一种具有解酒功能的营养手盘面及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种具有解酒功能的营养手盘面及其制备方法，该手盘面是由以下原料按重量配比组成：小麦粉60—70份、玉米肽粉2—4份、绿豆粉10—15份、石斛粉3—5份、杨桃粉2—4份、梨汁0.5—1.5份、白萝卜汁0.5—1.5份、芹菜汁0.5—1.5份，本发明专利技术营养丰富、搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、高品质、营养价值高、解酒醒酒、安全可靠的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，具体涉及一种具有解酒功能的营养手盘面及其制备方法。
技术介绍
饮酒是许多人的生活习惯，适量的饮酒对身体也是有好处的，但是过量饮酒会对身体造成伤害，百害而无一益，且过量饮酒后会造成出酒，会造成胃腹空腔，往往会通过大量喝水进行解酒，这样的方式会对胃造成伤害，醒酒效果不好，面条作为一种快餐面，更是充斥在各大商超的货架上，从大型超市到小型零售商店皆是能看到它的踪影，对此，开发一种口感爽滑、营养丰富、能够补充人体所需养分、且具有解酒功能的营养手盘面及其制备方法具有十分重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足而提供一种口感爽滑、营养丰富、能够补充人体所需养分、且具有解酒功能的营养手盘面及其制备方法。本专利技术的目的是这样实现的：一种具有解酒功能的营养手盘面，该手盘面是由以下原料按重量配比组成：小麦粉60—70份、玉米肽粉2—4份、绿豆粉10—15份、石斛粉3—5份、杨桃粉2—4份、梨汁0.5—1.5份、白萝卜汁0.5—1.5份、芹菜汁0.5—1.5份。所述的梨汁是由新鲜生梨经过去皮后利用果汁机打碎并过滤制得。所述的白萝卜汁是由新鲜白萝卜经熬制制得。所述的芹菜汁是由果汁机打碎后过滤制得。所述的手盘面是由以下原料按重量配比组成：小麦粉69份、玉米肽粉4份、绿豆粉15份、石斛粉5份、杨桃粉4份、梨汁1.5份、白萝卜汁0.5份、芹菜汁1份。一种具有解酒功能的营养手盘面的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：步骤1：选材，选取新鲜的生梨、白萝卜、芹菜；步骤2：制取梨汁，将步骤1中选取的新鲜生梨经去皮、切片、果汁机打碎、过滤得到梨汁；步骤3：制取白萝卜汁，将步骤1中选取的新鲜白萝卜去皮、切片、熬制、过滤得到白萝卜汁；步骤4：制取芹菜汁，将步骤1中选取的新鲜芹菜经清洗、切段、果汁机打碎、过滤制得芹菜汁；步骤5：混合，取小麦粉、玉米肽粉、绿豆粉、石斛粉、杨桃粉和步骤2、步骤3、步骤4中分别得到的梨汁、白萝卜汁、芹菜汁按照所述重量配比送入和面机混合搅拌均匀；步骤6：成型：将步骤5混合均匀后的原料和成面团，然后采用手工的方法制备成手盘面。本专利技术的有益效果是：本专利技术由生梨、白萝卜、芹菜、石斛、玉米肽及小麦粉、绿豆粉、杨桃粉按照固定配比制成保健面条，不添加任何添加剂，安全可靠，口味独特、营养丰富，玉米肽能促进肝脏的解毒功能，达到降低醉酒程度和醒酒的作用，本专利技术充分利用了生梨、白萝卜、芹菜、石斛、玉米肽的功效，结合小麦粉、绿豆粉、杨桃粉制备成保健面条，具有解酒功效，且利于对胃的养护，在醒酒的同时，能够减少因醒酒而空腹造成对胃的伤害，防治头昏头痛，且能够对胃进行养护，本专利技术营养丰富、搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、高品质、营养价值高、解酒醒酒、安全可靠的优点。具体实施例下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种具有解酒功能的营养手盘面，所述的手盘面是由以下原料按重量配比组成：小麦粉69份、玉米肽粉4份、绿豆粉15份、石斛粉5份、杨桃粉4份、梨汁1.5份、白萝卜汁0.5份、芹菜汁1份，所述的梨汁是由新鲜生梨经过去皮后利用果汁机打碎并过滤制得，所述的白萝卜汁是由新鲜白萝卜经熬制制得，所述的芹菜汁是由果汁机打碎后过滤制得。