抗雾霾饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗雾霾饮品的制备方法，包括下列步骤：步骤一、中药组合物提取液的制备：首先取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花，然后将各中药水浸泡，浸泡时间为2～4h，回流提取4～5h，再然后用水二次分别回流提取3h和2h，合并三次提取液，之后冷却至室温，过滤后浓缩；步骤二、取雪梨去皮得雪梨果肉和雪梨皮，将雪梨果肉置于中药提取液中于压力下浸泡；步骤三、取雪梨果肉和雪梨皮，与冰糖、水和1份混合均匀，蒸煮，之后将蒸煮后的混合物进行处理，得到梨汁粘液；步骤四、将的梨汁粘液和中药提取液按照体积比5～6：1混合，然后再加入柠檬酸、白砂糖和羧甲基纤维素钠混匀，得到抗雾霾饮品。本发明专利技术还公开了一种抗雾霾饮品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域，特别涉及一种抗雾霾饮品及其制备方法。
技术介绍
近年来，各地的雾霾天气越来越严重，雾霾天气对人们的生活和工作带来了极大的不便。而且，雾霾对人们尤其是老人和儿童的身体健康造成极大危害，感冒、咳嗽、流感都频繁地大范围发生，严重影响人们身体健康。除了必要的装备上得防护之外，如何从食物上做到清除吸入体内的雾霾，也是消费者迫切希望解决的问题。由于容器装饮品具有购买方便、可直接饮用，外出携带方便等特点，成为人们生活中不可或缺的一部分。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供了一种抗雾霾饮品的制备方法。本专利技术还有一个目的是提供一种抗雾霾饮品。为此，本专利技术提供的技术方案为：一种抗雾霾饮品的制备方法，包括下列步骤：步骤一、中药组合物提取液的制备：以重量份计，首先取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花各10～20份，然后将各中药用10～20倍重量体积的水浸泡，浸泡时间为2～4h，回流提取4～5h，再然后用10～16倍重量体积和4～8重量体积的水分别回流提取3h和2h，合并三次提取液，之后冷却至室温，过滤后浓缩至10份；步骤二、取雪梨1～2份去皮得雪梨果肉和雪梨皮，将所述雪梨果肉置于步骤一中得到的中药提取液中于压力0.2～0.3Mpa下浸泡，浸泡时间为20～30min，然后取出所述雪梨果肉；步骤三、取步骤二中得到的所述雪梨果肉和所述雪梨皮，与冰糖0.5～0.7份、5～6份水和1份银耳混合均匀，蒸煮1～2h，之后将蒸煮后的混合物进行打浆处理，并过滤得到梨汁粘液；和步骤四、将步骤三中得到的梨汁粘液和所述中药提取液按照体积比5～6：1混合，然后再向其中加入0.02％～0.06％的柠檬酸、5％～15％的白砂糖和0.02％～0.1％的羧甲基纤维素钠混匀，得到抗雾霾饮品。优选的是，所述的抗雾霾饮品的制备方法中，所述步骤一中，取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花各15份。优选的是，所述的抗雾霾饮品的制备方法中，所述步骤二中，将所述雪梨果肉分割为1～2cm×1～2cm×1～2cm的块状，再置于所述中药提取液中。优选的是，所述的抗雾霾饮品的制备方法中，所述步骤三中，蒸煮1～2h的具体步骤包括：首先利用大火蒸煮5～10min，之后再采用小火蒸煮至1～2h。优选的是，所述的抗雾霾饮品的制备方法中，所述步骤三中，所述过滤采用的滤网的目数为200目。优选的是，所述的抗雾霾饮品的制备方法中，在所述步骤四之后还包括：步骤五、将所述抗雾霾饮品于温度121℃下灭菌10～15min，之后灌装至容器中，并密封。优选的是，所述的抗雾霾饮品的制备方法中，所述步骤五中，所述容器由非金属材料制成。本专利技术还提供一种抗雾霾饮品，其由任一所述的方法制备得到。本专利技术至少包含以下有益效果：本专利技术与以前的工艺配方相比，首次将蛹虫草与水果进行配伍，制成具有酸甜口味的抗雾霾饮品，在保持原有雪梨饮品的固有色泽和香气的基础上，添加了具有清肺止咳、生津养胃、滋阴清热、利水渗湿和抗炎等作用的多种中药组合物，用梨汁的香气和甜度遮挡中药的苦涩味道，形成了酸甜可口、味道独特、抗菌消炎、清热润肺的饮品，帮助人们对抗雾霾，保持身体健康。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。白术：白术性平，归脾、胃经。具有健脾益气、燥湿利水、止汗等功效。当归：当归性温，归肝、心、脾经。具有补血活血、润肠通便等功效。甘草：甘草性平，归十二经。具有解毒、祛痰、解痉等功效。铁皮石斛：性微寒，味甘。具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效茯苓：茯苓性平，归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心等功效。金银花：金银花味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效。梨：主治热咳，止渴，止心烦气喘热狂，具有润肺凉心，消痰降炎，解疮毒，酒毒。本专利技术提供一种抗雾霾饮品的制备方法，包括下列步骤：步骤一、中药组合物提取液的制备：以重量份计，首先取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花各10～20份，然后将各中药用10～20倍重量体积的水浸泡，浸泡时间为2～4h，回流提取4～5h，再然后用10～16倍重量体积和4～8重量体积的水分别回流提取3h和2h，合并三次提取液，之后冷却至室温，过滤后浓缩至10份；步骤二、取雪梨1～2份去皮得雪梨果肉和雪梨皮，将所述雪梨果肉置于步骤一中得到的中药提取液中于压力0.2～0.3Mpa下浸泡，浸泡时间为20～30min，然后取出所述雪梨果肉；步骤三、取步骤二中得到的所述雪梨果肉和所述雪梨皮，与冰糖0.5～0.7份、5～6份水和1份银耳混合均匀，蒸煮1～2h，之后将蒸煮后的混合物进行打浆处理，并过滤得到梨汁粘液；和步骤四、将步骤三中得到的梨汁粘液和所述中药提取液按照体积比5～6：1混合，然后再向其中加入0.02％～0.06％的柠檬酸、5％～15％的白砂糖和0.02％～0.1％的羧甲基纤维素钠混匀，得到抗雾霾饮品。