉从动齿轮19啮合，绞肉从动齿轮19与绞肉轴20连接，绞肉轴20置于绞肉桶21中，绞肉桶21与装肉盒22连接，装肉盒22内壁设有导轨23，导轨23与盖板24连接，盖板24与油缸25连接，绞肉轴20上还设有绞肉片26。所述操作门16上设有拉手27，所述操作门16为伸缩门。工作原理：关闭出水口13处的开关14，将待洗的猪肉放入清洗筒9中，向清洗筒9中加水，通过插销11将旋转轴10与轴套7连接，启动清洗电机4，清洗电机4驱动清洗主动齿轮5转动，从而使清洗从动齿轮6转动，进而使轴套7转动，然后使旋转轴10转动，旋转轴10带动清洗筒9转动，对清洗筒9内的肉进行清洗，被清洗掉的渣在离心力的作用下经过滤桶15进入腔A中，待猪肉清洗干净后，关闭清洗电机4，打开出水口13处的开关14，使水流出，然后取下插销11，调整清洗筒9，使清洗筒9的操作门16位于绞肉单元3的正上方，启动油缸25，油缸25拉动盖板24，使绞肉桶21处于打开的状态，然后打开操作门16，使洗净的猪肉落入绞肉桶21中，再调整油缸25，油缸25推动盖板24，使绞肉桶21处于关闭状态，启动绞肉电机17，绞肉电机驱动绞肉主动齿轮18转动，从而使绞肉从动齿轮19转动，进而使绞肉轴20转动，绞肉片26也随绞肉轴20转动，将猪肉绞成肉馅，即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猪肉洗绞一体化设备，其特征在于：包括驱动单元（1），驱动单元（1）与清洗单元（2）连接，清洗单元（2）下方设置绞肉单元（3）；所述驱动单元（1）包括清洗电机（4），清洗电机（4）与清洗主动齿轮（5）连接，清洗主动齿轮（5）与清洗从动齿轮（6）连接，清洗从动齿轮（6）与轴套（7）连接；所述清洗单元（2）包括对称设置的立柱（8），靠驱动单元（1）一侧的立柱（8）与轴套（7）连接，立柱（8）之间还设有清洗筒（9），清洗筒（9）两端设有旋转轴（10），轴套（7）经插销（11）与一端的旋转轴（10）连接，另一端的旋转轴（10）与立柱（8）连接，清洗筒（9）呈腰形，清洗筒（9）的侧板（12）上设有出水口（13），出水口（13）的一侧与侧板（12）的端面对齐，出水口（13）上设有开关（14），清洗筒（9）内还设有过滤筒（15），过滤筒（15）为圆柱形，侧板（12）上设有操作门（16）；所述绞肉单元（3）包括绞肉电机（17），绞肉电机（17）与绞肉主动齿轮（18）连接，绞肉主动齿轮（18）与绞肉从动齿轮（19）啮合，绞肉从动齿轮（19）与绞肉轴（20）连接，绞肉轴（20）置于绞肉桶（21）中，绞肉桶（21）与装肉盒（22）连接，装肉盒（22）内壁设有导轨（23），导轨（23）与盖板（24）连接，盖板（24）与油缸（25）连接，绞肉轴（20）上还设有绞肉片（26）。...

【技术特征摘要】
1.一种猪肉洗绞一体化设备，其特征在于：包括驱动单元（1），驱动单元（1）与清洗单元（2）连接，清洗单元（2）下方设置绞肉单元（3）；所述驱动单元（1）包括清洗电机（4），清洗电机（4）与清洗主动齿轮（5）连接，清洗主动齿轮（5）与清洗从动齿轮（6）连接，清洗从动齿轮（6）与轴套（7）连接；所述清洗单元（2）包括对称设置的立柱（8），靠驱动单元（1）一侧的立柱（8）与轴套（7）连接，立柱（8）之间还设有清洗筒（9），清洗筒（9）两端设有旋转轴（10），轴套（7）经插销（11）与一端的旋转轴（10）连接，另一端的旋转轴（10）与立柱（8）连接，清洗筒（9）呈腰形，清洗筒（9）的侧板（12）上设有出水口（13），出水口（13）的一侧与侧板（12...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨学飞，
申请(专利权)人：贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52