一种食物保鲜包装机制造技术

本实用新型专利技术提供一种食物保鲜包装机，对装有需要保鲜的食物的包装袋进行封装，包括对所述的包装袋进行封口的封口装置，还包括将装有需要保鲜的食物的包装袋抽真空的抽真空装置；对抽真空后形成真空的装有需要保鲜的食物的包装袋内填充无氧无菌保护气体的无氧无菌保护气体源。本实用新型专利技术中，由于采用了无氧无菌保护气体对食物进行保鲜，使食物免除氧气和细菌的危害，获得更长保鲜时间和更好保鲜效果，同时避免二次污染，使食物卫生安全。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食物保鲜领域，特别涉及一种食物保鲜包装机。
技术介绍
蔬菜、水果、粮食和屠宰猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽肉及它们的熟食制品，是人们大众赖以生存的日常食物，需求量巨大、消耗量巨多。由于自然界空气中存在大量氧气和各种细菌，使得上述物资在作为食物的时候开始，就被氧气氧化和细菌腐败，初期不严重，食物形状色泽气味等变化不明显，可以食用，称作“保鲜期”；过后，食物形状色泽臭味变化明显，就处于还可以食用或抛弃不用；再过后，食物就变形变色变恶臭，成为垃圾，赶快清除。食物由于氧气和细菌的破坏作用，造成巨大损失。长久以来，百姓用盐渍烟熏、日晒烤干等等办法来保存食物，达到可以食用程度，达不到“保鲜”要求。到了现代专利技术了“真空包装”和“真空充氮包装”用于保鲜食物，使食物保鲜得到好转，但由于“真空包装”的真空度低（达0.05MPa），因此包装袋内仍有残留空气（氧和细菌），结果是保鲜期短、保鲜效果不理想；“真空充氮包装”虽然真空度高（达-0.1MPa），但充的氮气是工业氮气，没有经过进一步的除氧灭菌处理，氮气不纯净仍有3%氧和细菌，因此保鲜期还是短、保鲜效果还是不理想，又增加高成本，所以它们在食物保鲜领域得不到广泛应用，反而大多数用在电器元件真空包装、粘贴、松散物品真空缩小包装等不能吃的方面。
技术实现思路
本技术针对目前“真空包装”和“真空充氮包装”不能免除氧气和细菌对食物的危害，使保鲜期短、保鲜效果不理想的不足，提供一种能免除氧气和细菌对食物的危害，保鲜期长、保鲜效果好的食物保鲜包装机。本技术为实现其目的所采用的技术方案是：一种食物保鲜包装机，对装有需要保鲜的食物的包装袋进行封装，包括对所述的包装袋进行封口的封口装置，还包括将装有需要保鲜的食物的包装袋抽真空的抽真空装置；对抽真空后形成真空的装有需要保鲜的食物的包装袋内填充无氧无菌保护气体的无氧无菌保护气体源。本技术中，由于采用了无氧无菌保护气体源填充包装袋，使保鲜效果良好，保鲜时间更长。进一步的，上述的食物保鲜包装机中：所述的封口装置前面设置有放置装有需要保鲜的食物的包装袋的工作台，所述的敞口袋密封器包括下压条和与所述的下压条配合的上压条，驱动所述的上压条和下压条开闭的压条动力，还包括设置在上压条和下压条后面的热合的上压紧条和下发热条。进一步的，上述的食物保鲜包装机中：还包括鸭嘴形进出气嘴，所述的鸭嘴形进出气嘴设置在所述的装有需要保鲜的食物的包装袋袋口，分别与抽真空装置和无氧无菌保护气体源用气管和阀门相连通。下面结合具体实施例对本技术作较为详细的描述。附图说明图1是本技术的原理框图。图2是本技术实施例包装机结构示意图。图3是图2中A部份放大图。图中：1、包装袋，2、敞口袋密封器，2-1、下压条，2-2、上压条，3、鸭嘴形进出气嘴，4、抽真空装置，5、无氧无菌保护气体源，6、塑料封口热合器，6-1、下发热条，6-2、上压紧条，7、工作台，8、压条动力，9、微电脑，10、按钮面板，11、脚轮。具体实施方式实施例1，本实施例是一种保鲜包装机，具体是一种对需要保鲜的食物进行包装的食物保鲜包装机，原理如图1所示，如图2所示是这种包装机的结构示意图，如图2所示，该包装机对装有需要保鲜的食物的塑料包装袋1进行封装，包括对包装袋1进行封口的封口装置，抽真空装置4和无氧无菌保护气体源5，在进行包装时，抽真空装置4抽出装有需要保鲜的食物的包装袋1内的空气，利用无氧无菌保护气体源5输出的无氧无菌保护气体填充由于抽走空气以后形成的真空的包装袋1使包装袋1内外气压一致，均为标准大气压（0.1MPa）。本实施例中，封口装置有两个作用，在进行抽真空时和填充无氧无菌保护气体时防止空气侵入到包装袋1中，在完成无氧无菌保护气体填充以后，对包装袋1袋口进行热压密封。