一种富含硒元素的鸡肉改良添加剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种富含硒元素的鸡肉改良添加剂及其制备方法，其组成原料的重量份为：小麦麸皮粉300‑400、血浆蛋白粉200‑300、燕麦蛋白粉100‑150、黄瓜汁40‑60、酵母硒制剂0.5‑1、甘露低聚糖2‑5、硅藻土2‑3、葡萄糖酸5‑8、花椒油0.1‑0.5、骨胶原粉1‑2。本发明专利技术能够改良鸡肉品质，提高鸡肉中硒元素含量，增强鸡肉对人体的保健功能，能够改善肌纤维性能，促进鸡肉细嫩多汁，提高鸡胴体等级，减少肉质中脂质和胆固醇的氧化，延长鸡肉保鲜时间。此外，本发明专利技术还能够增强鸡免疫机能，增强鸡对细菌和病毒的抵抗能力，提高鸡成活率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饲料添加剂加工制备
，具体涉及一种富含硒元素的鸡肉改良添加剂及其制备方法。
技术介绍
自20世纪中叶以来，抗生素因其防病治病、促进营养吸收、增加食欲、促进生长发育的独特性能被广泛使用在鸡饲料及饲料添加剂中，然而，抗生素作为饲料添加剂的弊端也日益突出。首先，抗生素的使用容易引起鸡胃肠道菌群失调，导致鸡免疫能力下降，造成不必要的疾病增加；其次，抗生素的使用极易引起病原菌耐药性的增强，导致抗生素的使用量不断加大，造成药物残留加重，严重威胁人民的身体健康；再次，抗生素的使用造成鸡肉的品质和风味下降，口感变差，严重影响养殖者的销售效益。随着人们生活水平的提高，消费者越来越注重鸡肉的品质和风味，对于传统添加抗生素的鸡肉的需求量开始减少，而不含抗生素与激素、且品质优良、风味独特的绿色鸡肉正备受消费者的喜爱和欢迎。因此研制开发无毒害、无残留，能够改善鸡肉品质及其风味，并能够增强鸡肉对人体保健功能的新型饲料添加剂具有十分重要的现实意义。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，本专利技术提供了一种富含硒元素的鸡肉改良添加剂及其制备方法。本专利技术的技术方案如下：一种富含硒元素的鸡肉改良本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富含硒元素的鸡肉改良添加剂，其特征在于，其组成原料的重量份为：小麦麸皮粉300‑400、血浆蛋白粉200‑300、燕麦蛋白粉100‑150、黄瓜汁40‑60、酵母硒制剂0.5‑1、甘露低聚糖2‑5、硅藻土2‑3、葡萄糖酸5‑8、花椒油0.1‑0.5、骨胶原粉1‑2。

【技术特征摘要】
1.一种富含硒元素的鸡肉改良添加剂，其特征在于，其组成原料的重量份为：小麦麸皮粉300-400、血浆蛋白粉200-300、燕麦蛋白粉100-150、黄瓜汁40-60、酵母硒制剂0.5-1、甘露低聚糖2-5、硅藻土2-3、葡萄糖酸5-8、花椒油0.1-0.5、骨胶原粉1-2。2.根据权利要求1所述的富含硒元素的鸡肉改良添加剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将硅藻土放入葡萄糖酸中浸泡18-36小时，捞出，烘干，再将花椒油用高压喷枪喷覆到烘干后的硅藻土上...

【专利技术属性】
技术研发人员：季晓雪，余霆，郑玉才，
申请(专利权)人：安徽金冠农牧科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34