饮料制造装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种饮料制造装置(1)，该饮料制造装置(1)使用液体和粉末来制造饮料，其包括：搅拌单元(500)，包括搅拌液体和粉末的搅拌叶片(550)以及收容搅拌叶片(550)的搅拌筒(510)；搅拌叶片驱动部(140)，驱动搅拌叶片(550)进行转动；以及控制部，对搅拌叶片驱动部(140)进行控制。搅拌叶片(550)具有转动中心轴，以包围转动中心轴的方式设置有多个叶片部(220)。控制部控制搅拌叶片驱动部(140)，切换搅拌叶片的正转和反转。

Beverage making device

The invention provides a device for manufacturing beverage manufacturing apparatus (1), (1) to make the drink drink, use liquid and powder comprises: mixing unit (500), including the mixing blade mixing liquid and powder (550) and a stirring blade (550) of the mixing drum (510); the stirring blade driving the Department (140), (550) driving mixing blades rotate; and a control section for mixing blade driving part (140) of control. The stirring blade (550) is provided with a plurality of blades (220) which are provided with a rotating central shaft in a manner that surrounds the rotation of the central shaft. The control unit controls the stirring blade driving part (140) to switch the forward and reverse rotation of the stirring blade.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种饮料制造装置，该饮料制造装置使用对粉碎对象物进行粉碎而得到的粉末和液体来制造饮料。
技术介绍
以往，茶水机、咖啡机等饮料供给装置不仅设置供给粉末和热水来提供饮料的装置，而且同时设置使牛奶等起泡的搅拌单元。由于极细小的泡沫可以使饮料的口感变得润滑，所以在近年来对饮料的喜好多样化的情况下，需要生成极细小的泡沫。作为公开了通过仅搅拌牛奶等液体来生成极细小的泡沫的搅拌单元的文献，可以例举的是日本专利公开公报特开2011-245315号(专利文献1)。专利文献1中公开的搅拌单元包括：具备由连续的卷绕部形成的螺旋状叶片部的搅拌叶片，该卷绕部由呈圆环状的金属丝构成；以及搅拌筒，收容该搅拌叶片。专利文献1：日本专利公开公报特开2011-245315号但是，在专利文献1公开的搅拌单元中，目的是仅搅拌液体来生成泡沫，而在应用于搅拌从茶叶等制作的颗粒细小的粉末和液体的情况下，并不一定是最适合的。在使用包括螺旋状叶片部的搅拌叶片的情况下，搅拌强度弱而不能充分地搅拌粉末。因此，粉末不能均匀且充分地扩散而残留有粉末的块，所以不能既搅拌粉末又同时生成极细小的泡沫。
技术实现思路
