防霉保鲜膜及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种防霉保鲜膜及其制备方法，包括基层和和设于所述基层上的防霉保鲜涂层，所述防霉保鲜涂层的原料为防霉保鲜涂料，所述防霉保鲜涂料按重量百分含量包括如下组分：树脂20％～60％、溶剂30％～70％、防霉剂0.5％～10％和助剂0.3％～5％，其中所述树脂为聚氨酯、丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯、改性聚偏二氯乙烯、乙烯‑醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯‑丁酯共聚物中的至少一种，溶剂为水和乙醇中的至少一种。上述防霉保鲜膜，采用的防霉保鲜涂层表面致密、无孔隙，而且添加有防霉剂，因而具有较好的保持水分恒定和防止霉变的效果。该防霉保鲜膜特别适用于水果、面包和烟叶等储存期较短、易短时霉变和需及时食用物品的保鲜。

Mildew proof fresh-keeping film and preparation method thereof

The invention relates to a mildewproof preservative film and preparation method thereof, and comprises a base arranged on the base of the antiseptic coating, the coating material for anti mildew and mildew preservation coating, the antiseptic coating according to weight percent content comprises the following components: 20% ~ 60%, resin solvent 30% ~ 70%, mildewcide 0.5% ~ 10% and 0.3% ~ 5% additives, wherein the polyurethane resin, acrylate copolymer, polyvinyl alcohol, polyvinylidene chloride, two modified polyvinylidene chloride, two ethylene vinyl ester copolymer, poly at least one kind of vinyl acetate and vinyl acetate butyl acrylate copolymer in the solvent for at least a kind of water and ethanol in. The mildew proof fresh-keeping film, the mold surface is dense and non porous coating preservation, and adding preservatives, so it can keep constant moisture and prevent mildew. The mildew proof fresh-keeping film is especially suitable for fruits, breads and tobacco leaves, etc. the storage period is shorter, the mildew is easy to be short time, and the fresh-keeping of edible articles in time is needed.

【技术实现步骤摘要】
防霉保鲜膜及其制备方法
本专利技术涉及食物存储
，特别是涉及一种防霉保鲜膜及其制备方法。
技术介绍
食品和烟叶等储存期较短的物品存放的条件比较苛刻，否则就会因为微生物大量繁殖发生霉变使其不再新鲜，失去原有的价值。目前行业内普遍使用燥剂和强氧化剂以达到保鲜作用，以干燥剂来营造一个相对缺水的环境，抑制霉菌的生长；以强氧化剂来杀灭霉菌。但这两种方法均存在不足。强氧化剂对人体和环境不友好；而干燥剂在吸收空气中的水分同时也会吸收食品中的水分，进而造成食品脱水的问题。
技术实现思路
基于此，有必要提供一种保持水分恒定且能防止霉变的防霉保鲜膜及其制备方法。一种防霉保鲜膜，包括基层和和设于所述基层上的防霉保鲜涂层，所述防霉保鲜涂层的原料为防霉保鲜涂料，所述防霉保鲜涂料按重量百分含量包括如下组分：树脂20％～60％、溶剂30％～70％、防霉剂0.5％～10％和助剂0.3％～5％，其中所述树脂为聚氨酯、丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯、改性聚偏二氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯-丁酯共聚物中的至少一种，所述溶剂为水和乙醇中的至少一种。上述防霉保鲜膜，采用的防霉保鲜涂层表面致密、无孔隙，而且添加有防霉剂，因而具有较好的保持水分恒定和防止霉变的效果。