【技术实现步骤摘要】
本技术属于红碎茶加工设备
，具体涉及一种结构简单，操作简便，能有效缩短发酵时间、提高生产效率、保证茶叶品质的红碎茶发酵装置。
技术介绍
红碎茶是将新鲜的茶叶经凋萎后，用机器碾切茶泥再经造粒发酵，烘干而制成，因其外形细碎，故称红碎茶，也称“红细茶”，传统红碎茶发酵是将茶叶自然上架摆放发酵45-55分钟，这种发酵方式的缺点是发酵时间长，生产效率低，物料与空气中的氧接触不充分，发酵温湿度得不到科学的调控，表层与中底部茶发酵深度不一，质量不一。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单，操作简便，能有效缩短发酵时间、提高生产效率、保证茶叶品质的红碎茶发酵装置。本技术的目的是这样实现的，包括机架、进气斗、传送带和可调速传送电机，所述机架内侧连续设置多个进气斗，所述进气斗上端开口、下端封口，所述进气斗上方的机架上设置传送带，所述进气斗一侧设置进气口，所述进气口外接进气管，所述进气斗内部设置一个内底，所述内底与进气斗的口沿通过斜板连接，所述内底上设置透气孔，所述传送带进料端设置匀茶装置，所述匀茶装置由匀茶杆和交错设置于匀茶杆上、下端的扇形叶片组成，所述匀茶杆一端设置动力装置，所述匀茶装置后方设置拨茶装置，所述拨茶装置包括拨茶杆和设置于拨茶杆下端的拨齿，所述拨茶装置后方设置多个搅拌装置，所述匀茶装置与拨茶装置之间、所述搅拌装置之间及传送带的出料端均设置温湿度探测计。本技术通过设置床式透气连续发酵装置，茶叶切碎后进入到传送带，传送带上的匀茶装置和拨茶装置将碎茶均匀地分散在传送带上，传送带缓缓前进的过程中，通过间隔通入自然风或雾状水汽调节茶叶发酵所需温湿度，由间隔设置的...
【技术保护点】
一种红碎茶发酵装置，包括机架（1）、进气斗（2）、传送带（6）和可调速传送电机（7），所述机架（1）内侧连续设置多个进气斗（2），所述进气斗（2）上端开口、下端封口，所述进气斗（2）上方的机架（1）上设置传送带（6），所述进气斗（2）一侧设置进气口，所述进气口外接进气管（4），其特征是：所述进气斗（2）内部设置一个内底（23），所述内底（23）与进气斗（2）的口沿通过斜板连接，所述内底（23）上设置透气孔，所述传送带（6）进料端设置匀茶装置（3），所述匀茶装置（3）由匀茶杆和交错设置于匀茶杆上、下端的扇形叶片组成，所述匀茶杆一端设置动力装置，所述匀茶装置（3）后方设置拨茶装置（8），所述拨茶装置（8）包括拨茶杆和设置于拨茶杆下端的拨齿，所述拨茶装置（8）后方设置多个搅拌装置（9），所述匀茶装置（3）与拨茶装置（8）之间、所述搅拌装置（9）之间及传送带（6）的出料端均设置温湿度探测计（12）。
【技术特征摘要】
1.一种红碎茶发酵装置，包括机架（1）、进气斗（2）、传送带（6）和可调速传送电机（7），所述机架（1）内侧连续设置多个进气斗（2），所述进气斗（2）上端开口、下端封口，所述进气斗（2）上方的机架（1）上设置传送带（6），所述进气斗（2）一侧设置进气口，所述进气口外接进气管（4），其特征是：所述进气斗（2）内部设置一个内底（23），所述内底（23）与进气斗（2）的口沿通过斜板连接，所述内底（23）上设置透气孔，所述传送带（6）进料端设置匀茶装置（3），所述匀茶装置（3）由匀茶杆和交错设置于匀茶杆上、下端的扇形叶片组成，所述匀茶杆一端设置动力装置，所述匀茶装置（3）后方设置拨茶装置（8），所述拨茶装置（8）包括拨茶杆和设置于拨茶杆下端的拨齿，所述拨茶装置（8）后方设置多个搅拌装置（9），所述匀茶装置（3）与拨茶装置（8）之间、所述搅拌装置（9）之间及传送带（6）的出料端均设置温湿度探测计（12）。2.根据权利要求1所述的红碎茶发酵装置，其特征是：所述进气斗（2）的进气口...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶云，苏玉宝，李富存，乔红凯，
申请(专利权)人：芒市志成茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53
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