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述步骤一中，取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花各15份。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述步骤二中，将所述雪梨果肉分割为1～2cm×1～2cm×1～2cm的块状，再置于所述中药提取液中。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述步骤三中，蒸煮1～2h的具体步骤包括：首先利用大火蒸煮5～10min，之后再采用小火蒸煮至1～2h。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述步骤三中，所述过滤采用的滤网的目数为200目。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，在所述步骤四之后还包括：步骤五、将所述抗雾霾饮品于温度121℃下灭菌10～15min，之后灌装至容器中，并密封。在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述步骤五中，所述容器由非金属材料制成。本专利技术还提供一种抗雾霾饮品，其由任一所述的方法制备得到。实施例1一种抗雾霾饮品的制备方法，包括下列步骤：步骤一、中药组合物提取液的制备：以重量份计，首先取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花各10份，然后将各中药用10倍重量体积的水浸泡，浸泡时间为2h，回流提取4h，再然后用10倍重量体积和4重量体积的水分别回流提取3h和2h，合并三次提取液，之后冷却至室温，过滤后浓缩至10份；步骤二、取雪梨1份去皮得雪梨果肉和雪梨皮，将所述雪梨果肉分割为1cm×1cm×1m的块状，再置于所述中药提取液中于压力0.2Mpa下浸泡，浸泡时间为20min，然后取出所述雪梨果肉；步骤三、取步骤二中得到的所述雪梨果肉和所述雪梨皮，与冰糖0.5份、5份水和1份银耳混合均匀，蒸煮1h，之后将蒸煮后的混合物进行打浆处理，并过滤得到梨汁粘液；和步骤四、将步骤三中得到的梨汁粘液和所述中药提取液按照体积比5：1混合，然后再向其中加入0.02％的柠檬酸、5％的白砂糖和0.02％的羧甲基纤维素钠混匀，得到抗雾霾饮品。步骤五、将所述抗雾霾饮品于温度121℃下灭菌10～min，之后灌装至容器中，并密封。所述容器由非金属材料制成实施例2一种抗雾霾饮品的制备方法，包括下列步骤：步骤一、中药组合物提取液的制备：以重量份计，首先取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花各20份，然后将各中药用20倍重量体积的水浸泡，浸泡时间为4h，回流提取5h，再然后用16倍重量体积和8重量体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗雾霾饮品的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：步骤一、中药组合物提取液的制备：以重量份计，首先取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花各10～20份，然后将各中药用10～20倍重量体积的水浸泡，浸泡时间为2～4h，回流提取4～5h，再然后用10～16倍重量体积和4～8重量体积的水分别回流提取3h和2h，合并三次提取液，之后冷却至室温，过滤后浓缩至10份；步骤二、取雪梨1～2份去皮得雪梨果肉和雪梨皮，将所述雪梨果肉置于步骤一中得到的中药提取液中于压力0.2～0.3Mpa下浸泡，浸泡时间为20～30min，然后取出所述雪梨果肉；步骤三、取步骤二中得到的所述雪梨果肉和所述雪梨皮，与冰糖0.5～0.7份、5～6份水和1份银耳混合均匀，蒸煮1～2h，之后将蒸煮后的混合物进行打浆处理，并过滤得到梨汁粘液；和步骤四、将步骤三中得到的梨汁粘液和所述中药提取液按照体积比5～6：1混合，然后再向其中加入0.02％～0.06％的柠檬酸、5％～15％的白砂糖和0.02％～0.1％的羧甲基纤维素钠混匀，得到抗雾霾饮品。

【技术特征摘要】
1.一种抗雾霾饮品的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：步骤一、中药组合物提取液的制备：以重量份计，首先取白术、甘草、铁皮石斛、茯苓和金银花各10～20份，然后将各中药用10～20倍重量体积的水浸泡，浸泡时间为2～4h，回流提取4～5h，再然后用10～16倍重量体积和4～8重量体积的水分别回流提取3h和2h，合并三次提取液，之后冷却至室温，过滤后浓缩至10份；步骤二、取雪梨1～2份去皮得雪梨果肉和雪梨皮，将所述雪梨果肉置于步骤一中得到的中药提取液中于压力0.2～0.3Mpa下浸泡，浸泡时间为20～30min，然后取出所述雪梨果肉；步骤三、取步骤二中得到的所述雪梨果肉和所述雪梨皮，与冰糖0.5～0.7份、5～6份水和1份银耳混合均匀，蒸煮1～2h，之后将蒸煮后的混合物进行打浆处理，并过滤得到梨汁粘液；和步骤四、将步骤三中得到的梨汁粘液和所述中药提取液按照体积比5～6：1混合，然后再向其中加入0.02％～0.06％的柠檬酸、5％～15％的白砂糖和0.02％～0.1％的羧甲基纤维素钠混匀...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦克康，
申请(专利权)人：韦克康，
类型：发明
国别省市：广西;45