本实用新型专利技术提供一种新型刀柄，包括握手部和设置于所述握手部前侧的保护部，所述握手部上形成有用于放置刀体的凹槽，所述保护部可拆卸的设置于所述握手部上、靠近所述凹槽的端面上，且所述保护部为可伸缩结构，所述保护部的最大长度不大于放置于所述凹槽内刀体的长度。本实用新型专利技术提供的新型刀柄，通过在握手部上设置保护部，且能够根据使用者的需要可伸缩的调整保护部的长度，能够有效的防止在使用刀具时在食指上按压出压痕，且通过在保护部下侧的固定部，能够有效的去掉粘在刀体侧面上的食物，结构简单，使用方便。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及日常用品领域，特别是一种新型刀柄。
技术介绍
食物是人们生活中所必不可少的，但是如今的食品问题很严重，那么很多人选择是回家自己去做饭，在切菜的过程中，人们一般都会将食指放置在刀背上，用来控制刀的行进方向和刀向下切的力度，但是现在市面上的刀背都很薄，在切菜过程中，很容易将食指按压出压痕，很不舒服，而且，在切菜的过程中，特别是切片时，很容易粘刀，需要在切几下后就要用手去将粘在刀上的食物清除一下。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，而提供一种能够在切菜的时候保护食指且能够清除粘在刀体上的食物的新型刀柄。一种新型刀柄，包括握手部和设置于所述握手部前侧的保护部，所述握手部上形成有用于放置刀体的凹槽，所述保护部可拆卸的设置于所述握手部上、靠近所述凹槽的端面上，且所述保护部为可伸缩结构，所述保护部的最大长度不大于放置于所述凹槽内刀体的长度。所述保护部的横截面为倒凸形，且所述保护部包括按压部和固定部，所述倒凸形的宽底面形成所述按压部的上表面，所述按压部设置
于所述固定部上，所述固定部上形成有用于放置刀体的固定凹槽，所述固定凹槽沿所述保护部的长度方向贯穿所述保护部，且与所述凹槽连通。所述固定凹槽设置于所述固定部的中心线上。所述保护部的横截面为倒三角形，且所述保护部包括按压部和固定部，所述倒三角形的底面形成所述按压部的上表面，所述按压部设置于所述固定部上，所述固定部上形成有用于放置刀体的固定凹槽，所述固定凹槽沿所述保护部的长度方向贯穿所述保护部，且与所述凹槽连通。所述保护部的横截面为倒等腰三角形，且所述固定凹槽设置于所述倒三角形下端夹角的角平分线上。所述倒等腰三角形的两个腰向三角形内部凹陷形成圆弧。所述保护部的横截面为椭圆形，且所述保护部包括按压部和固定部，所述椭圆形的上侧面形成所述按压部的上表面，所述按压部设置于所述固定部上，所述固定部上形成有用于放置刀体的固定凹槽，所述固定凹槽沿所述保护部的长度方向贯穿所述保护部，且与所述凹槽连通。所述固定凹槽的宽度不大于所述固定部的宽度。所述保护部的宽度不大于所述握手部的厚度。本技术提供的新型刀柄，通过在握手部上设置保护部，且能够根据使用者的需要可伸缩的调整保护部的长度，能够有效的防止在使用刀具时在食指上按压出压痕，且通过在保护部下侧的固定部，能
够有效的去掉粘在刀体侧面上的食物，结构简单，使用方便。附图说明图1为本技术提供的新型刀柄的结构示意图；图2为本技术提供的新型刀柄的保护部的横截面示意图；图3为本技术提供的新型刀柄的保护部的另一横截面示意图；图4为本技术提供的新型刀柄的保护部的另一横截面示意图；图5为本技术提供的新型刀柄的保护部的另一横截面示意图；图中：1、握手部；2、保护部；11、凹槽；21、按压部；22、固定部；23、固定凹槽。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本技术做进一步详细说明：如图1所示的新型刀柄，包括握手部1和设置于所述握手部1前侧的保护部2，所述握手部1上形成有用于放置刀体的凹槽11，所述保护部2可拆卸的设置于所述握手部1上、靠近所述凹槽11的端面上，且所述保护部2为可伸缩结构，所述保护部2的最大长度不大于放置于所述凹槽11内刀体的长度，其中，握手部1和保护部2通过
