【技术实现步骤摘要】
本技术涉及水产品加工领域,尤其涉及对虾加工过程中保鲜保水工艺装置。
技术介绍
在水产品加工中原料的保鲜保水处理是保证产品质量,提高出品率的重要举措,尤其是对虾加工中,常出现虾头黑变,腐败变质等现象,在冷冻保存运输过程中,会出现脱水干耗,既影响产品品质,又降低了产品出品率。目前的保鲜剂对采用含硫成分的保鲜剂,主要防治黑变,将对消费者的身体健康带来危害,且易造成出口受限,无硫保鲜剂主要为进口,价格昂贵。保水剂多采用含磷成分,造成含磷量超标。目前,在对虾保鲜保水处理过程中,保鲜液或保水液一般处理对虾一次后,就会倒掉,既浪费了资源,又污染环境,为了节约成本,水产加工企业多加大料液比中对虾的比重,处理效果不佳。
技术实现思路
针对上述问题,本技术提供了一种采用复合对虾保鲜保水剂处理对虾原料的装置。本技术提供的对虾保鲜保水工艺装置,包括配料罐、泵、板式换热器、对虾处理罐、筛网过滤器、粗滤器、精滤器和紫外杀菌器,所述配料罐的出口通过所述泵连接至所述板式换热器的入口,所述板式换热器的出口连接至所述对虾处理罐的入口,所述对虾处理罐的出口连接至所述筛网过滤器的入口,所述筛网过滤器的出口连接至所述粗滤器的入口,所述粗滤器的出口连接至所述精滤器的入口,所述精滤器的出口连接至所述紫外杀菌器的入口,所述紫外杀菌器的出口连接至所述配料罐的出口。其中,所述配料罐设置有搅拌装置。其中,所述对虾处理罐的罐 ...
【技术保护点】
一种对虾保鲜保水工艺装置,其特征在于:包括配料罐、泵、板式换热器、对虾处理罐、筛网过滤器、粗滤器、精滤器、紫外杀菌器,所述配料罐的出口通过所述泵连接至所述板式换热器的入口,所述板式换热器的出口连接至所述对虾处理罐的入口,所述对虾处理罐的出口连接至所述筛网过滤器的入口,所述筛网过滤器的出口连接至所述粗滤器的入口,所述粗滤器的出口连接至所述精滤器的入口,所述精滤器的出口连接至所述紫外杀菌器的入口,所述紫外杀菌器的出口连接至所述配料罐的出口。
【技术特征摘要】
1.一种对虾保鲜保水工艺装置,其特征在于:包括配料罐、泵、板式换
热器、对虾处理罐、筛网过滤器、粗滤器、精滤器、紫外杀菌器,所述配料
罐的出口通过所述泵连接至所述板式换热器的入口,所述板式换热器的出口
连接至所述对虾处理罐的入口,所述对虾处理罐的出口连接至所述筛网过滤
器的入口,所述筛网过滤器的出口连接至所述粗滤器的入口,所述粗滤器的
出口连接至所述精滤器的入口,所述精滤器的出口连接至所述紫外杀菌器的
入口,所述紫外...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨锡洪,解万翠,黄克强,陈梅,吴帅,莫星优,
申请(专利权)人:雷州市运源水产品有限公司,广东海洋大学,
类型:新型
国别省市:广东;44
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