【技术实现步骤摘要】
一、
本专利技术属于糖果制作
,具体涉及一种紫苏糖果及其制作方法。二、
技术介绍
紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物。紫苏籽中γ—亚麻酸高达50%~63%,被誉为脑黄金。紫苏籽不但能降血压、降血脂,还能抑制血小板聚集,减少血栓形成。紫苏籽自古就是养心肺、润胃肠之良药,它更有增强免疫力、祛腐生新之功效。经多年实践考证,紫苏籽对人体有非常卓越的保健作用,业已成为不可或缺的保健品。目前,由于没有更好的紫苏籽深加工产品,人们只能采用直接食用的方式,即将紫苏籽简单磨成粉冲水服用。但冲服紫苏籽粉不但难以下咽,而且还存在垫牙、口感不好等缺点,难以满足人们的需求,尤其儿童很难接受。三、
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种紫苏糖果及其制作方法,使得紫苏籽深加工成为可能,并且所制作的紫苏糖果不但食用方便,而且还能有效克服紫苏籽粉垫牙、口感不好等缺点。为实现上述目的,本专利技术采用的技术方案为:方案一:一种紫苏蜂蜜糖果,该糖果包括紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、蜂蜜;其中紫苏油:含油率20%的紫苏籽粉:蜂蜜的质量比为:12—16:100:12—16。上述糖果的制作方法包括如下步骤:①按比例称取紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、蜂蜜,并将它们分别加热至95℃—100℃;②将紫苏油缓慢加入紫苏籽粉内并搅拌均匀;③将蜂蜜缓慢加入紫苏油和紫苏籽粉混合物中再次搅拌均匀;④压制成10克的小块包装即得。方案二:一种紫苏木糖醇糖果,该糖果包括紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、木糖醇;其中紫苏油:含油率20%的紫苏籽粉:木 ...
【技术保护点】
一种紫苏糖果,其特征是:该糖果包括紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、蜂蜜;其中苏油:含油率20%的紫苏籽粉:蜂蜜的质量比为:12—16:100:12—16。
【技术特征摘要】
1.一种紫苏糖果,其特征是:该糖果包括紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、蜂蜜;其中苏油:含油率20%的紫苏籽粉:蜂蜜的质量比为:12—16:100:12—16。
2.一种制作权利要求1所述紫苏糖果的方法,其特征是:该方法括如下步骤:①按比例称取紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、蜂蜜,并将它们分别加热至95℃—100℃;②将紫苏油缓慢加入紫苏籽粉内并搅拌均匀;③将蜂蜜缓慢加入紫苏油和紫苏籽粉混合物中再次搅拌均匀;④压制成10克的小块包装即得。
3.一种紫苏糖果,其特征是:该糖果包括紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、木糖醇;其中紫苏油:含油率20%的紫苏籽粉:木糖醇的质量比为:12—16:100:8—12。
4.一种制作权利要求3所述紫苏糖果的方法,其特征是:该方法包括如下步骤:①按比例称取紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、木糖醇,并将它们分别加热至95℃—100℃;②将紫苏油缓慢加入紫苏籽粉内并搅拌均匀;③将木糖醇缓慢加入紫苏油和紫苏籽粉混合物中再...
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