鉴于上述问题，本专利技术的目的在于提供一种饮料制造装置，在粉末和液体的搅拌中，能够实现有效地搅拌粉末并同时生成极细小的泡沫。基于本专利技术的第一方式的饮料制造装置使用液体和粉末来制造饮料，上述饮料制造装置包括：搅拌单元，包括搅拌液体和粉末的搅拌叶片以及收容上述搅拌叶片的搅拌筒；搅拌叶片驱动部，驱动上述搅拌叶片进行转动；以及控制部，对上述搅拌驱动部进行控制。上述搅拌叶片具有转动中心轴，以包围上述转动中心轴的方式设置有多个叶片。上述控制部控制上述搅拌叶片驱动部，切换上述搅拌叶片的正转和反转。在基于上述本专利技术的第一方式的饮料制造装置中，优选的是，上述控制部控制上述搅拌叶片驱动部，使上述搅拌叶片在正转后反转。在基于上述本专利技术的第一方式的饮料制造装置中，优选的是，上述控制部控制上述搅拌叶片驱动部，使上述搅拌叶片在正转时以第一速度转动，在反转时以比上述第一速度慢的第二速度转动。基于本专利技术的第二方式的饮料制造装置使用粉末来制造饮料，上述饮料制造装置包括：搅拌单元，包括搅拌粉末和液体的搅拌叶片以及收容上述搅拌叶片的搅拌筒；搅拌叶片驱动部，驱动上述搅拌叶片进行转动；以及控制部，对上述搅拌叶片驱动部进行控制。上述搅拌叶片具有转动中心轴，以包围上述转动中心轴的方式设置有多个叶片。上述控制部控制上述搅拌叶片驱动部，在使上述搅拌叶片以第一速度转动后再以比上述第一速度慢的第二速度转动。在基于上述本专利技术的第一方式和第二方式的饮料制造装置中，优选的是，上述搅拌筒包括有底筒状的容器主体和盖部，上述有底筒状的容器主体具有朝向上方开口的开口部，所述盖部封闭上述开口部。此外，优选的是，上述盖部具有用于向上述搅拌筒内投入粉末的粉末投入口。在这种情况下，优选的是，从上述转动中心轴方向观察时，上述粉末投入口设置在与上述搅拌叶片不重合的位置上。在基于上述本专利技术的第一方式和第二方式的饮料制造装置中，优选的是，上述容器主体具有底面部和从上述底面部的周向边缘直立设置的周壁部。在这种情况下，优选的是，从上述转动中心轴方向观察时，上述粉末投入口设置成向上述底面部上如下位置投入粉末：即，在与连接上述底面部的中心和上述转动中心轴的第一虚拟线在上述底面部的中心垂直的第二虚拟线上的、上述底面部的中心与上述底面部和上述周壁部的边界部的大体中央。优选的是，基于上述本专利技术的第一方式和第二方式的饮料制造装置还包括：液体贮存容器，贮存液体；液体供给路径，与上述液体贮存容器连接，用于向上述搅拌筒提供液体；加热装置，对上述液体供给路径内的液体进行加热；止回阀，设置在上述液体供给路径内，通过利用上述加热装置对液体进行加热，防止上述液体供给路径内的液体向上述液体贮存容器倒流；以及液量检测部，检测向上述搅拌筒供给的液体的量。此外，优选的是，上述液量检测部包括检测上述加热装置温度的温度检测部和上述控制部。在这种情况下，优选的是，上述加热装置的温度对应于因向上述搅拌筒提供液体而波动的上述液体供给路径内的液体的量而变化，当上述温度检测部检测出的上述加热装置的温度超过规定的温度时，上述控制部使上述加热装置停止，并且测量直到上述加热装置停止为止的通电时间。此外，优选的是，上述液量检测部基于上述通电时间，检测向上述搅拌筒供给的液体的量。按照本专利技术，可以提供一种饮料制造装置，在粉末和液体的搅拌过程中，即可以有效地搅拌粉末同时又能够生成极细小的泡沫。附图说明图1是实施方式的饮料制造装置的整体立体图。图2是从图1中II-II线的箭头方向观察的断面图。图3是表示实施方式1的饮料制造装置的简要结构要素的整体立体图。图4是表示实施方式1的饮料制造装置构成的框图。图5是表示使用实施方式1的饮料制造装置的、表示茶流出的第一制造流程的图。图6是表示使用实施方式1的饮料制造装置的、表示茶流出的第二制造流程的图。图7是表示使用实施方式1的饮料制造装置的、表示茶流出的第三制造流程的图。图8是表示实施方式1的饮料制造装置的内部结构的立体图。图9是实施方式1的研磨单元的立体图。图10是实施方式1的研磨单元的分解立体图。图11是实施方式1的研磨单元的纵断面图。图12是实施方式1的搅拌单元的立体图。图13是实施方式1的搅拌单元的纵断面图。