咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及鸭蛋加工技术领域，尤其涉及一种咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，包括杀菌锅、推拉小车、若干个杀菌筐，所述推拉小车的底部设置有滑轮，所述推拉小车顶部设置有为所述杀菌筐导向的导向槽，所述杀菌锅内部下侧设置有为所述滑轮导向的导轨，所述杀菌筐的顶部设置有与所述杀菌锅底部对应的滑槽,本实用新型专利技术结构科学简单，推拉小车通过导轨可推拉地进出杀菌锅，杀菌筐可以通过导向槽、滑槽方便地放在推拉小车或下方的杀菌筐上，从而方便操作，降低了搬动杀菌筐的劳动强度。

【技术实现步骤摘要】


本技术涉及鸭蛋加工
，特别是涉及一种咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置。

技术介绍

咸鸭蛋，是一种深受老百姓喜爱的特色菜肴，有悠久的历史。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。
咸鸭蛋有散装、真空包装两种，需要通过杀菌锅在120左右的高温蒸汽下将有害菌全部杀死，以高温高压蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。在现有技术中，杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成，使用时，将咸鸭蛋放入灭菌筐中，然后再将灭菌筐通过轨道放入锅体中，但是现有的装置操作时比较麻烦，不便于操作。

技术实现思路

本技术的目的在于针对现有技术的不足，而提供一种咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，其结构科学简单，可以方便地将灭菌筐放入杀菌锅中，降低了劳动强度。
本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，包括杀菌锅、推拉小车、若干个杀菌筐，所述推拉小车的底部设置有滑轮，所述推拉小车顶部设置有为所述杀菌筐导向的导向槽，所述杀菌锅内部下侧设置有为所述滑轮导向的导轨，所述杀菌筐的顶部设置有与所述杀菌锅底部对应的滑槽。
所述杀菌锅为水平放置的圆柱形，所述杀菌锅的一端设置有锅盖，所述导向槽、导轨、滑槽均沿所述杀菌锅的轴向方向布置。
所述杀菌筐的两端分别设置有限制所述杀菌筐行程的限位块。r/>所述杀菌筐靠近所述锅盖的一端设置有推拉把手。
本技术的有益效果是：一种咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，其包括杀菌锅、推拉小车、若干个杀菌筐，所述推拉小车的底部设置有滑轮，所述推拉小车顶部设置有为所述杀菌筐导向的导向槽，所述杀菌锅内部下侧设置有为所述滑轮导向的导轨，所述杀菌筐的顶部设置有与所述杀菌锅底部对应的滑槽,本技术结构科学简单，推拉小车通过导轨可推拉地进出杀菌锅，杀菌筐可以通过导向槽、滑槽方便地放在推拉小车或下方的杀菌筐上，从而方便操作，降低了搬动杀菌筐的劳动强度。
附图说明
图1是本技术的咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置的结构示意图。
附图标记说明：
1——杀菌锅11——导轨
2——推拉小车21——滑轮
22——导向槽3——杀菌筐
31——滑槽32——限位块。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步详细的说明，并不是把本技术的实施范围限制于此。
如图1所示，本实施例的咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，其包括杀菌锅1、推拉小车2、若干个杀菌筐3，所述推拉小车2的底部设置有滑轮21，所述推拉小车2顶部设置有为所述杀菌筐3导向的导向槽22，所述杀菌锅1内部下侧设置有为所述滑轮21导向的导轨11，所述杀菌筐3的顶部设置有与所述杀菌锅1底部对应的滑槽31，本技术结构科学简单，推拉小车2通过导轨11可推拉地进出杀菌锅1，杀菌筐3可以通过导向槽22、滑槽31方便地放在推拉小车2或下方的杀菌筐3上，从而方便操作，降低了搬动杀菌筐3的劳动强度，提高生产效率。
进一步的，所述杀菌锅1为水平放置的圆柱形，即为卧式杀菌锅，所述杀菌锅1的一端设置有锅盖，所述导向槽22、导轨11、滑槽31均沿所述杀菌锅1的轴向方向布置，所述导轨11包括设置两条平行的角钢，滑轮21沿导轨11滑动。
进一步的，所述杀菌筐3的两端分别设置有限制所述杀菌筐3行程的限位块32，可以限制杀菌筐3的位置，从而使杀菌筐3整齐地摞起来。
进一步的，所述杀菌筐3靠近所述锅盖的一端设置有推拉把手（图中没有画出），便于推拉杀菌筐3。
最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对本技术保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本技术作了详细地说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术技术方案的实质和范围。
本文档来自技高网...

【技术保护点】
咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，其特征在于：包括杀菌锅（1）、推拉小车（2）、若干个杀菌筐（3），所述推拉小车（2）的底部设置有滑轮（21），所述推拉小车（2）顶部设置有为所述杀菌筐（3）导向的导向槽（22），所述杀菌锅（1）内部下侧设置有为所述滑轮(21)导向的导轨（11），所述杀菌筐（3）的顶部设置有与所述杀菌锅（1）底部对应的滑槽（31）。

【技术特征摘要】
1.咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，其特征在于：包括杀菌锅（1）、推拉小车（2）、若干个杀菌筐（3），所述推拉小车（2）的底部设置有滑轮（21），所述推拉小车（2）顶部设置有为所述杀菌筐（3）导向的导向槽（22），所述杀菌锅（1）内部下侧设置有为所述滑轮(21)导向的导轨（11），所述杀菌筐（3）的顶部设置有与所述杀菌锅（1）底部对应的滑槽（31）。
2.根据权利要求1所述的咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，其特征在于：所述杀菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：任玉保，
申请(专利权)人：湖北楚大鸭业有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42