【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉属于熟肉制品加工领域，涉及一种五香兔肉。
技术介绍
兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70％，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，本专利技术五香兔肉带有香味，口感独特；本产品包装后，经过高压高温处理，起到了很好的灭菌效果，可以长期存放。
技术实现思路
本专利技术目的是针对现有技术的不足提供一种五香兔肉。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种五香兔肉，由下列重量份的原料组成：兔肉300-400份、五香粉5-15份、葱10-20份、蒜6-10份、红辣椒6-8份、黄酒4-6份、精盐6-10份、白砂糖6-8份、香菇4-6份、熟麻油5-15份、硝水6-10份、食盐4-6份、香菜5-7份、香叶3-5份、草果6-8份、人参2-4份、...
【技术保护点】
一种五香兔肉，其特征在于，所述五香兔肉由下列重量份的原料组成：兔肉300‑400份、五香粉5‑15份、葱10‑20份、蒜6‑10份、红辣椒6‑8份、黄酒4‑6份、精盐6‑10份、白砂糖6‑8份、香菇4‑6份、熟麻油5‑15份、硝水6‑10份、食盐4‑6份、香菜5‑7份、香叶3‑5份、草果6‑8份、人参2‑4份、骨汤400‑500份。
【技术特征摘要】
1.一种五香兔肉，其特征在于，所述五香兔肉由下列重量份的原料组成：
兔肉300-400份、五香粉5-15份、葱10-20份、蒜6-10份、红辣椒6-8份、黄酒4-6
份、精盐6-10份、白砂糖6-8份、香菇4-6份、熟麻油5-15份、硝水6-10份、食盐
4-6份、香菜5-7份、香叶3-5份、草果6-8份、人参2-4份、骨汤400-500份。
2.根据权利要求1所述的一种五香兔肉，其特征在于，所述五香兔肉由下
列重量份的原料组成：兔肉300份、五香粉5份、葱10份、蒜6份、红辣椒6份、
黄酒4份、精盐6份、白砂糖6份、香菇4份、熟麻油5份、硝水6份、食盐4份、
香菜5份、香叶3份、草果6份、人参...
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