单缸智能型油炸炉制造技术

本发明专利技术公开了一种单缸智能型油炸炉，包括油炸炉本体和滤油车，所述油炸炉本体和滤油车为一体式结构，所述油炸炉本体包括炸炉主体组、控制面板组、翻转组、油路管组、电气箱，本发明专利技术的有益效果是：多功能机械结构系统在结构控制上进行创新，采用的加热、滤油等一体化控制装置解决了国内外产品在结构上的不足。相对于传统油炸食品设备，功能更丰富，结构更合理。本设备采用多功能机械和智能控制算法，以及设备各个装置模块化，相对于传统设备，结构更合理，故障率少，节能，节油和维修成本低，更加符合市场需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及油炸设备
，特别是涉及一种单缸智能型油炸炉。
技术介绍
现有的单缸油炸炉与滤油车为分体式结构，当需要滤油车的时候，将油炸炉的油通过连接管与滤油车连接，操作起来比较复杂、繁琐；同时，现有的单缸油炸炉功能比较单一，智能化程度较差，无法有效满足用户的使用需求。鉴于此，本专利技术提供了一种单缸智能型油炸炉。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种单缸智能型油炸炉。为实现本专利技术的目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种单缸智能型油炸炉，包括油炸炉本体和滤油车，所述油炸炉本体和滤油车为一体式结构，所述油炸炉本体包括炸炉主体组、控制面板组、翻转组、油路管组、电气箱，所述油炸炉主体组，包括油炸炉框架、前门、后盖以及侧壁、油缸，所述前门、后盖以及侧壁、油缸固定在油炸炉框架上，所述控制面板组固定设置在所述前门上方，所述油缸设置在油炸炉框架上端且向上开口，所述翻转组设置在所述油缸内，所述油路管路设置在油炸炉框架内部，所述电气箱设置在后盖内侧，所述滤油车与所述油路管组可拆卸连接，且设置在所述油缸的下方。其中，所述翻转组包括物料筐、加热器、翻转支架、隔物安全板、过滤网，所述加热器包括加热管，所述加热管、过滤网、物料筐从下到上依次设置，所述加热器与翻转支架相连接，所述翻转支架与油炸炉框架铰接，所述物料筐为一个或多个，所述过滤网可用于防止物料渣粘到加热管上。其中，所述油缸的下方设置有与之连通的下油管，所述下油管上设置有泄油阀，泄油阀上有位置开关，打开泄油阀炸炉停止加热，所述下油管的下方设置有所述滤油车，所述油路管组包括油泵、出油管、吸油管、外泄油管以及换向阀手柄、泄油手柄、换向阀，所述换向阀为一个三通阀，所述换向阀通过换向阀手柄调节，所述油泵通过换向阀与出油管第一端以及吸油管第一端相连接，所述出油管的第二端与油缸相连通，所述吸油管的第二端与滤油车的下端面相连通，所述吸油管上设置有可拆卸的快速接头，所述油泵还与外泄油管相连通，通过所述外泄油管可将油池内的油排出。其中，所述过滤车包括油池、移动轮、过滤网，所述油池底部设置有排油口与吸油管相连通，所述油池底部设置有过滤网，所述过滤网通过锁紧把手进行固定，所述锁紧把手通过锁紧固定块与油池内部固定铰接，可以在水平方向摆动。其中，所述油缸内设置有温度传感器、最小液位传感器，限温器，所述温度传感器、最小液位传感器与控制器相连接，限温器与主回路连接，所述控制面板组与控制器相连接，通过所述控制面板组可以对油炸各功能键的温度时间分别进行设定，所述控制器通过PID控制算法控制加热器的工作状态。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：多功能机械结构系统在结构控制上进行创新，采用的加热、滤油等一体化控制装置解决了国内外产品在结构上的不足。相对于传统油炸食品设备，功能更丰富，结构更合理。本设备采用多功能机械和智能控制算法，以及设备各个装置模块化，相对于传统设备，结构更合理，故障率少，节能，节油和维修方便，使用成本低，更加符合市场需求。附图说明图1所示为本专利技术的第一结构示意图；图2所示为本专利技术的第二结构示意图；图3所示为本专利技术的翻转组结构示意图；图4所示为本专利技术的油路管组结构示意图；图5所示为本专利技术的滤油车的结构示意图；图中：1-换向阀手柄，2-物料筐，3-加热管，4-出油口，5-电气箱，6-换向阀，7-外接电源口，8-出油管，9-油泵，10-吸油管，11-外泄油管，12-滤油车，13-溅油盘，14-泄油阀，15-泄油手柄，16-油炸炉外壳，17-控制面板组。具体实施方式以下结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。应当说明的是，本申请中所述的“连接”和用于表达“连接”的词语，如“相连接”、“相连”等，既包括某一部件与另一部件直接连接，也包括某一部件通过其他部件与另一部件相连接。如图1、图2、图3、图4、图5所示，本专利技术所采用的技术方案是：一种单缸智能型油炸炉，包括油炸炉本体和滤油车，所述油炸炉本体和滤油车为一体式结构，所述油炸炉本体包括炸炉主体组、控制面板组、翻转组、油路管组、电气箱，所述油炸炉主体组，包括油炸炉框架、前门、后盖以及侧壁、油缸，所述前门、后盖以及侧壁、油缸固定在油炸炉框架上，所述控制面板组固定设置在所述前门上方，所述油缸设置在油炸炉框架上端且向上开口，所述翻转组设置在所述油缸内，所述油路管路设置在油炸炉框架内部，所述电气箱设置在后盖内侧，所述滤油车与所述油路管组可快速拆卸连接，且设置在所述油缸的下方。