一种甲鱼杀菌釜的水循环系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种甲鱼杀菌釜的水循环系统,包括：机架、热水罐、杀菌釜、冷水箱、冷水泵、循环泵、冷水进口管、冷水出口管、上水管、下水管、循环水进口管、循环水出口管、球阀一、球阀二、电加热块，所述冷水泵通过冷水出口管与上水管、下水管连接，所述上水管的上端连接在热水罐的前端面上，所述下水管的下端连接在杀菌釜的下端，所述下水管通过循环水进口管与循环泵连接，所述循环水进口管的上端连接在球阀二的下方，所述循环泵与杀菌釜之间通过循环水出口管连接，所述循环水出口管的上端固设在杀菌釜的上端。本实用新型专利技术有效避免甲鱼深加工时二次污染的发生。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，应用于甲鱼深加工

技术介绍
甲鱼作为一种滋补珍品，含有蛋白质、脂肪、钙、镁、磷等，营养价值很高，甲鱼食用之前，需要对甲鱼进行杀菌操作，目前市场上采用杀菌锅对甲鱼进行杀菌，在杀菌锅内如果直接通入凉水，再对凉水进行煮沸，由于凉水中含有细菌，因此会对甲鱼进行二次污染，得不偿失。
技术实现思路
为解决现有技术方案的缺陷，本技术公开了一种避免二次污染的甲鱼杀菌釜的水循环系统。本技术公开了一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，包括：机架、热水罐、杀菌釜、冷水箱、冷水泵、循环泵、冷水进口管、冷水出口管、上水管、下水管、循环水进口管、循环水出口管、球阀一、球阀二、电加热块，所述热水罐安装在机架的上部，所述杀菌釜安装在机架的下部，所述热水罐的前端安装一个电加热块，所述冷水箱设置在机架的右侧，所述冷水箱通过冷水进口管与冷水泵连接，所述冷水泵通过冷水出口管与上水管、下水管连接，所述上水管的上端连接在热水罐的前端面上，所述下水管的下端连接在杀菌釜的下端，所述上水管上安装有球阀一，所述下水管上安装有球阀二，所述下水管通过循环水进口管与循环泵连接，所述循环水进口管的上端连接在球阀二的下方，所述循环泵与杀菌釜之间通过循环水出口管连接，所述循环水出口管的上端固设在杀菌釜的上端。采用本技术方案，具有以下优点：1、环保卫生；2、能有效避免甲鱼二次污染。附图说明图1是本技术一种甲鱼杀菌釜的水循环系统的结构示意图。其中：1-机架；2-热水罐；3-杀菌釜；4-冷水箱；5-冷水泵；6-循环泵；7-冷水进口管；8-冷水出口管；9-上水管；10-下水管；11-循环水进口管；12-循环水出口管；13-球阀一；14-球阀二；15-电加热块。具体实施方式如图1所示，本技术公开了一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，包括：机架1、热水罐2、杀菌釜3、冷水箱4、冷水泵5、循环泵6、冷水进口管7、冷水出口管8、上水管9、下水管10、循环水进口管11、循环水出口管12、球阀一13、球阀二14、电加热块15，所述热水罐2安装在机架1的上部，所述杀菌釜3安装在机架1的下部，所述热水罐2的前端安装一个电加热块15，所述冷水箱4设置在机架1的右侧，所述冷水箱4通过冷水进口管7与冷水泵5连接，所述冷水泵5通过冷水出口管8与上水管9、下水管10连接，所述上水管9的上端连接在热水罐2的前端面上，所述下水管10的下端连接在杀菌釜3的下端，所述上水管9上安装有球阀一13，所述下水管10上安装有球阀二14，所述下水管10通过循环水进口管11与循环泵6连接，所述循环水进口管11的上端连接在球阀二14的下方，所述循环泵6与杀菌釜3之间通过循环水出口管12连接，所述循环水出口管12的上端固设在杀菌釜3的上端。本技术是这样实施的：操作人员首先打开球阀一13，关闭球阀二14，启动冷水泵5，冷水沿着冷水出口管8、上水管9输送至热水罐2内，当热水罐2到达一定液位后，停冷水泵5，然后启动电加热块15，将冷水加热煮沸，此时打开球阀二14，热水罐2内的沸水沿着上水管9、下水管10进入杀菌釜3内，此时关闭球阀二14，启动循环泵6，循环泵6将杀菌釜3内的沸水进行循环，杀菌釜3进行保温操作，采用本技术方案，待加工的甲鱼不会与凉水直接接触，避免了二次污染的发生。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本技术而并非限制本技术所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本技术已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本技术进行修改或等同替换；而一切不脱离本技术的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本技术的权利要求范围中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，包括：机架、热水罐、杀菌釜、冷水箱、冷水泵、循环泵、冷水进口管、冷水出口管、上水管、下水管、循环水进口管、循环水出口管、球阀一、球阀二、电加热块，所述热水罐安装在机架的上部，所述杀菌釜安装在机架的下部，所述热水罐的前端安装一个电加热块，其特征在于:所述冷水箱设置在机架的右侧，所述冷水箱通过冷水进口管与冷水泵连接，所述冷水泵通过冷水出口管与上水管、下水管连接，所述上水管的上端连接在热水罐的前端面上，所述下水管的下端连接在杀菌釜的下端，所述上水管上安装有球阀一，所述下水管上安装有球阀二，所述下水管通过循环水进口管与循环泵连接，所述循环水进口管的上端连接在球阀二的下方，所述循环泵与杀菌釜之间通过循环水出口管连接，所述循环水出口管的上端固设在杀菌釜的上端。

【技术特征摘要】
1.一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，包括：机架、热水罐、杀菌釜、冷水箱、冷水泵、循环泵、冷水进口管、冷水出口管、上水管、下水管、循环水进口管、循环水出口管、球阀一、球阀二、电加热块，所述热水罐安装在机架的上部，所述杀菌釜安装在机架的下部，所述热水罐的前端安装一个电加热块，其特征在于:所述冷水箱设置在机架的右侧，所述冷水箱通过冷水进口管与冷水泵连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：陶才群，
申请(专利权)人：陶才群，
类型：新型
国别省市：安徽;34