本发明专利技术涉及一种从食油和脂肪中回收次要成分的过程，当中并无破坏食油和脂肪的天然成分，更同时改善植物油和脂肪的质量。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一个新过程，用以回收油及脂肪的次要成分，而过程中未有破坏油或是脂肪的天然成分，而同时改善植物油及脂肪的质量。特别是，本专利技术涉及分隔及去除三酸甘油脂和二酸甘油脂；用液态提炼、包含尿素的化合物形成及分段法由生育三烯酚分隔及去除部分游离脂肪酸、固醇单酸甘油脂及其它成分，再用真空蒸馏以进一步分隔游离脂肪酸及单酸甘油脂以获取生育三烯酚浓缩物。根据现行的贸易规范，经过本专利技术过程的油及脂肪的质量，比原本的油及脂肪良好。
技术介绍
生育三烯酚是维生素E族的成员。在自然状态，已知的维生素E族成员有十二位，统称作母生育酚(tocols)。它们分别为α-、β-、γ-及δ-生育酚、α-、β-、γ-及δ-生育三烯酚、去甲生育三烯酚、二去甲生育三烯酚、以及两个α-生育单烯酚的异构体。生育酚有饱和植基侧链附着于色满环上，而生育三烯酚则有三个双键附着于法呢基侧链上。生育单烯酚的烃侧链内有一个双键。除侧链外，生育酚、生育单烯酚及生育三烯酚的化学结构相类，都有一个色满环。α-母生育酚是指母生育酚的色满环的位置5、7及8都被甲烷基组代替；β-母生育酚是指母生育酚的色满环的位置5及8都被甲烷基组代替；γ-母生育酚则指母生育酚的色满环的位置7及8都被甲烷基组代替；而δ-母生育酚是指母生育酚的色满环的位置8都被甲烷基组代替。由于生育三烯酚的资源非常有限，因此在过去十年，生育三烯酚获得的注意比生育酚少。但最近的研究成果显示，生育三烯酚有良好的化学防止功能，是为生育酚所欠缺的。部分的研究资料包括●抗血管新生的特性有潜在抑制癌细胞生长及增生的作用(因路古持等，2003生物科学、生物技术及生物化学，67，1623-1627)●导致人类乳癌细胞凋亡(盖瑟利等，1997，营养期刊127期，554S-558S；尼沙日南等，1998，脂类，33，461-469；余等，1999，营养与癌症，33，26-32；尼沙日南等，2000，国际食品科学及营养学学报51附刊，S95-103；周等，2002，营养科学及维生素学报48，332-337)，●利钠剂(塞图等，2003，脂类研究学报，44，1530-1535)，●减低胆固醇(皮尔斯等，1992，医学化学学报，35，526-541 & 3595-3606；派克等，1993，生物学及化学学报，268，11230-11238；库瑞希等，1995，脂类，30，1171-1177；特利亚特等，1999，临床生物化学，32，309-319；周等，2002，营养科学及维生素学报48，332-337；库瑞希等，2002，动脉粥样硬化，161，199-207)，●抗血小板凝聚(库瑞希等，1991，美国临床营养学学报，53，1021S-1026S)●颈动脉狭窄退化(库言伽等，1997，亚太临床营养学学报，6，72-75)，●针对谷氨酸盐导致的毒性的神经保护(森等，2000，生物学及化学学报，275，13409-13055；甘拿等，2003，生物学及化学学报，278，43508-43515)。这些研究资料显示出生育三烯酚可取代一些现有药品的潜质，例如它莫西芬、阿司匹林及斯达汀，或与这些药品共同使用。生育三烯酚的优越之处在于它包括多种治疗功能的特性，且未有发现副作用，亦未有发现过量用药可能产生的毒性。与生育酚不同，生育三烯酚的自然来源十分有限。在正常食物中不大可能摄取大量的生育三烯酚。生育三烯酚可在棕榈油、米糠油、大麦、小麦胚芽、黑麦、椰子油、及棕榈坚果油中取得。生育三烯酚现有三种商业来源-棕榈油、米糠油及脂树红豆。棕榈原油含有600-1000ppm的母生育酚，是生育三烯酚最可靠的商业来源。现时全球的棕榈原油每年产量超过二千万吨，其产量更稳步上升。棕榈油主要包括三酸甘油脂。其它成分包括1-5％的游离脂肪酸，4-7.5％的二酸甘油脂和其他次要成份，如单酸甘油脂、固醇、糖脂、磷脂、鲨烯、类胡萝卜素、其他碳氢化合物及三萜烯醇。根据现有的贸易规范，棕榈原油的质量指标包括三个计算指标游离脂肪酸的含量，湿气及异物的含量，以及一个最近加入的本地制定的计算指标，称作漂白能力指数(DOBI)。现估计全球的米糠油产量少于一百万吨，而大部份为工业用。一九九二年的脂树红豆的全年产量约有一万吨。棕榈油的母生育酚成分较米糠油优胜。米糠油中有接近一半的母生育酚是生育酚，而棕榈油的生育酚则占22％。此外，实际上米糠油没有δ-生育三烯酚。报告中显示δ-生育三烯酚在众多母生育酚有最高的抗血管新生、导致细胞凋亡及预防心血管疾病的效能。棕榈油的母生育酚含有12％的δ-生育三烯酚。