【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食物加工
,具体涉及一种花卉水果双皮奶。
技术介绍
随着社会的发展,人民对物质文化生活的追求越来越高,“食”作为我们日常生活中重要的组成部分,在消费水平提高之后,对于“食”的要求不仅是以前的温饱和果腹,而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。双皮奶是广东省汉族特色小吃,由纯牛奶和鸡蛋加热制成,固体状如布丁一般,味道更为香浓,入口甜滑。现有的双皮奶一般是由双皮奶与红豆、草莓等水果简单混合制作而成,口感单一,味道欠佳,无法满足人们对美味的追求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种花卉水果双皮奶。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种花卉水果双皮奶,所述花卉水果双皮奶由下列重量份的原料组成:牛奶20-30份、奶油50-70份、蛋清8-12份、木瓜10-20份、樱桃10-20份、菠萝10-20份、苹果醋30-60份、茉莉花3-4份、玫瑰花3-5份、桃花3-5份、桂花3-5份、卡拉胶0.3-0.5份、麦芽糖4-6份、木糖醇4-6份和水200-300份。进一步,所述花卉水果双皮奶由下列重量份的原料组成:牛奶20份、奶油50份、蛋清8份、木瓜10份、樱桃10份、菠萝10份、苹果醋30份、茉莉花3份、玫瑰花3份、桃花3份、桂花3份、卡拉胶0.3份、麦芽糖4份、木糖醇4份和水200份。进一步,所述花卉水果双皮奶由下列重量份的原料组成:牛奶25份、奶油60份、蛋 ...
【技术保护点】
一种花卉水果双皮奶,其特征在于,所述花卉水果双皮奶由下列重量份的原料组成:牛奶20‑30份、奶油50‑70份、蛋清8‑12份、木瓜10‑20份、樱桃10‑20份、菠萝10‑20份、苹果醋30‑60份、茉莉花3‑4份、玫瑰花3‑5份、桃花3‑5份、桂花3‑5份、卡拉胶0.3‑0.5份、麦芽糖4‑6份、木糖醇4‑6份和水200‑300份。
【技术特征摘要】
1.一种花卉水果双皮奶,其特征在于,所述花卉水果双皮奶由下列重量
份的原料组成:牛奶20-30份、奶油50-70份、蛋清8-12份、木瓜10-20份、樱桃
10-20份、菠萝10-20份、苹果醋30-60份、茉莉花3-4份、玫瑰花3-5份、桃花3-5
份、桂花3-5份、卡拉胶0.3-0.5份、麦芽糖4-6份、木糖醇4-6份和水200-300份。
2.根据权利要求1所述的一种花卉水果双皮奶,其特征在于,所述花卉
水果双皮奶由下列重量份的原料组成:牛奶20份、奶油50份、蛋清8份、木瓜
10份、樱桃10份、菠萝10份、苹果醋30份、茉莉花3份、玫瑰花3份、桃花3份、
桂花3份、卡拉胶0.3份、麦芽糖4份、木糖...
【专利技术属性】
技术研发人员:于晶晶,
申请(专利权)人:青岛正能量食品有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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