其中，所述翻转组包括物料筐、加热器、翻转支架、隔物安全板、过滤网，所述加热器包括加热管，所述加热管、过滤网、物料筐从下到上依次设置，所述加热器与翻转支架相连接，所述翻转支架与油炸炉框架铰接，所述物料筐为一个或多个，所述过滤网可用于防止物料渣粘到加热管上。其中，所述油缸的下方设置有与之连通的下油管，所述下油管上设置有泄油阀，泄油阀上有位置开关，所述下油管的下方设置有所述滤油车，所述油路管组包括油泵、出油管、吸油管、外泄油管以及换向阀手柄、泄油手柄、换向阀，所述换向阀为一个三通阀，所述换向阀通过换向阀手柄调节，所述油泵通过换向阀与出油管第一端以及吸油管第一端相连接，所述出油管的第二端与油缸相连通，所述吸油管的第二端与滤油车的下端面相连通，所述吸油管上设置有可拆卸的快速接头，所述油泵还与外泄油管相连通，通过所述外泄油管可将油池内的油排出。其中，所述过滤车包括油池、移动轮、过滤网，所述油池底部设置有排油口与吸油管相连通，所述油池底部设置有过滤网，所述过滤网通过锁紧把手进行固定，所述锁紧把手通过锁紧固定块与油池内部固定铰接，可以在水平方向摆动。其中，所述油缸内设置有温度传感器、最小液位传感器，限温器所述温度传感器、最小液位传感器与控制器相连接，限温器与主回路连接，所述控制面板组与控制器相连接，通过所述控制面板组可以对油炸的温度进行设定，所述控制器通过PID控制算法控制加热器的工作状态。需要说明的是，包括加热节能控制装置通过传感器实时检测、采集温度数据。在采集到数据后，会反馈到控制装置的主机板，结合PID控制算法和系统对温度的要求，控制电加热固态继电器的工作状态，同时具有待机功能。能随时根据设定改变加热需求，在保证油炸炉温度的前提下，使得油炸温度在设定温度±1度波动，系统的节能效果达到15％以上。目前的传统油炸食品设备，采用开关量对继电器进行控制，加热温度波动大，甚至达到±5度以上，能量消耗大。而我们采用的加热控制算法和固态继电器开关控制装置相结合，极大减少能量的消耗，解决了国内产品在控制方法上的不足，同时，我们采用的加热、滤油等控制装置解决了国外产品在结构上的不足。油缸内，当液位低于最小液位的时候，加热器不工作，在换向阀以及泄油阀开启的时候，加热不工作。关闭泄油阀，重新打开加热开关，加热器才能加热，保证使用安全。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：多功能机械结构系统在结构控制上进行创新，采用的加热、滤油等一体化控制装置解决了国内外产品在结构上的不足。相对于传统油炸食品设备，功能更丰富，结构更合理。本设备采用多功能机械和智能控制算法，以及设备各个装置模块化，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种单缸智能型油炸炉，其特征在于，包括油炸炉本体和滤油车，所述油炸炉本体和滤油车为一体式结构，所述油炸炉本体包括炸炉主体组、控制面板组、翻转组、油路管组、电气箱，所述油炸炉主体组，包括油炸炉框架、前门、后盖以及侧壁、油缸，所述前门、后盖以及侧壁、油缸固定在油炸炉框架上，所述控制面板组固定设置在所述前门上方，所述油缸设置在油炸炉框架上端且向上开口，所述翻转组设置在所述油缸内，所述油路管路设置在油炸炉框架内部，所述电气箱设置在后盖内侧，所述滤油车与所述油路管组可快速拆卸连接，且设置在所述油缸的下方。

【技术特征摘要】
1.一种单缸智能型油炸炉，其特征在于，包括油炸炉本体和滤油车，所述油炸炉本体和滤油车为一体式结构，所述油炸炉本体包括炸炉主体组、控制面板组、翻转组、油路管组、电气箱，所述油炸炉主体组，包括油炸炉框架、前门、后盖以及侧壁、油缸，所述前门、后盖以及侧壁、油缸固定在油炸炉框架上，所述控制面板组固定设置在所述前门上方，所述油缸设置在油炸炉框架上端且向上开口，所述翻转组设置在所述油缸内，所述油路管路设置在油炸炉框架内部，所述电气箱设置在后盖内侧，所述滤油车与所述油路管组可快速拆卸连接，且设置在所述油缸的下方。2.根据权利要求1所述的单缸智能型油炸炉，其特征在于，所述翻转组包括物料筐、加热器、翻转支架、隔物安全板、过滤网，所述加热器包括加热管，所述加热管、过滤网、物料筐从下到上依次设置，所述加热器与翻转支架相连接，所述翻转支架与油炸炉框架铰接，所述物料筐为一个或多个，所述过滤网可用于防止物料渣粘到加热管上。3.根据权利要求1所述的单缸智能型油炸炉，其特征在于，所述油缸的下方设置有与之连通的下油管，所述下油管上设置有泄油阀，所述下油管的下方设置有所...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕征，
申请(专利权)人：天津市金港华不锈钢商用设备有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12