一种食用菌固体饮料加工用培养瓶高压清洗剂制造技术

本发明专利技术公开了一种食用菌固体饮料加工用培养瓶高压清洗剂，涉及食用菌饮品加工技术领域，由如下重量份数的原料制成：水溶性壳聚糖20‑25份、芦苇秸秆干粉10‑15份、绿豆粉6‑11份、粳米粉5‑9份、银杏叶4‑8份、荷叶粉4‑8份、松针粉3‑6份、山楂叶3‑6份、微晶纤维素3‑6份、啤酒糟3‑6份、预胶化淀粉2‑4份、聚丙烯酰胺2‑4份、乳化硅油2‑4份、木质纤维素1‑2份、聚合氯化铝1‑2份、葛根粉1‑2份、小苏打1‑2份、氯化钠0.5‑1份、聚天冬氨酸0.5‑1份、枸橼酸钠0.5‑1份、炉甘石粉0.3‑0.5份、姜粉0.3‑0.5份、水250‑350份。本发明专利技术清洗剂具有清洗效果好、用水量少且清洗残留物不影响食用菌培养的特点，能有效清除培养瓶上附着的杂质。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术涉及食用菌饮品加工
，具体涉及一种食用菌固体饮料加工用培养瓶高压清洗剂。
技术介绍
：真菌多糖是食用菌中含有的重要药理活性物质，被称为“生物反应调节剂”，可作为免疫增强剂和免疫激活剂，具有抗细菌、抗病毒和抗凝聚的作用，增强肝功能和解毒力，提高动物缺耐氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收缩力，改善心率，降血糖、镇静、镇痛、平喘、止咳、化痰等多种功效。目前，市售的食用菌固体饮料制成固态颗粒，饮用时用温水冲泡，形成液态饮品。为了严格控制食用菌的品质和食用安全性，食用菌固体饮料的加工采用一体化生产线，从食用菌培养到食用菌固体饮料的制成，严格把控每个工序，从而制得营养价值丰富且能放心饮用的食用菌固体饮料。在食用菌培养阶段，不仅要对培养原料谨慎筛选和处理，还要对培养瓶严格清洗，培养瓶装料后再进行灭菌处理。其中，培养瓶的清洗一般采用高压清水进行冲洗，但由于培养瓶在制造或贮存过程中会带入灰尘和其它杂质，仅用清水进行高压冲洗，为了达到清洁标准就需增大用水量，这样就造成了水资源的大量浪费。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种清洗效果好、用水量少且兼具一定杀菌作用的食用菌固体饮料加工用培养瓶高压清洗剂。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种食用菌固体饮料加工用培养瓶高压清洗剂，由如下重量份数的原料制成：水溶性壳聚糖20-25份、芦苇秸秆干粉10-15份、绿豆粉6-11份、粳米粉5-9份、银杏叶4-8份、荷叶粉4-8份、松针粉3-6份、山楂叶3-6份、微晶纤维素3-6份、啤酒糟3-6份、预胶化淀粉2-4份、聚丙烯酰胺2-4份、乳化硅油2-4份、木质纤维素1-2份、聚合氯化铝1-2份、葛根粉1-2份、小苏打1-2份、氯化钠0.5-1份、聚天冬氨酸0.5-1份、枸橼酸钠0.5-1份、炉甘石粉0.3-0.5份、姜粉0.3-0.5份、水250-350份。其制备方法包括如下步骤：(1)将新鲜的银杏叶和山楂叶加入5倍重量水中，浸泡30min后利用功率1.5kW磨浆机反复磨浆三次，过滤，向所得滤液中加入绿豆粉、粳米粉和葛根粉，搅拌形成均匀浆体，再将浆体于0-5℃环境中静置5h，即得物料I；(2)向剩余水中加入松针粉、啤酒糟和姜粉，并加热至回流状态保温搅拌30min，过滤，所得滤液自然冷却，待温度降至50-55℃时加入微晶纤维素和预胶化淀粉，保温混合5min，即得物料II；(3)向物料II中加入水溶性壳聚糖、荷叶粉、聚丙烯酰胺和聚合氯化铝，混合均匀后于5-10℃环境中静置3h，再加入物料I、芦苇秸秆干粉、乳化硅油、木质纤维素和炉甘石粉，所得混合物加入球磨机中，球磨至细度小于10μm，最后加入小苏打、氯化钠、聚天冬氨酸和枸橼酸钠，充分混合均匀。所述水溶性壳聚糖使用前经过改性处理，其处理方法为：将15-20份水溶性壳聚糖加入等量糯米酒中，搅拌形成均匀浆体，再加入2-3份交联聚乙烯吡咯烷酮和1-2份氢化蓖麻油，充分混合后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理3min，然后加入0.5-1份松香甘油酯和0.5-1份棕榈油，混合均匀后继续微波处理2min，所得混合物送入喷雾干燥机，最后将所得颗粒研磨成粉末。水溶性壳聚糖经过改性处理，增强其亲脂性，从而利于高效清洗培养瓶。本专利技术的有益效果是：本专利技术以水溶性壳聚糖为主要原料，辅以芦苇秸秆干粉及多种助剂制得清洗剂，该清洗剂适用于高压冲洗食用菌固体饮料加工用培养瓶，具有清洗效果好、用水量少且清洗残留物不影响食用菌培养的特点，能有效清除培养瓶上附着的杂质，同时其中含有具有一定杀菌作用的有效成分，能对培养瓶起到初步灭菌效果。