该防霉保鲜膜特别适用于水果、面包和烟叶等储存期较短、易短时霉变和需及时食用物品的保鲜。特别的，使用时将防霉保鲜膜涂覆有防霉保鲜涂层的表面作为内表面，可促进防霉保鲜涂层与防霉保鲜膜内的保鲜物品接触，进而可提高保鲜效果。在其中一个实施例中，所述丙烯酸酯类共聚物选自甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸乙酯-丙烯酸丁酯共聚物、甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯-丙烯酸共聚物、甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯-丙烯酸-N-羟甲基丙烯酰胺共聚物中的至少一种。在其中一个实施例中，所述防霉剂为天然提取物类防霉剂，所述天然提取物类防霉剂选自姜辣素、儿茶素、柠檬酸、大蒜素、壳聚糖、山梨酸、姜黄根醇、香樟精油、孟宗竹提取物、日柏醇和乳酸链球菌素中的至少一种。在其中一个实施例中，所述树脂为丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯、改性聚偏二氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯-丁酯共聚物中的至少一种时，所述防霉保鲜涂料按重量百分含量还包括不超过3％的中和剂，所述中和剂选自碳酸氢钠、三乙胺和氨水中的至少一种。在其中一个实施例中，所述防霉剂为非天然提取物类防霉剂，所述非天然提取物类防霉剂选自双乙酸钠、山梨酸钾、山梨酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、丙酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸钾、水杨酸钠、水杨菌胺、十二烷基丙氨酸、异维生素C钠、卡松、尼泊金酯、富马酸和溶菌霉中的至少一种。在其中一个实施例中，所述防霉剂为天然提取物类防霉剂和非天然提取物类防霉剂两种，所述天然提取物类防霉剂和所述非天然提取物类防霉剂的质量比为0.4～1.5:1。在其中一个实施例中，所述防霉保鲜涂层的厚度为0.5～10μm。在其中一个实施例中，所述基层为PET薄膜、PP薄膜、PA6薄膜、EVA薄膜、EVOH薄膜、PVA薄膜或PLA薄膜。一种防霉保鲜膜的制备方法，包括如下步骤：制备防霉保鲜涂料，所述防霉保鲜涂料的制备方法包括如下步骤：提供原料，按重量百分含量包括：树脂20％～60％、溶剂30％～70％、防霉剂0.5％～10％和助剂0.3％～5％；其中所述树脂为聚氨酯、丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯、改性聚偏二氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯-丁酯共聚物中的至少一种，所述溶剂为水和乙醇中的至少一种；将所述树脂、所述溶剂和所述助剂混合均匀，得到混合液；将所述混合液和所述防霉剂混合均匀，得到所述防霉保鲜涂料；将所述防霉保鲜涂料涂覆于基层上并进行热处理使所述防霉保鲜涂料形成防霉保鲜涂层，得到所述防霉保鲜膜。上述防霉保鲜膜的制备方法，防霉保鲜涂层中树脂形成网状结构，防霉剂分散树脂的网状结构中，得到的防霉保鲜涂层具有较好的保持水分恒定和防止霉变的效果。该防霉保鲜膜特别适用于水果、面包和烟叶等储存期较短、易短时霉变和需及时食用物品的保鲜。在其中一个实施例中，所述防霉保鲜涂料的制备步骤中，所述防霉剂以滴加方式加入所述混合液以与所述混合液混合。附图说明图1为一实施例的防霉保鲜膜的结构图；图2为一实施例的防霉保鲜涂料的制备方法的流程图。具体实施方式为了便于理解本专利技术，下面将参照相关附图对本专利技术进行更全面的描述。附图中给出了本专利技术的较佳的实施例。但是，本专利技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本专利技术的公开内容的理解更加透彻全面。参照图1，一实施例的防霉保鲜膜1，包括基层11和和设于基层11上的防霉保鲜涂层12。防霉保鲜涂层12的原料为防霉保鲜涂料。优选的，基层11为PET薄膜(聚对苯二甲酸乙二醇酯薄膜)、PP薄膜(聚丙烯薄膜)、PA6薄膜(聚酰胺6薄膜)、EVA薄膜(乙烯-聚醋酸乙烯酯共聚物薄膜)、EVOH薄膜(乙烯-乙烯醇共聚物薄膜)、PVA薄膜(聚乙烯醇薄膜)或PLA薄膜(线形脂肪族聚酯-聚乳酸薄膜)。更优选的，基层11为PET薄膜和PP薄膜。PET和PP在温度高达120℃的条件下仍能保持优良的性能，进而可避免保险涂料进行热处理形成防霉保鲜涂层导致基层11破坏的问题。更优选的，基层11的厚度为12～22μm。优选的，防霉保鲜涂层12的厚度为0.5～10μm。防霉保鲜涂层12的厚度不够则树脂不能有效成膜，则防霉保鲜的效果不能体现。而防霉保鲜涂层12的厚度过厚，不仅成本增加，而且在热处理时不能完全干燥，会出现返粘等不良现象，且在未完全干燥时，由于外表面已部分干燥，而内部仍成液态，在继续风干的过程中，由于内部自然干燥的原因很容易出现涂层开裂的情况，这也会极大的降低防霉保鲜涂层的效果。