一种鲟鱼饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鲟鱼饲料及其制备方法，鲟鱼饲料由以下重量份的原料制成：鱼粉20‑35份、发酵豆粕10‑15份、面粉15‑25份、鱼油8‑12份、酵母细胞壁5‑8份、食盐2‑3份、中药粉1‑3份、复合氨基酸0.3‑0.6份、矿物质0.2‑0.5份、氯化胆碱0.2‑0.7份、抗氧化剂0.1‑0.3份、防霉剂0.1‑0.3份、L‑赖氨酸硫酸盐0.03‑0.08份。原料经预处理、中药粉制备、膨化造粒，然后烘干、冷却、过筛、喷油后制成，相对于其他鲟鱼饲料，该产品具有成本低、营养丰富、适口性好以及水中稳定性佳，能促进鲟鱼快速生长，经济效益好的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饲料制备
，具体涉及一种鲟鱼饲料及其制备方法。
技术介绍
鲟鱼是大型的重要经济鱼类，也是较珍贵的鱼种。鲟鱼肉味鲜美、骨软、营养价值高，鲟鱼肉和卵的蛋白含量可高达18％和29％。鲟鱼全身都是宝，利用率极高，鲟鱼肉可加工成的小包装熏制品、烤鱼片、炒鱼松、酱鱼肝等；鲟鱼鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等能做出独具风格菜肴；鱼皮可制胶，同时也是高档皮革原料；以鱼骨做原料制成的高钙美味食品，具有独特的药用价值，对防止老年骨质疏松、增强肌体免疫力、提高大脑活力、促进人体健康十分有利；鲟鱼卵可加工成鲟鱼籽酱。目前，我国养殖的鲟鱼品种主要有史氏鲟、杂交鲟等品种。随着鲟鱼人工养殖技术的科技进展，鲟鱼已成为了水产养殖中最有养殖前景的一种鱼类。近年来鲟鱼人工养殖的规模不断扩大，原先使用鳗鱼配合饲料逐渐发展为鲟鱼专用配合饲料。在人工环境下进行高密度养殖，鲟鱼极易相互磨伤而感染病害；喂食的饲料不卫生、利用率不高，如使用的小鱼小虾等不经消毒、颗粒饲料适性差等。此外，大多数抗生素药物的长期使用还造成了病原性细菌耐药性的产生，最终给疾病的防治造成了困难。因此，目前鲟鱼的配合饲料制备中仍面临着以下问题：一是饲料生产成本高、营养不齐全、利用率不高；二是如何通过饲料喂养降低鲟鱼患病机率。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种鲟鱼饲料及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案予以实现的：一种鲟鱼饲料，该饲料由以下重量份的原料制成：鱼粉20-35份、发酵豆粕10-15份、面粉15-25份、鱼油8-12份、酵母细胞壁5-8份、食盐2-3份、中药粉1-3份、复合氨基酸0.3-0.6份、矿物质0.2-0.5份、氯化胆碱0.2-0.7份、抗氧化剂0.1-0.3份、防霉剂0.1-0.3份、L-赖氨酸硫酸盐0.03-0.08份。所述中药粉为由以下重量份的原料制成：大蒜10-15份、五倍子0.5-1份、板蓝根1-2份、艾叶0.5-1.5份、三黄粉1-2份、茵陈3-5份。一种鲟鱼饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：a、原料预处理：将鱼粉、发酵豆粕、面粉、酵母细胞壁、食盐、复合氨基酸、矿物质、氯化胆碱、抗氧化剂、防霉剂、L-赖氨酸硫酸盐混匀，放置15-30min，然后灭菌制得预处理料；b、中药粉制备：大蒜、五倍子、板蓝根、艾叶、三黄粉、茵陈粉碎至100-150目后与水以重量比为1：3的比例混合，大火熬制5-10min后，再小火熬制10-20min，过滤、干燥制得中药粉；c、膨化造粒：预处理料、中药粉混合均匀，超微粉碎后放入膨化机中膨化造粒；d、成品：将c中膨化造粒后的饲料烘干、冷却、过筛，用鱼油进行喷油处理制得鲟鱼饲料成品。所述步骤d中烘干温度为60-80℃，时间为20-40min。所述步骤d中喷油处理为真空喷油处理。所述步骤d中饲料成品的直径为3-10mm。所述步骤d中饲料成品为浮性饲料。其中，鱼粉主要提供蛋白源与能量，鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近，添加鱼粉可以保证水产动物生长较快。发酵豆粕以优质豆粕为主要原料，接种微生物，通过微生物的发酵最大限度地消除豆粕中的抗营养因子，有效地降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源，并可产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素等活性物质。具有提高适口性，改善营养物质消化吸收，促进生长等功效。面粉主要是用于膨化制粒时，有利于原料混合物颗粒成形并具良好的稳定性。鱼油主要提供能量，并起到诱食作用，当其添加过量时对产品的工艺要求、饲料储存要求等都会增加，而添加不足时，饲料的能量、诱食等功能均下降。酵母细胞壁主要由D-葡聚糖和D-甘露聚糖两类多糖组成，同时还含有蛋白质、脂肪、矿物质等，可以提高鲟鱼的抗炎能力及调节消化能力。中药粉具有杀菌、抗菌、消炎、护肝等作用，加入少量可以提高鲟鱼的抗病能力。适量的外源氨基酸可以促进鲟鱼成长，提高鱼肉品质。矿物质为鲟鱼必需的少量元素，可以满足鲟鱼生长，促进新陈代谢，如钙、镁、磷、锌、铁等元素。