具体实施方式：为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1(1)将新鲜的4份银杏叶和4份山楂叶加入40份水中，浸泡30min后利用功率1.5kW磨浆机反复磨浆三次，过滤，向所得滤液中加入6份绿豆粉、6份粳米粉和1份葛根粉，搅拌形成均匀浆体，再将浆体于0-5℃环境中静置5h，即得物料I；(2)向280份水中加入3份松针粉、5份啤酒糟和0.5份姜粉，并加热至回流状态保温搅拌30min，过滤，所得滤液自然冷却，待温度降至50-55℃时加入3份微晶纤维素和3份预胶化淀粉，保温混合5min，即得物料II；(3)向物料II中加入20份水溶性壳聚糖、4份荷叶粉、3份聚丙烯酰胺和1份聚合氯化铝，混合均匀后于5-10℃环境中静置3h，再加入物料I、12份芦苇秸秆干粉、2份乳化硅油、2份木质纤维素和0.5份炉甘石粉，所得混合物加入球磨机中，球磨至细度小于10μm，最后加入2份小苏打、0.5份氯化钠、0.5份聚天冬氨酸和0.5份枸橼酸钠，充分混合均匀。水溶性壳聚糖的改性处理：将20份水溶性壳聚糖加入等量糯米酒中，搅拌形成均匀浆体，再加入3份交联聚乙烯吡咯烷酮和1份氢化蓖麻油，充分混合后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理3min，然后加入0.5份松香甘油酯和0.5份棕榈油，混合均匀后继续微波处理2min，所得混合物送入喷雾干燥机，最后将所得颗粒研磨成粉末。实施例2(1)将新鲜的6份银杏叶和3份山楂叶加入45份水中，浸泡30min后利用功率1.5kW磨浆机反复磨浆三次，过滤，向所得滤液中加入8份绿豆粉、5份粳米粉和1份葛根粉，搅拌形成均匀浆体，再将浆体于0-5℃环境中静置5h，即得物料I；(2)向270份水中加入5份松针粉、3份啤酒糟和0.3份姜粉，并加热至回流状态保温搅拌30min，过滤，所得滤液自然冷却，待温度降至50-55℃时加入5份微晶纤维素和2份预胶化淀粉，保温混合5min，即得物料II；(3)向物料II中加入25份水溶性壳聚糖、6份荷叶粉、2份聚丙烯酰胺和1份聚合氯化铝，混合均匀后于5-10℃环境中静置3h，再加入物料I、15份芦苇秸秆干粉、2份乳化硅油、2份木质纤维素和0.5份炉甘石粉，所得混合物加入球磨机中，球磨至细度小于10μm，最后加入2份小苏打、1份氯化钠、0.5份聚天冬氨酸和0.5份枸橼酸钠，充分混合均匀。水溶性壳聚糖的改性处理：将15份水溶性壳聚糖加入等量糯米酒中，搅拌形成均匀浆体，再加入2份交联聚乙烯吡咯烷酮和1份氢化蓖麻油，充分混合后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理3min，然后加入0.5份松香甘油酯和0.5份棕榈油，混合均匀后继续微波处理2min，所得混合物送入喷雾干燥机，最后将所得颗粒研磨成粉末。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用菌固体饮料加工用培养瓶高压清洗剂，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：水溶性壳聚糖20‑25份、芦苇秸秆干粉10‑15份、绿豆粉6‑11份、粳米粉5‑9份、银杏叶4‑8份、荷叶粉4‑8份、松针粉3‑6份、山楂叶3‑6份、微晶纤维素3‑6份、啤酒糟3‑6份、预胶化淀粉2‑4份、聚丙烯酰胺2‑4份、乳化硅油2‑4份、木质纤维素1‑2份、聚合氯化铝1‑2份、葛根粉1‑2份、小苏打1‑2份、氯化钠0.5‑1份、聚天冬氨酸0.5‑1份、枸橼酸钠0.5‑1份、炉甘石粉0.3‑0.5份、姜粉0.3‑0.5份、水250‑350份。

【技术特征摘要】
1.一种食用菌固体饮料加工用培养瓶高压清洗剂，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：水溶性壳聚糖20-25份、芦苇秸秆干粉10-15份、绿豆粉6-11份、粳米粉5-9份、银杏叶4-8份、荷叶粉4-8份、松针粉3-6份、山楂叶3-6份、微晶纤维素3-6份、啤酒糟3-6份、预胶化淀粉2-4份、聚丙烯酰胺2-4份、乳化硅油2-4份、木质纤维素1-2份、聚合氯化铝1-2份、葛根粉1-2份、小苏打1-2份、氯化钠0.5-1份、聚天冬氨酸0.5-1份、枸橼酸钠0.5-1份、炉甘石粉0.3-0.5份、姜粉0.3-0.5份、水250-350份。2.根据权利要求1所述的食用菌固体饮料加工用培养瓶高压清洗剂，其特征在于，其制备方法包括如下步骤：(1)将新鲜的银杏叶和山楂叶加入5倍重量水中，浸泡30min后利用功率1.5kW磨浆机反复磨浆三次，过滤，向所得滤液中加入绿豆粉、粳米粉和葛根粉，搅拌形成均匀浆体，再将浆体于0-5℃环境中静置5h，即得物料I；(2)向剩余水中加入松针粉、啤酒...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建国，房美春，苏振泉，吴延飞，潘增，
申请(专利权)人：内蒙古锦华生物科技有限公司金寨分公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34