本发明专利技术公开了一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，由显色纸片以及包覆在显色纸片外的保护层组成；所述显色纸片由以下原料组成：木浆纤维、韧皮纤维、玻璃纤维、再生纤维素纤维、淀粉、粘结剂、对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二胺；所述保护层由以下原料组成：聚丙烯醇、聚丙二醇、乙酸乙烯。本发明专利技术还公开了所述食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸的制备方法。本发明专利技术制备的快速检测试纸能够快速检测食品样品中亚硝酸盐的含量，操作简单，不需要专业人员和昂贵的仪器，适用于现场的快速检测和民众家庭的日常使用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品检测
，具体是一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸及其制备方法。
技术介绍
亚硝酸盐，是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用，此外，在腌菜等腌渍类食物的制作过程中、在剩菜存放时也会产生亚硝酸盐。由于亚硝酸盐具有毒性、强致病性，长期摄入能导致癌症，因此对食品中亚硝酸盐含量的检测极为重要。目前，国内外已报道的检测亚硝酸盐的实验室方法有比色法、分光光度法、光谱检测法、色谱检测法、电化学检测法、毛细管电泳法等。虽然上述大部分方法能较准确地检测出痕量亚硝酸盐，但操作流程复杂，需要专业人员和昂贵的仪器，不适用于现场的快速检测和民众家庭的日常使用，市场需求能够对食物中亚硝酸盐进行简易快速检测的方式。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，由显色纸片以及包覆在显色纸片外的保护层组成；所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维50-60份、韧皮纤维1-4份、玻璃纤维2-5份、再生纤维素纤维13-18份、淀粉7-10份、粘结剂5-8份、对氨基苯磺酸3-5份、盐酸萘乙二胺4-6份；所述保护层由以下按照重量份的原料组成：聚丙烯醇7-10份、聚丙二醇3-6份、乙酸乙烯2-5份。作为本专利技术进一步的方案：所述粘结剂为聚丙烯酸酯和环氧树脂按照重量比2:1混合而成。作为本专利技术再进一步的方案：所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维52-58份、韧皮纤维2-3份、玻璃纤维3-4份、再生纤维素纤维14-17份、淀粉8-9份、粘结剂6-7份、对氨基苯磺酸3.2-4.7份、盐酸萘乙二胺4.3-5.7份；所述保护层由以下按照重量份的原料组成：聚丙烯醇8-9份、聚丙二醇4-5份、乙酸乙烯3-4份。作为本专利技术再进一步的方案：所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维56份、韧皮纤维2.7份、玻璃纤维3.5份、再生纤维素纤维15份、淀粉8份、粘结剂6.7份、对氨基苯磺酸3.9份、盐酸萘乙二胺5.1份；所述保护层由以下按照重量份的原料组成：聚丙烯醇8.7份、聚丙二醇4.5份、乙酸乙烯3.4份。所述食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸的制备方法，步骤如下：1）称取木浆纤维，投入打浆机中，并加入木浆纤维总重量12-17倍的水，打浆处理50-60min，获得第一浆料；2）称取韧皮纤维、玻璃纤维和再生纤维素纤维，加入至第一浆料中，升温至65-70℃，继续打浆处理30-40min，获得第二浆料；3）将第二浆料降温至50-55℃，称取淀粉、对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺，加入至第二浆料中，打浆处理40-50min，获得第三浆料；4）称取粘结剂，加入第三浆料中，继续打浆处理1-2h，获得第四浆料；5）将第四浆料放入网纸机中成型，并将成型的滤纸烘干，获得显色纸片；6）称取聚丙烯醇、聚丙二醇和乙酸乙烯，混合均匀后，获得保护液；7）将保护液均匀涂抹在显色纸片的表面，晾干后，即在显色纸片外形成一层将其完全包覆的保护层。作为本专利技术进一步的方案：步骤7）中，所述保护液的涂抹厚度为0.3mm。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术制备的快速检测试纸能够快速检测食品样品中亚硝酸盐的含量，操作简单，不需要专业人员和昂贵的仪器，适用于现场的快速检测和民众家庭的日常使用；2、本专利技术制备的快速检测试纸，在生产过程中，将检测所需的药剂调制在内，与传统的依靠浸泡的检测纸相比，检测效果更好，稳定性更好；3、本专利技术制备的快速检测试纸，在显色纸片外形成一层将其完全包覆的保护层，该保护层遇水即溶，不会影响检测试纸的正常使用，且保护层的成分不会与检测试纸上的检测所需药剂发生反应，不会影响使用效果，在运输及存储过程中，该保护层能够使检测试纸即便在开封后依然存在一层保护膜隔绝氧气，提高了检测试纸的稳定性，延长了其保存寿命。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，由显色纸片以及包覆在显色纸片外的保护层组成；所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维50份、韧皮纤维1份、玻璃纤维2份、再生纤维素纤维13份、淀粉7份、粘结剂5份、对氨基苯磺酸3份、盐酸萘乙二胺4份；所述保护层由以下按照重量份的原料组成：聚丙烯醇7份、聚丙二醇3份、乙酸乙烯2份；其中，所述粘结剂为聚丙烯酸酯和环氧树脂按照重量比2:1混合而成。