卡扣和卡槽固定连接，先将所述握手部1固定设置到刀体上，然后通过卡扣和卡槽将保护部2固定设置到握手部1上。且使保护部2覆盖部分或全部刀背。如图2所示的所述保护部2的横截面为倒凸形，且所述保护部2包括按压部21和固定部22，所述倒凸形的宽底面形成所述按压部21的上表面，所述按压部21设置于所述固定部22上，所述固定部22上形成有用于放置刀体的固定凹槽23，所述固定凹槽23沿所述保护部2的长度方向贯穿所述保护部2，且与所述凹槽11连通，在切菜过程中，能够通过所述固定部22的顶面将粘在刀体上的食物剥落。所述固定凹槽23设置于所述固定部22的中心线上。如图3所示的所述保护部2的横截面为倒三角形，且所述保护部2包括按压部21和固定部22，所述倒三角形的底面形成所述按压部21的上表面，所述按压部21设置于所述固定部22上，所述固定部22上形成有用于放置刀体的固定凹槽23，所述固定凹槽23沿所述保护部2的长度方向贯穿所述保护部2，且与所述凹槽11连通，在切菜过程中，能够通过所述固定部22的顶面将粘在刀体上的食物剥落。所述保护部2的横截面为倒等腰三角形，且所述固定凹槽23设置于所述倒三角形下端夹角的角平分线上。如图4所示的所述倒等腰三角形的两个腰向三角形内部凹陷形成圆弧，能够使所述固定部22的外侧面与刀体的侧面紧密贴合，且能够使粘在刀体上的食物沿所述固定部22的外侧面的圆弧向外掉落。如图5所示的所述保护部2的横截面为椭圆形，且所述保护部2包括按压部21和固定部22，所述椭圆形的上侧面形成所述按压部21的上表面，所述按压部21设置于所述固定部22上，所述固定部22上形成有用于放置刀体的固定凹槽23，所述固定凹槽23沿所述保护部2的长度方向贯穿所述保护部2，且与所述凹槽11连通。所述固定凹槽23的宽度不大于所述固定部22的宽度，且所述固定凹槽23的开口能够随着所述刀体的厚度进行调节。所述保护部2的宽度不大于所述握手部1的厚度，能够防止保护部2的宽度过大影响切菜的效果。在使用本技术提供的新型刀柄时，将刀体固定设置在握手部1的凹槽11内，然后将保护部2扣设在刀背上，且将保护部2和握手部1固定连接，并且，根据切菜时的手法习惯，调节保护部2的长度即完成安装本技术。以上所述，仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，凡是依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同替换和改进，均应包含在本技术技术方案的保护范围之内。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种新型刀柄，其特征在于：包括握手部和设置于所述握手部前侧的保护部，所述握手部上形成有用于放置刀体的凹槽，所述保护部可拆卸的设置于所述握手部上、靠近所述凹槽的端面上，且所述保护部为可伸缩结构，所述保护部的最大长度不大于放置于所述凹槽内刀体的长度。
【技术特征摘要】
1.一种新型刀柄，其特征在于：包括握手部和设置于所述握手部前侧的保护部，所述握手部上形成有用于放置刀体的凹槽，所述保护部可拆卸的设置于所述握手部上、靠近所述凹槽的端面上，且所述保护部为可伸缩结构，所述保护部的最大长度不大于放置于所述凹槽内刀体的长度。2.根据权利要求1所述的新型刀柄，其特征在于：所述保护部的横截面为倒凸形，且所述保护部包括按压部和固定部，所述倒凸形的宽底面形成所述按压部的上表面，所述按压部设置于所述固定部上，所述固定部上形成有用于放置刀体的固定凹槽，所述固定凹槽沿所述保护部的长度方向贯穿所述保护部，且与所述凹槽连通。3.根据权利要求2所述的新型刀柄，其特征在于：所述固定凹槽设置于所述固定部的中心线上。4.根据权利要求1所述的新型刀柄，其特征在于：所述保护部的横截面为倒三角形，且所述保护部包括按压部和固定部，所述倒三角形的底面形成所述按压部的上表面，所述按压部设置于所述固定部上，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈品磊，
申请(专利权)人：陈品磊，
类型：新型
国别省市：辽宁;21
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