本专利技术由生梨、白萝卜、芹菜、石斛、玉米肽及小麦粉、绿豆粉、杨桃粉按照固定配比制成保健面条，不添加任何添加剂，安全可靠，口味独特、营养丰富，玉米肽能促进肝脏的解毒功能，达到降低醉酒程度和醒酒的作用，本专利技术充分利用了生梨、白萝卜、芹菜、石斛、玉米肽的功效，结合小麦粉、绿豆粉、杨桃粉制备成保健面条，具有解酒功效，且利于对胃的养护，在醒酒的同时，能够减少因醒酒而空腹造成对胃的伤害，防治头昏头痛，且能够对胃进行养护，本专利技术营养丰富、搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、高品质、营养价值高、解酒醒酒、安全可靠的优点。实施例2一种具有解酒功能的营养手盘面，该手盘面是由以下原料按重量配比组成：小麦粉70份、玉米肽粉4份、绿豆粉15份、石斛粉5份、杨桃粉3份、梨汁0.5份、白萝卜汁1.5份、芹菜汁1份，一种具有解酒功能的营养手盘面的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：步骤1：选材，选取新鲜的生梨、白萝卜、芹菜；步骤2：制取梨汁，将步骤1中选取的新鲜生梨经去皮、切片、果汁机打碎、过滤得到梨汁；步骤3：制取白萝卜汁，将步骤1中选取的新鲜白萝卜去皮、切片、熬制、过滤得到白萝卜汁；步骤4：制取芹菜汁，将步骤1中选取的新鲜芹菜经清洗、切段、果汁机打碎、过滤制得芹菜汁；步骤5：混合，取小麦粉、玉米肽粉、绿豆粉、石斛粉、杨桃粉和步骤2、步骤3、步骤4中分别得到的梨汁、白萝卜汁、芹菜汁按照所述重量配比送入和面机混合搅拌均匀；步骤6：成型：将步骤5混合均匀后的原料和成面团，然后采用手工的方法制备成手盘面。本专利技术由生梨、白萝卜、芹菜、石斛、玉米肽及小麦粉、绿豆粉、杨桃粉按照固定配比制成保健面条，不添加任何添加剂，安全可靠，口味独特、营养丰富，玉米肽能促进肝脏的解毒功能，达到降低醉酒程度和醒酒的作用，本专利技术充分利用了生梨、白萝卜、芹菜、石斛、玉米肽的功效，结合小麦粉、绿豆粉、杨桃粉制备成保健面条，具有解酒功效，且利于对胃的养护，在醒酒的同时，能够减少因醒酒而空腹造成对胃的伤害，防治头昏头痛，且能够对胃进行养护，本专利技术营养丰富、搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、高品质、营养价值高、解酒醒酒、安全可靠的优点。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有解酒功能的营养手盘面，其特征在于：该手盘面是由以下原料按重量配比组成：小麦粉60—70份、玉米肽粉2—4份、绿豆粉10—15份、石斛粉3—5份、杨桃粉2—4份、梨汁0.5—1.5份、白萝卜汁0.5—1.5份、芹菜汁0.5—1.5份。

【技术特征摘要】
1.一种具有解酒功能的营养手盘面，其特征在于：该手盘面是由以下原料按重量配比组成：小麦粉60—70份、玉米肽粉2—4份、绿豆粉10—15份、石斛粉3—5份、杨桃粉2—4份、梨汁0.5—1.5份、白萝卜汁0.5—1.5份、芹菜汁0.5—1.5份。2.如权利要求1所述的一种具有解酒功能的营养手盘面，其特征在于：所述的梨汁是由新鲜生梨经过去皮后利用果汁机打碎并过滤制得。3.如权利要求1所述的一种具有解酒功能的营养手盘面，其特征在于：所述的白萝卜汁是由新鲜白萝卜经熬制制得。4.如权利要求1所述的一种具有解酒功能的营养手盘面，其特征在于：所述的芹菜汁是由果汁机打碎后过滤制得。5.如权利要求1所述的一种具有解酒功能的营养手盘面，其特征在于：所述的手盘面是由以下原料按重量配比组成：小麦粉69份、玉米肽粉4份、绿豆...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵晓玲，董俊营，
申请(专利权)人：禹州市思源实业有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41