氯化胆碱可以起到护肝保肝的作用。抗氧化剂、防霉剂可保持饲料的稳定性，延长保存期。鲟鱼对赖氨酸需求量较大，但直接添加赖氨酸、L-赖氨酸盐酸盐会在水中溶解流失，且不能与饲料蛋白质中的氨基酸同步吸收，利用率低，故使用L-赖氨酸硫酸盐。本专利技术的有益效果在于：采用本专利技术制备鲟鱼饲料具有以下效果：一、配料中使用的发酵豆粕具有多种活性物质，有利于吸收、促进生长之效，同时可以降低鱼粉的使用量，降低成本；而使用L-赖氨酸硫酸盐作为赖氨酸的提供源，可以提高利用率，避免浪费；酵母细胞壁作为添加剂，可以提高营养物质及提高机体免疫能力；二、中药粉中含有免疫活性物质，可以促进水产动物采食，防治疾病发生，提高成活率；三、饲料经膨化处理后会杀灭有害微生物，使香味增加，适口性提高；饲料在水中稳定性增强，能保持较长时间不溶散，再制成浮性饲料，不仅提高了饲料利用率，还易于清理，避免下沉后造成细菌滋生鲟鱼染病；四、在成品阶段喷油处理为真空喷油，可以使油脂渗透到饲料内部，更为均匀。因此，相对于其他鲟鱼饲料，使用本专利技术生产的产品具有成本低，营养丰富、适口性好以及良好的水中稳定性，能促进鲟鱼快速生长，经济效益佳的特点。具体实施方式以下结合实施例对本专利技术的技术方案作进一步描述，但要求保护的范围并不局限于所述。实施例一一种鲟鱼饲料，该饲料由以下重量份的原料制成：鱼粉20份、发酵豆粕10份、面粉10份、鱼油8份、酵母细胞壁5份、食盐2份、中药粉1份、复合氨基酸0.3份、矿物质0.2份、氯化胆碱0.2份、抗氧化剂0.1份、防霉剂0.1份、L-赖氨酸硫酸盐0.03份。所述中药粉为由以下重量份的原料制成：大蒜10份、五倍子0.5份、板蓝根1份、艾叶0.5份、三黄粉1份、茵陈3份。一种鲟鱼饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：a、原料预处理：将鱼粉、发酵豆粕、面粉、酵母细胞壁、食盐、复合氨基酸、矿物质、氯化胆碱、抗氧化剂、防霉剂、L-赖氨酸硫酸盐混匀，放置15min，然后灭菌制得预处理料；b、中药粉制备：大蒜、五倍子、板蓝根、艾叶、三黄粉、茵陈粉碎至100目后与水以重量比为1：3的比例混合，大火熬制5min后，再小火熬制10min，过滤、干燥制得中药粉；c、膨化造粒：预处理料、中药粉混合均匀，超微粉碎后放入膨化机中膨化造粒；d、成品：将c中膨化造粒后的饲料烘干、冷却、过筛，用鱼油进行喷油处理制得鲟鱼饲料成品。步骤d中烘干温度为60℃，时间为20min。步骤d中喷油处理为真空喷油处理。步骤d中饲料成品的直径为3mm。步骤d中饲料成品为浮性饲料。实施例二一种鲟鱼饲料，该饲料由以下重量份的原料制成：鱼粉30份、发酵豆粕12份、面粉20份、鱼油10份、酵母细胞壁7份、食盐2.5份、中药粉2份、复合氨基酸0.5份、矿物质0.3份、氯化胆碱0.5份、抗氧化剂0.2份、防霉剂0.2份、L-赖氨酸硫酸盐0.05份。所述中药粉为由以下重量份的原料制成：大蒜12份、五倍子0.7份、板蓝根1.5份、艾叶1份、三黄粉1.5份、茵陈3份。一种鲟鱼饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：a、原料预处理：将鱼粉、发酵豆粕、面粉、酵母细胞壁、食盐、复合氨基酸、矿物质、氯化胆碱、抗氧化剂、防霉剂、L-赖氨酸硫酸盐混匀，放置15-30min，然后灭菌制得预处理料；b、中药粉制备：大蒜、五本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲟鱼饲料，其特征在于：该饲料由以下重量份数的原料制成：鱼粉20‑35份、发酵豆粕10‑15份、面粉15‑25份、鱼油8‑12份、酵母细胞壁5‑8份、食盐2‑3份、中药粉1‑3份、复合氨基酸0.3‑0.6份、矿物质0.2‑0.5份、氯化胆碱0.2‑0.7份、抗氧化剂0.1‑0.3份、防霉剂0.1‑0.3份、L‑赖氨酸硫酸盐0.03‑0.08份。

【技术特征摘要】
1.一种鲟鱼饲料，其特征在于：该饲料由以下重量份数的原料制成：鱼粉20-35份、发酵豆粕10-15份、面粉15-25份、鱼油8-12份、酵母细胞壁5-8份、食盐2-3份、中药粉1-3份、复合氨基酸0.3-0.6份、矿物质0.2-0.5份、氯化胆碱0.2-0.7份、抗氧化剂0.1-0.3份、防霉剂0.1-0.3份、L-赖氨酸硫酸盐0.03-0.08份。2.根据权利要求1所述的一种鲟鱼饲料，其特征在于：所述中药粉为由以下重量份的原料制成：大蒜10-15份、五倍子0.5-1份、板蓝根1-2份、艾叶0.5-1.5份、三黄粉1-2份、茵陈3-5份。3.一种如权利要求1所述的鲟鱼饲料的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：a、原料预处理：将鱼粉、发酵豆粕、面粉、酵母细胞壁、食盐、复合氨基酸、矿物质、氯化胆碱、抗氧化剂、防霉剂、L-赖氨酸硫酸盐混匀，放置15-30min，然...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯泽金，
申请(专利权)人：铜仁市万山区清泉种养殖农民专业合作社，
类型：发明
国别省市：贵州;52