虽然脂树红豆的生育三烯酚含有丰富的δ-生育三烯酚，但没有包含α-生育三烯酚。报告中显示α-生育三烯酚有最高的神经保护活性。生育三烯酚(Tocotrienols)的主要问题是难以被血液及/或淋巴系统吸收，以及其生物利用率。在缺乏食用脂肪刺激胆汁和脂酶的分泌下，生育三烯酚(Tocotrienols)难以被人体吸收。美国专利号6200602描述了一种方法，通过中链脂肪酸的单酸甘油脂(Monoacylglycerol)和二酸甘油酯(Diacylglycerol)，加上一种分散剂，以提升结肠吸收带极药物的效能，而美国专利号6596306则描述了另一种方法，通过表面活化剂(labrasolTM和Tween80TM)、精炼棕榈油和大豆油，以提升生育三烯酚(Tocotrienols)的输送系统。由于生育三烯酚(Tocotrienols)在食油及脂肪中的含量极少，因而须要通过酯交换作用或溶剂提取法分隔或去除三酸甘油脂(Triacylglycerol)，藉以增加生育三烯酚(Tocotrienols)的浓度。其它次要成份亦须去除，以进一步增强生育三烯酚(Tocotrienols)的浓度。一些专利描述了从植物油和脂肪中提炼生育三烯酚(Tocotrienols)的方法，其中大部份专利均涉及对食油和脂肪进行酯交换作用，然后回收生育三烯酚(Tocotrienols)，再进行真空蒸馏法和使用吸收剂进行蒸馏后处理。有关专利包括美国专利号5157132、6072092、5190618；欧洲专利号0333472A2；英国专利号GB2218989A、GB2160874A和GB1515238。使用溶剂提炼法从油籽和油溶剂混合物去除杂质或多余成份的例子多不胜数。有关应用的例子包括美国专利号4359417，描述采用水状甲醇去除油籽残余物的黄霉毒素和/或棉子酚的过程。IL58842描述涉及使用水状甲醇或乙醇提炼烃油溶剂混合物的过程。有关专利技术并非旨在回收成份。一些专利描述了通过酒精提炼和短程蒸馏从植物油和脂肪中提炼生育三烯酚(Tocotrienols)的方法，其中包括英国专利号GB2387390和美国专利号6649781。有关专利的主要缺点包括低生育三烯酚(Tocotrienols)浓度，以及提炼过程中使用了大量溶剂。脂肪酸和二酸甘油酯(Diacylglycerol)是酒精提炼的主要成份，并在真空蒸馏过程中去除。尿素属于弱碱。甲醇中每100毫升尿素在40℃温度的可溶性为35克。尿素可与游离脂肪酸产生化学作用产生盐，但这种化学作用非常缓慢，且在本专利技术的条件下并不显著。这些特征让甲醇中的尿素溶液用作液态提炼。虽本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种从食油和脂肪中回收母生育酚（ｔｏｃｏｌｓ）的过程，当中并无破坏食油和脂肪的天然成份，并改善食油和脂肪的质量，所述过程包括以下步骤： （ａ）在甲醇或乙醇或甲醇乙醇混合物中以尿素溶液对食油和脂肪进行液态提炼； （ｂ）以０℃至－２５℃的温度处理从步骤（ａ）获取的酒精提炼物； （ｃ）以过滤法分隔从步骤（ｂ）获取的固体和液体； （ｄ）以局部去除溶剂的方式浓缩从步骤（ｃ）获取的过滤物； （ｅ）将碳氢化合物溶剂加入从步骤（ｄ）获取的成份，并以过滤或缓缓倒出的方式分隔从碳氢化合物－甲醇层所获取的固体； （ｆ）冲走甲醇底层以分隔碳氢化合物层、用清水清洗碳氢化合物层，并冲走清水层以进一步分隔碳氢化合物溶剂层； （ｇ）以低真空蒸馏法去除从步骤（ｆ）获取的碳氢化合物层的溶剂； （ｈ）以９０℃至１００℃的温度和０．１Ｐａ蒸馏从步骤（ｇ）获取的成份，以去除作为馏出物的游离脂肪酸； （ｉ）以１３５℃的温度和０．１Ｐａ蒸馏从步骤（ｈ）获取的残余物，以获取作为馏出物的生育三烯酚（Ｔｏｃｏｔｒｉｅｎｏｌｓ）浓缩物； （ｊ）以甲醇或乙醇或甲醇乙醇混合物彻底清洗从步骤（ｃ）获取的残余物； （ｋ）去除从步骤（ｊ）获取的酒精溶液的溶剂； （ｌ）以碳氢化合物溶剂溶解从步骤（ｋ）获取的成份，用清水清洗溶液，并冲走清水层以分隔碳氢化合物溶剂层； （ｍ）以低真空蒸馏法去除从步骤（ｌ）获取的碳氢化合物层的溶剂； （ｎ）以９０℃至１００℃的温度和０．１Ｐａ蒸馏从步骤（ｍ）获取的成份，以去除作为馏出物的游离脂肪酸；以及 （ｏ）以１３５℃的温度和０．１Ｐａ蒸馏从步骤（ｎ）获取的残余物，以获取作为馏出物的生育三烯酚（Ｔｏｃｏｔｒｉｅｎｏｌｓ）浓缩物。...
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：基平投，
申请(专利权)人：棕榈营养食品有限公司，
类型：发明
国别省市：MY[马来西亚]
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