本专利技术提供了一实施例的防霉保鲜涂料。所述防霉保鲜涂料，按重量百分含量包括如下组分：树脂20％～60％、溶剂30％～70％、防霉剂0.5％～10％和助剂0.3％～5％。其中所述树脂为聚氨酯、丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯、改性聚偏二氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯-丁酯共聚物中的至少一种。如此树脂选用与防霉剂互溶性好且能溶于水溶剂的树脂，不仅可使防霉剂充分分散在树脂中，保证防霉剂的效果，而且还可避免有毒溶剂污染环境的缺点。更优选的，所述树脂为聚氨酯、丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯和改性聚偏二氯乙烯中的至少一种，这些树脂化学性质较乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯-丁酯共聚物更稳定，其用于保鲜膜与食品接触时，更具有安全保障。所述组分中树脂为主体材料，所述树脂均为性能良好的高聚物，本身不会霉变，制成的涂层表面致密，无孔隙，因而能够最大限度的限制水分子的吸附和溶解，而分子间强大的凝聚力能够抑制水分子在其中移动，进而有效的抑制水分进出涂层，达到防止丢失水分和吸收水分、保持水分恒定和保鲜保湿的效果。优选的，丙烯酸酯类共聚物选自甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸乙酯-丙烯酸丁酯共聚物、甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯-丙烯酸共聚物、甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯-丙烯酸-N-羟甲基丙烯酰胺共聚物中的至少一种。以甲基丙烯本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种防霉保鲜膜，其特征在于，包括基层和设于所述基层上的防霉保鲜涂层，所述防霉保鲜涂层的原料为防霉保鲜涂料，所述防霉保鲜涂料按重量百分含量包括如下组分：树脂20％～60％、溶剂30％～70％、防霉剂0.5％～10％和助剂0.3％～5％，其中所述树脂为聚氨酯、丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯、改性聚偏二氯乙烯、乙烯‑醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯‑丁酯共聚物中的至少一种，所述溶剂为水和乙醇中的至少一种。

【技术特征摘要】
1.一种防霉保鲜膜，其特征在于，包括基层和设于所述基层上的防霉保鲜涂层，所述防霉保鲜涂层的原料为防霉保鲜涂料，所述防霉保鲜涂料按重量百分含量包括如下组分：树脂20％～60％、溶剂30％～70％、防霉剂0.5％～10％和助剂0.3％～5％，其中所述树脂为聚氨酯、丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯、改性聚偏二氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯-丁酯共聚物中的至少一种，所述溶剂为水和乙醇中的至少一种。2.如权利要求1所述的防霉保鲜膜，其特征在于，所述丙烯酸酯类共聚物选自甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸乙酯-丙烯酸丁酯共聚物、甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯-丙烯酸共聚物、甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯-丙烯酸-N-羟甲基丙烯酰胺共聚物中的至少一种。3.如权利要求1所述的防霉保鲜膜，其特征在于，所述防霉剂为天然提取物类防霉剂，所述天然提取物类防霉剂选自姜辣素、儿茶素、柠檬酸、大蒜素、壳聚糖、山梨酸、姜黄根醇、香樟精油、孟宗竹提取物、日柏醇和乳酸链球菌素中的至少一种。4.如权利要求3所述的防霉保鲜膜，其特征在于，所述树脂为丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、聚偏二氯乙烯、改性聚偏二氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物和醋酸乙烯酯-丁酯共聚物中的至少一种时，所述防霉保鲜涂料按重量百分含量还包括不超过3％的中和剂，所述中和剂为碳酸氢钠、三乙胺和氨水中的至少一种。5.如权利要求1所述的防霉保鲜膜，其特征在于，所述防霉剂为非天然提取物类防霉剂，所述非天然提取物类防霉剂选自双乙酸钠、山梨酸钾、山梨酸钠、柠...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟文，田璐，许力，许文，
申请(专利权)人：常德市金润新材料科技有限公司无锡新材料研究院，
类型：发明
国别省市：江苏,32