A raw mushroom microporous cultivation techniques, the process comprises the steps of mixing, seed filling, fungus, mushroom, bud pressing and picking. Its characteristic is: the medium mixed strains separated into edible fungi cultivation container, and then sent into the culture room container covered with bacteria; mycelium after surface after washing in the mushroom room, the bud forcing, fruiting bodies grow from the container micropores, reach the standard after the start of harvest and harvest; after management, the mushroom again. The object of the invention is to construct a platform for raw material cultivation of Pleurotus ostreatus. The main feature of the invention is orderly musheroom, harvest convenient, postharvest fruiting without pruning, save manpower; if coupled with the corresponding recovery in mechanical harvesting, will make the whole mushroom cultivation in raw materials process of mechanization and automation of production.
【技术实现步骤摘要】
一种平菇微孔生料栽培技术
本专利技术涉及农业方面的食用菌栽培,是一项关于平菇栽培技术的专利技术。
技术介绍
食用菌是人类重要的食品资源,不仅味道鲜美,具有高蛋白、低脂肪、低热量,富含多种维生素、矿质元素和膳食纤维等优于动物食品的特点,而且还有明显的保健功能和药用价值。菌类食品符合世界卫生组织倡导的具有“营养、健康、天然”的食品原则,随着人们健康观念的提高和膳食结构的变化,人们对食用菌的需求会越来越大,食用菌产业的发展空间也将越来越广阔。目前,中国是食用菌生产大国,占世界总产量的70%左右,居首位。2011年全国食用菌生产总量达到2571.7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24.07亿美元,食用菌产业已经成为我国农村经济发展的重要产业和新的农业经济增长点。我国虽然是食用菌生产大国但还不是食用菌技术强国,自上世纪90年代以来通过品种和设备引进以及技术自主创新,各地食用菌工厂化栽培基地先后投资建设,但与其他先进国家相比在自动化程度、环境控制水平、品种应用等方面还较为落后。在国外,英国、荷兰、法国、美国等发达国家自上世纪50年代先后实现了双孢蘑菇的工厂化、机械化生产。目前,上述国家的双孢蘑菇从菌种制作、培养料发酵、覆土材料制作等方面已经形成了专业化、规模化和工业化生产。日本的食用菌研究和生产栽培技术在国际上也处于领先地位,自20世纪70年代开始就建立了瓶栽食用菌的工厂化生产,从装瓶、接种、搔菌、挖瓶均采用了机械化操作手段,智能化控制生长环境,实现了鲜菇生产周年化,产品质量标准化。微孔出菇技术,是利用食用菌自身生物学特性,待菌丝在特定的培养容器内发菌完全后,通过 ...
【技术保护点】
一种平菇微孔生料栽培方法,其特征是:所述方法的工艺流程为:拌料→拌种装料→发菌→催蕾→出菇→采收;其具体工艺步骤如下:(一)拌料培养基配方:棉籽壳93%、麸皮5%、石灰2%,料水比1:1.2,pH自然,将各种原料按照配方准确称量后,进拌料机加入定量水搅拌均匀;(二)拌种装料将平菇的栽培种破碎,所述破碎是将培养好的平菇栽培种,经过机械或人工破碎成块状,大小1~2cm,然后按比例加入搅拌均匀的培养料中,并再次搅拌均匀,使菌种与原料混拌均匀,将拌好的培养基装进栽培容器中;所述栽培容器是一种盛放食用菌栽培原料和包被食用菌菌丝体的容器,由容器盖体和容器筒体组成;容器盖体由盖体和空气过滤网组成;容器筒体,直径12~15cm,筒身侧面有5~12个直径1~3mm的微孔;(三)发菌将栽培容器移入发菌室,避光培养,温度控制在22℃~25℃;(四)催蕾将发菌完全的平菇栽培容器经表面清洗移入出菇室,控制室内的温度、湿度、光照及通风,利用自然环境或人为措施对平菇菌丝体进行10度的温差刺激,刺激其进入生殖生长,并使其逐渐在微孔产生菇蕾;(五)出菇根据菌株类型控制温度、湿度、光照及通风条件,使其子实体逐渐长大,直至 ...
【技术特征摘要】
1.一种平菇微孔生料栽培方法,其特征是:所述方法的工艺流程为:拌料→拌种装料→发菌→催蕾→出菇→采收;其具体工艺步骤如下:(一)拌料培养基配方:棉籽壳93%、麸皮5%、石灰2%,料水比1:1.2,pH自然,将各种原料按照配方准确称量后,进拌料机加入定量水搅拌均匀;(二)拌种装料将平菇的栽培种破碎,所述破碎是将培养好的平菇栽培种,经过机械或人工破碎成块状,大小1~2cm,然后按比例加入搅拌均匀的培养料中,并再次搅拌均匀,使菌种与原料混拌均匀,将拌好的培养基装进栽培容器中;所述栽培容器是一种盛放食用菌栽培原料和包被食用菌菌丝体的容器,由容器盖体和容器筒体组成;容器盖体由盖...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘连强,张志军,周永斌,訾惠君,罗莹,李凤美,陈晓明,翟宏伟,李淑芳,王文治,王玫,
申请(专利权)人:天津市林业果树研究所,
类型:发明
国别省市:天津,12
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