一种解酒毒的药物及其制备方法技术

本发明专利技术“一种解酒毒的药物及其制备方法”，属于功能性保健食品。是黑木耳菌丝液的深层发酵产物，所述深层发酵的培养基为以下组分及重量份的中药原料药的水提取物：葛根3～8份、葛花3～8份、赤小豆1～3份、赤小豆花1～3份、葛蕈1～3份；所述原料药重量与水提取物的重量比为10～20％，所述深层发酵时间为72～114小时，所述黑木耳菌丝液在所述水提取物中的接种量为5～15％(V/V)。能够快速解酒毒，副作用小，能够护肝肾和肠胃，解除酒精对大脑皮层的抑制。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及功能性保健食品，特别是。
技术介绍
酒精为亲神经物质，长期饮用可产生慢性中毒，造成神经系统难以逆转的损害，大脑皮层接通功能减弱，灵活性减低，是慢性酒中毒主要发病机理，其病理改变是神经细胞的炎性改变及变性改变，严重者出现脑萎缩，脑的体积减少，除中枢神经外，周围神经同样受累，并可导致其它脏器的病理改变，而产生临床症状。酒精中毒俗称醉酒，是酒精引起的中枢神经系统的抑制状态，并有可能出现循环系统、呼吸系统、消化系统的功能紊乱。当大脑皮层被抑制时，皮层下中枢失去皮层的控制， 便出现一些失控的兴奋行为；当皮层下中枢也受抑制时，这种表面兴奋的现象才会消失。因此，无论表面看来是“兴奋”还是“抑制”，“醉酒”的本质不是兴奋而是抑制。日常饮用的各类酒，都含有不同量的酒精，酒精的化学名是乙醇。酒中的乙醇含量越高，吸收越快，越易醉人。啤酒含酒精3% 5% ；黄酒含酒精16% 20% ；果酒含酒精16%- % ；葡萄酒含酒精18 % 23 % ；白酒含酒精40 % 65 % ；低度白酒也含酒精M % 38 %。饮酒后，乙醇在消化道中被吸收入血，空腹饮酒则吸收更快。血中的乙醇由近脏来解毒，先是在醇脱氢酶作用下转化为ZM，又在醛脱氢酶作用下转化为乙酸，乙酸再进一步分解为水和二氧化碳。 全过程约需2 4个小时。据报道成人的肝脏每小时约能分解10毫升乙醇，大量饮酒，超过机体的解毒极限就会引起中毒。会饮酒与不会饮酒(即酒量大小)的人，中毒量相差十分悬殊，中毒程度、症状也有很大的个体差异。一般而论，成人的乙醇中毒量为75 80毫升/次，致死量为250 500毫升/次，幼儿25毫升/次亦有可能致死。解酒，顾名思义就是“醒酒“，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复自制力。人体自身天然具备有一定的解酒能力这主要依赖于三方面胃肠吸收能力、肝脏的代谢处理能力以及具有的乙醛脱氢酶水平。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。为了快速解酒，节约时间、减小乙醇对人体危害的，人们越来越主动请求人为解酒的方法。主要采用一些解酒药，解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。比较而言，化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。而药食同源的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠，因此，得到了越来越多的专家和消费者的青睐
技术实现思路
本专利技术提供一种新配方并采用新的制备方法制备的解酒保健食品，能够快速解酒毒，副作用小，能够护肝肾和肠胃，解除酒精对大脑皮层的抑制。一种解酒毒的药物，是黑木耳菌丝液的深层发酵产物，所述深层发酵的培养基为以下组分及重量份的中药原料药的水提取物葛根3 8份、葛花3 8份、赤小豆1 3 份、赤小豆花1 3份、葛蕈1 3份；所述原料药重量与水提取物的重量比为10 20%， 所述深层发酵时间为72 114小时，所述黑木耳菌丝液在所述水提取物中的接种量为5 15% (V/V) ο所述黑木耳菌丝液在水提取物中的接种量为10% (W/W)。上述药物的制备方法，包括步骤如下(1)制备水提取物将所述组分及重量份的原料药混合后，加饮用水煎煮提取两次，每次过滤取汁，后一次弃渣，合并两次所取的水提取物，所述水提取物中原料药的质量百分比为10 20% ；(2)接种对水提取物进行常压灭活，待冷却至常温，接入黑木耳菌丝液，接种量为黑木耳菌丝母种液与水提取物质量比以1 10。(3)深层发酵发酵时间为72 114小时。所述深层发酵72 114小时后，对发酵产物进行放罐、浓缩、焙干、过筛最后得粉状制品。所述常压灭活指常压下水蒸12小时。所述黑木耳菌丝母种液为试管黑木耳菌丝母种在400ml液体培养基中发酵72 96小时得到的浑浊液；所述液体培养基以所述水提取物为溶剂，含有11 15%的辅助营养物质，所述辅助营养物质由下列重量份的组分组成磷酸氢二钾5份、磷酸二氢钾5份、硫酸锌2份、天冬酸2份、甘露醇2份、白糖50份、酵母浸膏20份、营养琼脂培养基100份。本专利技术根据人体醉酒后，酒在体内的代谢途径以及对神经系统的作用，提供一种解酒毒的药物，为黑木耳菌丝母种的深层发酵产物，用于黑木耳菌丝发酵的液体培养基为葛根、葛花、、赤小豆、赤小豆花、葛蕈的水提取液。由于黑木耳富含黑木耳多糖，黑木耳菌丝在发酵生长过程中产生多种酶，能够充分将原料药的提取液中的糖元转化为合成木耳多糖的原料，变废为宝，使产物中药效成分更纯，通过发酵过程提高木耳多糖含量，节约成本。本专利技术的药物中，木耳多糖具有修复组织损伤、抗溃疡形成、提高机体免疫力的功能对于本专利技术的药物发挥解酒作用的同时保护、修复肠胃具有重要的作用，其它几味原料药所起的作用各有偏重，共同相辅相成实现加速酒精分解和代谢，同时给予对肠胃、神经、心脏，肝肾的保护的目的，原料药成分经过提取和发酵，其药效成分更纯，毒副作用更小，具体每种成分的作用简介如下葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata (Wi lid.) Ohwi 或甘葛藤 Pueraria thomsonii Benth.的干燥根。含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素(daidzein)、大豆ft (daidzin)、葛|艮素(puerarin)、葛|艮素 ~7~ 7^ ^ (puerarin-7-xyloside)；个生凉，味甘、辛。功能主治1.营养心肌扩张血管，葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。2.解肌发表葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。3.降糖降脂葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。4.益智作用某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。5.升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。用于改善酒精中毒后，降低患者心肌张缩过快引起的心肌缺血，梗死等风险，改善微循环，加快身体分泌解酒酶如乙醛脱氢酶的速度，尽快安全地代谢掉酒精。葛花为豆科植物葛PuerarialcAata(WilId. ) Ohwi的干燥花。解酒醒脾。用于饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。呈不规则的扁长圆形或略成扁肾形，长5 15mm，宽2 6mm，厚2 3mm。萼片灰绿色，基部连合，先端5齿裂，裂片披针形，其中2齿合生，表面密被黄白色毛茸。基部有两片批针钻形的小苞片。花瓣5片等长，突出于萼外或被花萼包被，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：彭都，曹金祥，
申请(专利权)人：彭都，曹金祥，
类型：发明
国别省市：