食品加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品加工装置。所述的装置包括壳体、第一过滤单元、第二过滤单元、电解水设备、流量控制单元和食品加工单元；其中，所述的第一过滤单元、第二过滤单元和电解水设备设置在所述壳体的内部，并且第一过滤单元与第二过滤单元流体连通，第二过滤单元与电解水设备流体连通；所述的食品加工单元设置在所述壳体的外部，所述的食品加工单元设置为能够接收来自所述电解水设备的碱性水；所述的流量控制单元与所述电解水设备流体连通，其用于控制来自所述电解水设备的碱性水的流量。本实用新型专利技术的装置采用碱性水加工食品，所得食物的口感好，并且可以实现装置的小型化。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工装置。
技术介绍
目前，食品加工主要采用过滤的自来水或纯净水，对于水质并没有特别的要求。例如，CN204670234U公开了一种和面搅拌机，包括储水箱、水泵、和面箱和搅拌箱，所述储水箱的底部左侧设有自来水入口，所述水泵底座的顶部通过联轴器连接水泵，所述水泵的底部设有气压缸，所述气压缸的左、右两侧分别设有进水口和出水口，所述出水口通过输水管道与和面箱顶部连接，所述和面箱的正面设有面粉柜，所述和面箱的底部连接有搅拌箱。该和面搅拌机使用二次过滤的自来水。CN102835436A、CN104543749A等也是采用自来水加工食品。采用电解后形成的碱性水进行食品加工，可以提高米饭、面包、面条等的口感，还可以去除水果、蔬菜等残留的农药。但是，目前尚未出现采用碱性水的食品加工装置。此外，如何将食品加工装置小型化也是一致困扰食品加工机械厂家的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品加工装置，采用碱性水进行食品加工。本技术进一步的目的在于提供一种食品加工装置，其可以实现装置的小型化，从而有利于家庭推广应用。本申请的专利技术人发现如下技术方案可以实现上述目的。一种食品加工装置，其包括壳体、第一过滤单元、第二过滤单元、电解水设备、流量控制单元和食品加工单元；其中，所述的第一过滤单元、第二过滤单元和电解水设备设置在所述壳体的内部，并且第一过滤单元与第二过滤单元流体连通，第二过滤单元与电解水设备流体连通；所述的食品加工单元设置在所述壳体的外部，所述的食品加工单元设置为能够接收来自所述电解水设备的碱性水；所述的流量控制单元与所述电解水设备流体连通，其用于控制来自所述电解水设备的碱性水的流量；其中，所述的电解水设备包括夹板单元、绝缘单元和电解水单元；所述的夹板单元包括第一夹板和第二夹板，二者相对设置，二者之间用于容纳绝缘单元和电解水单元；第一夹板上设置有第一进水口和第二进水口，所述的第二过滤单元分别与第一进水口和第二进水口流体连通；第二夹板上设置有第一出水口和第二出水口，所述的第二出水口与所述的流量控制单元流体连通，所述的第二出水口用于向所述的食品加工单元供给所述碱性水；所述的绝缘单元包括第一绝缘垫和第二绝缘垫；第一绝缘垫设置在第一夹板的内侧，第一绝缘垫上设置有分别与第一进水口和第二进水口连通的孔道；第二绝缘垫设置在第二夹板的内侧，第二绝缘垫上设置有分别与第一出水口和第二出水口连通的孔道；所述的电解水单元设置在第一绝缘垫和第二绝缘垫之间，其包括电极单元和膜组件单元；所述的电极单元包括N个电极板，且N≥3；在所述的N个电极板中，最外侧的两个电极板分别与第一绝缘垫和第二绝缘垫紧密贴合；所述的膜组件单元包括N-1个膜组件，每个膜组件由电极板间隔开来；所述的N-1个膜组件之间以串联的方式相连通以形成两条独立的流道。根据本技术的装置，优选地，所述的装置还包括pH检测单元；所述的pH检测单元设置在所述的第二出水口与所述的流量控制单元之间的管线上，其用于检测所述碱性水的pH值。根据本技术的装置，优选地，所述的电解水设备还包括减震单元；所述的减震单元包括第一减震板，第一减震板设置在第一夹板与第一绝缘垫之间；第一减震板上设置有分别与第一进水口和第二进水口相连通的孔道。