一种保健药膳双皮奶制造技术

本发明专利技术公开了一种保健药膳双皮奶，所述保健药膳双皮奶由下列重量份的原料组成：牛奶15-25份、奶油60-80份、蛋清8-12份、党参5-10份、玉竹10-20份、茯苓10-20份、芡实10-20份、白扁豆5-10份、黑豆5-10份、枸杞2-4份、红枣6-10份、卡拉胶0.3-0.5份、麦芽糖4-6份、木糖醇4-6份和水150-250份；本发明专利技术的保健药膳双皮奶，同时添加了党参、茯苓等中药，具有预防和治疗湿毒、健脾、清热润燥，滋阴养颜，润肠通便等功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食物加工
，具体涉及一种保健药膳双皮奶。
技术介绍
随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅是以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。双皮奶是广东省汉族特色小吃，由纯牛奶和鸡蛋加热制成，固体状如布丁一般，味道更为香浓，入口甜滑。现有的双皮奶一般是由双皮奶与红豆、草莓等水果简单混合制作而成，口感单一，味道欠佳，无法满足人们对美味的追求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种保健药膳双皮奶。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种保健药膳双皮奶，所述保健药膳双皮奶由下列重量份的原料组成：牛奶15-25份、奶油60-80份、蛋清8-12份、党参5-10份、玉竹10-20份、茯苓10-20份、芡实10-20份、白扁豆5-10份、黑豆5-10份、枸杞2-4份、红枣6-10份、卡拉胶0.3-0.5份、麦芽糖4-6份、木糖醇4-本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健药膳双皮奶，其特征在于，所述保健药膳双皮奶由下列重量份的原料组成：牛奶15‑25份、奶油60‑80份、蛋清8‑12份、党参5‑10份、玉竹10‑20份、茯苓10‑20份、芡实10‑20份、白扁豆5‑10份、黑豆5‑10份、枸杞2‑4份、红枣6‑10份、卡拉胶0.3‑0.5份、麦芽糖4‑6份、木糖醇4‑6份和水150‑250份。

【技术特征摘要】
1.一种保健药膳双皮奶，其特征在于，所述保健药膳双皮奶由下列重量
份的原料组成：牛奶15-25份、奶油60-80份、蛋清8-12份、党参5-10份、玉竹10-20
份、茯苓10-20份、芡实10-20份、白扁豆5-10份、黑豆5-10份、枸杞2-4份、红
枣6-10份、卡拉胶0.3-0.5份、麦芽糖4-6份、木糖醇4-6份和水150-250份。
2.根据权利要求1所述的一种保健药膳双皮奶，其特征在于，所述保健
药膳双皮奶由下列重量份的原料组成：牛奶15份、奶油60份、蛋清8份、党参5
份、玉竹10份、茯苓10份、芡实10份、白扁豆5份、黑豆5份、枸杞2份、红枣6
份、卡拉胶0.3份、麦芽糖4份、木糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：于晶晶，
申请(专利权)人：青岛正能量食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37