在工作台7的后面就是敞口袋密封器2，敞口袋密封器2包括下压条2-1、和与下压条2-1配合的上压条2-2，在装有需要保鲜的食物的包装袋1放到工作台7上时，在压条动力8的带动下，上压条2-2向下压，与下压条2-1配合，将装有需要保鲜的食物的包装袋1和塞入到包装袋1袋口的鸭嘴形进出气嘴3进行密封，密封后通过鸭嘴形进出气嘴3中的管子与抽真空装置4相连通，抽出包装袋1内的空气，在抽真空达到要求后，启动无氧无菌保护气体源5向包装袋1内填充无氧无菌保护气体，待包装袋1填充至要求气量时，抽出鸭嘴形进出气嘴3，塑料封口热合器6对塑料的包装袋1的袋口处热合封口，同时因塑料的包装袋1具有弹性，涨起的塑料的包装袋1内外气压平衡一致。如图2所示，塑料封口热合器6与敞口袋密封器2结合一起使用的，如图3所示：在敞口袋密封器2的下压条2-1和上压条2-2后面分别设置下发热条6-1和上压紧条6-2，对下发热条6-1通电后温度升高，使压在下发热条6-1和上压紧条6-2之间的塑料的包装袋1袋口热合封口。本实施例中，包装机中还有微电脑9和按钮面板11，在按钮面板11上进行操作，微电脑9实施对包装机的智能化控制。本实施例中，无氧无菌保护气体源5为盛装有无氧无菌保护气体的钢瓶，钢瓶放在包装机后侧，为了使包装机移动方便，在包装机底下还设置有脚轮11。无氧无菌保护气体由纯净氩气（Ar）、二氧化碳（CO2）、氮气（N2）或二氧化碳和氮气混合气体（CO2+N2）等化学属性不活泼的惰性气体组成，本实施例中，是含氧量小于或等于1ppm，其含菌量为0菌团/m3的混合气体。本实施例是把食物填装在食品塑料食物包装袋里，通过抽真空、灌充无氧无菌保护气体、热合密封等工序，实现食物包装在无氧无菌气体中保鲜。该装置主要包括塑料包装袋1，敞口袋密封器2，鸭嘴形进出气嘴3，抽真空装置4，无氧无菌保护气体源5，塑料封口热合器6，它们通过管道有机联接，通过微电脑技术使之智能化。工作时把装满食物的塑料包装袋1放到敞口袋密封器2上压紧并临时密封，其中的鸭嘴形进出气嘴3己伸入真空包装袋1内；接着抽真空装置4启动，通过微电脑控制阀门将塑料食物包装袋1抽至-0.1MPa停机；再接着微电脑控制保护气体源5的阀门，压缩的无氧无菌保护气体源5迅速充满塑料食物包装袋1；再接着抽出鸭嘴形进出气嘴3，启动塑料封口热合器6，将塑料真空包装袋1封口热合，完成一次保鲜包装。本实施例中，塑料真空包装袋1是通用的食品塑料包装材料制作，如PA/PE复膜、PP等，厚度0.06-0.15mm，形状大小按包装食物而定，上面可印刷商标产地保鲜期功能特点等，既能在抽真空时耐-0.1MPa又能隔绝外界使食物不受二次污染，保持卫生安全。敞口袋密封器2是一种开合动作的机构，微电脑9控制压条动力8通过上、下弹性压条使下压条2-1和上压条2-2合拢，起到压紧塑料包装袋1和临时密封塑料包装袋1作用，压条动力8的动力来自电机或气动。鸭嘴形进出气嘴3是不锈钢管制造，外表光滑阻力小，分别通过管道与抽真空装置4及无氧无菌保护气体源5连通，在微电脑9的控制下，平时2个控制阀门关闭，当抽真空装置4接到启动指令时，抽真空装置4的控制阀门打开，塑料包装袋1与抽真空装置4中的真空泵接通，迅速抽掉塑料包装袋1中空气至-0.1MPa，并关闭控制阀门和停止真空泵；接着微电脑9的下一个指令，使保护气体源5的控制阀门打开，塑料包装袋1与无氧无菌保护气体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物保鲜包装机，对装有需要保鲜的食物的包装袋(1)进行封装，包括对所述的包装袋(1)进行封口的封口装置，其特征在于：还包括将装有需要保鲜的食物的包装袋(1)抽真空的抽真空装置(4)；对抽真空后形成真空的装有需要保鲜的食物的包装袋(1)内填充无氧无菌保护气体的无氧无菌保护气体源(5)。

【技术特征摘要】
1.一种食物保鲜包装机，对装有需要保鲜的食物的包装袋(1)进行封装，包括对所述的包装袋(1)进行封口的封口装置，其特征在于：还包括将装有需要保鲜的食物的包装袋(1)抽真空的抽真空装置(4)；对抽真空后形成真空的装有需要保鲜的食物的包装袋(1)内填充无氧无菌保护气体的无氧无菌保护气体源(5)。2.根据权利要求1所述的食物保鲜包装机，其特征在于：所述的封口装置前面设置有放置装有需要保鲜的食物的包装袋(1)的工作台(7)，在所述的工作台(7)的后面设置有敞口袋密封器(2)，所述的敞口袋密封器(2)包括下压条(2-1)、和与所述的下压条(2-1)配合的上压条(2-2)，带动所述的上压条(2-2)和下压条(2-1)开闭的压条动力(8)，还包括设置在...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴焕松，赖亦环，潘文锋，郭德豪，吴紫昊，吴鑫，
申请(专利权)人：吴焕松，
类型：新型
国别省市：广东;44