根据本技术的装置，优选地，所述的减震单元还包括第二减震板，第二减震板设置在第二夹板与第二绝缘垫之间；第二减震板上设置有分别与第一出水口和第二出水口相连通的孔道。根据本技术的装置，优选地，所述第一夹板和第二夹板的厚度均为1～10mm；所述第一绝缘垫和第二绝缘垫的厚度均为1～10mm；在所述的N个电极板中的每个电极板的厚度均为0.1～3mm；所述第一减震板和第二减震板的厚度均为2～20mm。根据本技术的装置，优选地，所述的电解水设备还包括紧固单元；第一夹板和第二夹板上分别设置有多个装配孔；所述紧固单元通过所述的多个装配孔将第一夹板和第二夹板之间的绝缘单元和电解水单元紧固，以保证绝缘单元和电解水单元紧密贴合。根据本技术的装置，优选地，在所述的N-1个膜组件中，每个膜组件均包括隔膜、第一流道板和第二流道板；该隔膜的两侧分别为第一隔膜表面和第二隔膜表面，第一流道板的两侧分别为第一流道表面和第二流道表面，第二流道板的两侧分别为第三流道表面和第四流道表面；该隔膜的第一隔膜表面与第一流道板的第一流道表面紧密贴合，第二隔膜表面与第二流道板的第三流道表面紧密贴合；第一流道板的第二流道表面与所述的N个电极板中的一个电极板紧密贴合，第二流道板的第四流道表面与另一个相对设置的相邻电极板紧密贴合。根据本技术的装置，优选地，第一流道板上设置有第一流道，第二流道板上设置有与第一流道相对应的第二流道；第一流道和第二流道被所述隔膜间隔开来，并且第一流道和第二流道相对设置；第一流道分别与第一进水口和第一出水口相连通，第二流道分别与第二进水口和第二出水口相连通。根据本技术的装置，优选地，第一流道和第二流道均为蛇形迂回结构或者折线形结构，第一流道和第二流道的截面均为半圆形、矩形或者三角形。根据本技术的装置，优选地，在所述的N-1个膜组件中，各个第一流道板的第一流道相互连通，各个第二流道板的第二流道相互连通，从而在所述隔膜的两侧形成两条独立的流道。本技术的食品加工装置将碱性水直接供给至食品加工单元。此外，本技术的装置将电解水单元模块化，将传统的阳极室和阴极室改变为流道结构，并且各个模块之间的流道串联以增加水流距离，这样可以使得电解水设备小型化并且电解充分，进而使得本技术的食品加工装置小型化。附图说明图1为本技术的一种食品加工装置的结构示意图。图2为本技术的一种电解水设备的结构示意图。图3为本技术的一种第一流道板的结构示意图。图4为本技术的一种第二流道板的结构示意图。附图标记说明如下：101-壳体，102-第一过滤单元，103-第二过滤单元，104-电解水设备，105-pH检测单元，106-流量控制单元，107-食品加工单元，11-第一夹板，12-第二夹板，2-减震板，31-第一绝缘垫，32-第二绝缘垫，4-电极板，51-第一流道板，52-第二流道板，6-隔膜，71-第一进水口，72-第二进水口，81-第一出水口，82-第二出水口，91-第一流道；92-第二流道。具体实施方式下面结合具体实施例对本技术作进一步的说明，但是本技术的保护范围并不限于此。在本技术中，表示设置位置的“内侧”、“最外侧”、“之间”表示相对位置，详细位置请参照说明书附图。本技术的“紧密贴合”表示二者之间非常紧密地结合在一起，二者之间的缝隙不能使水渗出。“相对设置”表示二者相对应地安装，并且二者之间可以有其他物体。本技术的“装置”包括至少一个设备。<食品加工装置>本技术的食品加工装置包括壳体、第一过滤单元、第二过滤单元、电解水设备、流量控制单元和食品加工单元。任选地，本技术的食品加工装置还包括pH检测单元。