本实施例中，所述食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸的制备方法，步骤如下：1）称取木浆纤维，投入打浆机中，并加入木浆纤维总重量12倍的水，打浆处理50min，获得第一浆料；2）称取韧皮纤维、玻璃纤维和再生纤维素纤维，加入至第一浆料中，升温至65℃，继续打浆处理30min，获得第二浆料；3）将第二浆料降温至50℃，称取淀粉、对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺，加入至第二浆料中，打浆处理40min，获得第三浆料；4）称取粘结剂，加入第三浆料中，继续打浆处理1h，获得第四浆料；5）将第四浆料放入网纸机中成型，并将成型的滤纸烘干，获得显色纸片；6）称取聚丙烯醇、聚丙二醇和乙酸乙烯，混合均匀后，获得保护液；7）将保护液均匀涂抹在显色纸片的表面，晾干后，即在显色纸片外形成一层将其完全包覆的保护层，所述保护液的涂抹厚度为0.3mm。实施例2一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，由显色纸片以及包覆在显色纸片外的保护层组成；所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维53份、韧皮纤维1.5份、玻璃纤维2份、再生纤维素纤维16份、淀粉9份、粘结剂7份、对氨基苯磺酸3.8份、盐酸萘乙二胺5.2份；所述保护层由以下按照重量份的原料组成：聚丙烯醇8份、聚丙二醇4份、乙酸乙烯3份；其中，所述粘结剂为聚丙烯酸酯和环氧树脂按照重量比2:1混合而成。本实施例中，所述食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸的制备方法，步骤如下：1）称取木浆纤维，投入打浆机中，并加入木浆纤维总重量15倍的水，打浆处理53min，获得第一浆料；2）称取韧皮纤维、玻璃纤维和再生纤维素纤维，加入至第一浆料中，升温至68℃，继续打浆处理40min，获得第二浆料；3）将第二浆料降温至50℃，称取淀粉、对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺，加入至第二浆料中，打浆处理45min，获得第三浆料；4）称取粘结剂，加入第三浆料中，继续打浆处理1h，获得第四浆料；5）将第四浆料放入网纸机中成型，并将成型的滤纸烘干，获得显色纸片；6）称取聚丙烯醇、聚丙二醇和乙酸乙烯，混合均匀后，获得保护液；7）将保护液均匀涂抹在显色纸片的表面，晾干后，即在显色纸片外形成一层将其完全包覆的保护层，所述保护液的涂抹厚度为0.3mm。实施例3一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，由显色纸片以及包覆在显色纸片外的保护层组成；所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维56份、韧皮纤维2.7份、玻璃纤维3.5份、再生纤维素纤维15份、淀粉8份、粘结剂6.7份、对氨基苯磺酸3.9份、盐酸萘乙二胺5.1份；所述保护层由以下按照重量份本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，其特征在于，由显色纸片以及包覆在显色纸片外的保护层组成；所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维50‑60份、韧皮纤维1‑4份、玻璃纤维2‑5份、再生纤维素纤维13‑18份、淀粉7‑10份、粘结剂5‑8份、对氨基苯磺酸3‑5份、盐酸萘乙二胺4‑6份；所述保护层由以下按照重量份的原料组成：聚丙烯醇7‑10份、聚丙二醇3‑6份、乙酸乙烯2‑5份。
【技术特征摘要】
1.一种食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，其特征在于，由显色纸片以及包覆在显色纸片外的保护层组成；所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维50-60份、韧皮纤维1-4份、玻璃纤维2-5份、再生纤维素纤维13-18份、淀粉7-10份、粘结剂5-8份、对氨基苯磺酸3-5份、盐酸萘乙二胺4-6份；所述保护层由以下按照重量份的原料组成：聚丙烯醇7-10份、聚丙二醇3-6份、乙酸乙烯2-5份。2.根据权利要求1所述的食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，其特征在于，所述粘结剂为聚丙烯酸酯和环氧树脂按照重量比2:1混合而成。3.根据权利要求2所述的食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，其特征在于，所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维52-58份、韧皮纤维2-3份、玻璃纤维3-4份、再生纤维素纤维14-17份、淀粉8-9份、粘结剂6-7份、对氨基苯磺酸3.2-4.7份、盐酸萘乙二胺4.3-5.7份；所述保护层由以下按照重量份的原料组成：聚丙烯醇8-9份、聚丙二醇4-5份、乙酸乙烯3-4份。4.根据权利要求3所述的食品中亚硝酸盐含量快速检测试纸，其特征在于，所述显色纸片由以下按照重量份的原料组成：木浆纤维56份、韧皮纤维2.7份、玻璃纤维3.5份、再...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐静，赵春城，胡勇，蒋韦艳，刘金杰，吴敏芳，
申请(专利权)人：无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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