一种保健双皮奶制造技术

本发明专利技术公开了一种保健双皮奶，由如下重量份的原料制成：鲜牛奶50‑60份、蛋清10‑15份、芒果6‑10份、淮山药4‑7份、芡实3‑4份、白茯苓3‑4份、葛根3‑5份、枸杞子3‑5份、果胶0.3‑0.5份、冰糖10‑20份、水150‑250份。本发明专利技术的双皮奶口感清新、润泽、清香味醇，奶味纯正，其中各组分组合后过相互配合和促进，具有健脾益胃、补气补血的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品
，具体涉及一种保健双皮奶。
技术介绍
双皮奶是汉族特色小吃，由纯牛奶和鸡蛋加热制成，固体状如布丁一般，味道更为香浓，入口甜滑。现有的双皮奶一般是由双皮奶与红豆、草莓等水果简单混合制作而成，营养单一。
技术实现思路
针对上述，本专利技术旨在提供一种保健双皮奶，有营养的同时适合脾胃虚弱、血气不足的女性以及普通中老年人食用。本专利技术采取的技术方案是：一种保健双皮奶，由如下重量份的原料制成：鲜牛奶50-60份、蛋清10-15份、芒果6-10份、淮山药4-7份、芡实3-4份、白茯苓3-4份、葛根3-5份、枸杞子3-5份、果胶0.3-0.5份、冰糖10-20份、水150-250份。进一步地，所述的保健双皮奶，由如下重量份的原料制成：鲜牛奶53-57份、蛋清12-13份、芒果7-9份、淮山药5-6份、芡实3.3-3.7份、白茯苓3.3-3.7份、葛根3.5-4.5份、枸杞子3.5-4.5份、果胶0.35-0.45份、冰糖13-17份、水180-220份。更进一步地，所述的保健双皮奶，由如下重量份的原料制成：鲜牛奶55份、蛋清12.5份、芒果8份、淮山药5.5份、芡实3本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健双皮奶，其特征在于由如下重量份的原料制成：鲜牛奶50‑60份、蛋清10‑15份、芒果6‑10份、淮山药4‑7份、芡实3‑4份、白茯苓3‑4份、葛根3‑5份、枸杞子3‑5份、果胶0.3‑0.5份、冰糖10‑20份、水150‑250份。

【技术特征摘要】
1.一种保健双皮奶，其特征在于由如下重量份的原料制成：鲜牛奶50-60份、蛋清10-15份、芒果6-10份、淮山药4-7份、芡实3-4份、白茯苓3-4份、葛根3-5份、枸杞子3-5份、果胶0.3-0.5份、冰糖10-20份、水150-250份。2.根据权利要求1所述的保健双皮奶，其特征在于由如下重量份的原料制成：鲜牛奶53-57份、蛋清12-13份、芒果7-9份、淮山药5-...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴孟学，
申请(专利权)人：柳州市美食联盟协会，
类型：发明
国别省市：广西;45