在本技术的装置中，第一过滤单元、第二过滤单元和电解水设备设置在所述壳体的内部，并且第一过滤单元与第二过滤单元流体连通，第二过滤单元与电解水设备流体连通；食品加工单元设置在所述壳体的外部，其设置为能够本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品加工装置，其特征在于，所述的装置包括壳体、第一过滤单元、第二过滤单元、电解水设备、流量控制单元和食品加工单元；其中，所述的第一过滤单元、第二过滤单元和电解水设备设置在所述壳体的内部，并且第一过滤单元与第二过滤单元流体连通，第二过滤单元与电解水设备流体连通；所述的食品加工单元设置在所述壳体的外部，所述的食品加工单元设置为能够接收来自所述电解水设备的碱性水；所述的流量控制单元与所述电解水设备流体连通，其用于控制来自所述电解水设备的碱性水的流量；其中，所述的电解水设备包括夹板单元、绝缘单元和电解水单元；所述的夹板单元包括第一夹板和第二夹板，二者相对设置，二者之间用于容纳绝缘单元和电解水单元；第一夹板上设置有第一进水口和第二进水口，所述的第二过滤单元分别与第一进水口和第二进水口流体连通；第二夹板上设置有第一出水口和第二出水口，所述的第二出水口与所述的流量控制单元流体连通，所述的第二出水口用于向所述的食品加工单元供给所述碱性水；所述的绝缘单元包括第一绝缘垫和第二绝缘垫；第一绝缘垫设置在第一夹板的内侧，第一绝缘垫上设置有分别与第一进水口和第二进水口连通的孔道；第二绝缘垫设置在第二夹板的内侧，第二绝缘垫上设置有分别与第一出水口和第二出水口连通的孔道；所述的电解水单元设置在第一绝缘垫和第二绝缘垫之间，其包括电极单元和膜组件单元；所述的电极单元包括N个电极板，且N≥3；在所述的N个电极板中，最外侧的两个电极板分别与第一绝缘垫和第二绝缘垫紧密贴合；所述的膜组件单元包括N‑1个膜组件，每个膜组件由电极板间隔开来；所述的N‑1个膜组件之间以串联的方式相连通以形成两条独立的流道。...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工装置，其特征在于，所述的装置包括壳体、第一过滤单元、第二过滤单元、电解水设备、流量控制单元和食品加工单元；其中，所述的第一过滤单元、第二过滤单元和电解水设备设置在所述壳体的内部，并且第一过滤单元与第二过滤单元流体连通，第二过滤单元与电解水设备流体连通；所述的食品加工单元设置在所述壳体的外部，所述的食品加工单元设置为能够接收来自所述电解水设备的碱性水；所述的流量控制单元与所述电解水设备流体连通，其用于控制来自所述电解水设备的碱性水的流量；其中，所述的电解水设备包括夹板单元、绝缘单元和电解水单元；所述的夹板单元包括第一夹板和第二夹板，二者相对设置，二者之间用于容纳绝缘单元和电解水单元；第一夹板上设置有第一进水口和第二进水口，所述的第二过滤单元分别与第一进水口和第二进水口流体连通；第二夹板上设置有第一出水口和第二出水口，所述的第二出水口与所述的流量控制单元流体连通，所述的第二出水口用于向所述的食品加工单元供给所述碱性水；所述的绝缘单元包括第一绝缘垫和第二绝缘垫；第一绝缘垫设置在第一夹板的内侧，第一绝缘垫上设置有分别与第一进水口和第二进水口连通的孔道；第二绝缘垫设置在第二夹板的内侧，第二绝缘垫上设置有分别与第一出水口和第二出水口连通的孔道；所述的电解水单元设置在第一绝缘垫和第二绝缘垫之间，其包括电极单元和膜组件单元；所述的电极单元包括N个电极板，且N≥3；在所述的N个电极板中，最外侧的两个电极板分别与第一绝缘垫和第二绝缘垫紧密贴合；所述的膜组件单元包括N-1个膜组件，每个膜组件由电极板间隔开来；所述的N-1个膜组件之间以串联的方式相连通以形成两条独立的流道。2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述的装置还包括pH检测单元；所述的pH检测单元设置在所述的第二出水口与所述的流量控制单元之间的管线上，其用于检测所述碱性水的pH值。3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述的电解水设备还包括减震单元；所述的减震单元包括第一减震板，第一减震板设置在第一夹板与第一绝缘垫之间；第一减震板上设置有分别与第一进水口和第二进水口相连通...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋玉琴，
申请(专利权)人：宋玉琴，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15