图14是表示实施方式1的搅拌叶片的形状的俯视图。图15是表示实施方式1的搅拌叶片的形状的立体图。图16是表示实施方式1的搅拌叶片结构的分解立体图。图17是从图14中的XVII-XVII线的箭头方向观察的断面图。图18是表示实施方式1的开始搅拌的详细流程的流程图。图19是表示实施方式1的搅拌叶片的搅拌动作的图。图20是表示实施方式1的向搅拌筒内投入茶叶粉末的位置的图。图21是表示使茶叶粉末向图20所示的A区域落下时的搅拌后的茶叶粉末状态的图。图22是表示使茶叶粉末向图20所示的B区域落下时的搅拌后的茶叶粉末状态的图。图23是表示使茶叶粉末向图20所示的C区域落下时的搅拌后的茶叶粉末状态的图。图24是表示实施方式2的饮料制造装置的开始搅拌的详细流程的流程图。图25是表示实施方式3的饮料制造装置的构成的框图。图26是表示实施方式3的饮料制造装置的开始热水供给的详细流程的流程图。图27是表示实施方式4的饮料制造装置的搅拌单元和主体结构的一部分的纵断面图。具体实施方式参照附图，对本实施方式的饮料制造装置进行说明。在以下说明的实施方式的附图中，相同的附图标记表示相同部分或相当部分，有时不进行重复的说明。在各实施方式中，涉及个数、数量等时，除了特别记载以外，本专利技术的范围并不限于该个数、数量等。在本实施方式中，作为一例，对将茶叶用作粉碎对象物并制造作为饮料的茶的情况进行说明，但是粉碎对象物并不限于茶叶，也能够应用于使用谷物、干货、其他粉碎对象物来制造饮料的情况。以下，所谓茶叶是指粉碎前的固体状态，所谓茶叶粉末是指粉碎后的茶叶，所谓茶是指对茶叶粉末和热水进行搅拌后的(混合后的)饮料。<实施方式1>(饮料制造装置1)参照图1至图4，对本实施方式的饮料制造装置1进行说明。图1是饮料制造装置1的整体立体图，图2是本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮料制造装置，使用液体和粉末来制造饮料，所述饮料制造装置的特征在于包括：搅拌单元，包括搅拌液体和粉末的搅拌叶片以及收容所述搅拌叶片的搅拌筒；搅拌叶片驱动部，驱动所述搅拌叶片进行转动；以及控制部，对所述搅拌叶片驱动部进行控制，所述搅拌叶片具有转动中心轴，以包围所述转动中心轴的方式设置有多个叶片，所述控制部控制所述搅拌叶片驱动部，切换所述搅拌叶片的正转和反转。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.01.31 JP 2014-0164671.一种饮料制造装置，使用液体和粉末来制造饮料，所述饮料制造装置的特征在于包括：搅拌单元，包括搅拌液体和粉末的搅拌叶片以及收容所述搅拌叶片的搅拌筒；搅拌叶片驱动部，驱动所述搅拌叶片进行转动；以及控制部，对所述搅拌叶片驱动部进行控制，所述搅拌叶片具有转动中心轴，以包围所述转动中心轴的方式设置有多个叶片，所述控制部控制所述搅拌叶片驱动部，切换所述搅拌叶片的正转和反转。2.根据权利要求1所述的饮料制造装置，其特征在于，所述控制部控制所述搅拌叶片驱动部，使所述搅拌叶片在正转时以第一速度转动，在反转时以比所述第一速度慢的第二速度转动。3.一种饮料制造装置，使用粉末来制造饮料，所述饮料制造装置的特征在于包括：搅拌单元，包括搅拌粉末和液体的搅拌叶片以及收容所述搅拌叶片的搅拌筒；搅拌叶片驱动部，驱动所述搅拌叶片进行转动；以及控制部，对所述搅拌叶片驱动部进行控制，所述搅拌叶片具有转动中心轴，以包围所述转动中心轴的方式设置有多个叶片，所述控制部控制所述搅拌叶片驱动部，在使所述搅拌叶片以第一速度转动后再以比所述第一速度慢的第二速度转动。4.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：坂根安昭，宇野正行，北谷和也，吉留彰宏，志摩秀和，三角胜，
申请(专利权)人：夏普株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP