一种猪用复合发酵蛋白饲料及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种猪用复合发酵蛋白饲料及制备方法，主要涉及猪发酵蛋白饲料领域。是由以下重量份的原料发酵制成：鲜活蚯蚓5～10份，花生饼20～50份，菜籽饼15～25份，芝麻饼15～25份，玉米粉5～15份，发酵剂0.08～0.12份，粗饲料降解剂0.08～0.12份。本发明专利技术集动、植物蛋白源于一体，以其代替豆粕用于肉猪饲料，不仅能促进猪的生长，而且降低饲料成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及猪发酵蛋白饲料领域，具体是一种猪用复合发酵蛋白饲料及制备方法。
技术介绍
豆粕和鱼粉是猪最常用的植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料，然而随着养殖业的不断发展，饲料的需要量也越来越大，特别是蛋白质饲料严重不足，已成为长期制约我国养殖业发展的瓶颈。据中国农业科学院饲料研究所有关专家预测，到2020年，我国蛋白质饲料的需要量将达到0.72亿t，而资源供给量仅为0.24亿t。由此可见，蛋白质饲料在我国养殖业的发展中十分缺乏。而进口蛋白饲料的价格又很昂贵，这无疑增加了养殖成本，因此寻找蛋白饲料的替代品是猪饲料业的必然之路。目前我国年生产各类饼粕量达6500万t以上，其中的92％可用做饲料。然而实际只有30％用于饲料，多数富含营养的饼粕如花生仁饼、菜籽饼、芝麻饼等被浪费。Andrew C.McCandlish等在奶牛饲料中发现花生粕与豆粕具有等同的效果；S.Anandan在山羊饲料中用到花生粕。花生粕粗蛋白含量为47％～55％，与豆粕蛋白含量接近，比大豆蛋白更易吸收。花生粕含有的抗营养因子比豆粕少。花生粕的代谢能是粕类饲料中可利用能量水平最高的，适口性很好，适合作为禽、畜饲料的植物蛋白原料使用。另据赵朝阳于2015年报导，发酵可有效去除花生粕中的抗原成分：采用微生物发酵处理花生粕，可使花生粕中的抗原成分、胰蛋白酶抑制因子、黄曲霉毒素AFB。被有效降低和去除，这种无抗原的植物小肽吸收率高，可作为幼畜幼禽的优良蛋白质来源。而且发酵花生粕在降解花生蛋白过程中产生大量的益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸及UGF(未知生长因子)等物质，可以提高动物机体免疫力，抑制消化道疾病的发生，促进动物生长；提高动物的成活率；可减少疫苗抗生素等药物使用量。据2012年李波报道，菜籽饼粕中粗蛋白含量达35％-42％，与其他植物蛋白饲料相比，其氨基酸组成较平衡，含硫氨基酸(尤其是蛋氨酸)含量较高，是一种较好的蛋白质饲料。据2015年吴东的报道：菜籽饼30℃好氧发酵72h。可产生大量活性益生菌，能调节胃肠道菌群平衡，从而降低动物的腹泻率。说明动物日粮中用发酵菜籽饼替代部分豆粕是行之有效的。我国也盛产芝麻饼粕，目前年产量在50万t以上。据邵元龙于2009年的报道：芝麻饼粕中含有40-60％的蛋白质，0.5～1.0％的木脂素。我国蚯蚓养殖是从上世纪八十年代开始，先后引进日本太平2号、北星一号蚯蚓进行人工养殖，当时主要用做钓鱼的饵料。近二、三十年才开始逐渐被用作饲料原料。孙振均等用鲜蚓替代鱼粉、蚓粪替代部分饲粮进行间喂蛋鸡试验。结果表明，蚯蚓组产蛋量较基料和鱼
粉组分别提高26％和12％，平均蛋重增加2.8％和1.3％，而每千克蛋成本降低32.6％和36.6％。张桂英研究发现，在蛋鸡日粮中以5％的蚯蚓粉替代等量的鱼粉时,能显著提高鸡的产蛋量、蛋重、饲料转化率等，同时还能降低软蛋率。傅规玉研究了蚯蚓粉代替鱼粉对肥育猪生长性能的影响，结果表明，用蚯蚓粉代替鱼粉饲喂肥育猪日增重可以提高13.1％,料重比降低0.9∶1。宋春阳等用蚯蚓营养液拌料，饲喂初生重为1.19±0.18kg的仔猪，结果表明，蚯蚓营养液不仅具有较好的促生长和诱食作用，还可以提高饲料的转化率和仔猪的抗病力。美国，人工养殖蚯蚓自上世纪60年代至今已有四十年历史，十几个养殖场遍及全国，蚯蚓已广泛用于农业、畜牧业。日本，20世纪80年代,日本蚯蚓养殖业已经遍布全国，大型的蚯蚓养殖农场已有200多家，他们在牛粪里再加入锯末，搅拌均匀，经过发酵后，再用来养殖蚯蚓，所生产的蚯蚓直接用来养鸡、养鸭、养鱼，蚓粪和鸡粪再用来肥田种植水稻，形成循环复式农业。英国，于1982年进行用蚯蚓喂猪和家畜的试验，证实利用蚯蚓来喂牲畜可以长膘，用蚯蚓作为鱼饲料，所得鱼比一般的鱼更好吃。我国以上研究或实践对蚯蚓体的利用都先将蚯蚓体烘干或直接曝晒，将烘干后的蚯蚓用粉碎机或研磨机加工成粉状。这种方法会破坏蚯蚓的营养成分，降低其营养价值，还可能因带有与畜禽共患的寄生虫或虫卵而危害到动物健康。而冷冻干燥法虽然其营养成分保持不变但对设备及操作技术要求较高。蚯蚓营养液因制取方法复杂而没有被大面积推广。国外对蚯蚓的利用基本上是用鲜蚯蚓或蚯蚓粪，没有考虑蚯蚓中的寄生虫对被饲养动物潜在的危险，至今并未将蚯蚓大面积推广应用作畜禽饲料资源。而且目前尚未有报道将蚯蚓与多种饼粕类饲料混合一起发酵用作肉猪饲料。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种猪用复合发酵蛋白饲料及制备方法，它集动、植物蛋白源于一体，用其代替豆粕用于肉猪饲料，不仅能促进猪的生长，而且降低饲料成本。本专利技术为实现上述目的，通过以下技术方案实现：一种猪用复合发酵蛋白饲料，是由以下重量份的原料发酵制成：鲜活蚯蚓5～10份，花生饼20～50份，菜籽饼15～25份，芝麻饼15～25份，玉米粉5～15份，发酵剂0.08～0.12份，粗饲料降解剂0.08～0.12份。优选的，所述发酵剂为活力99生酵剂。优选的，其原料按重量份数计包括：鲜活蚯蚓7份，花生饼25份，菜籽饼20份，芝麻饼20份，玉米粉10份，发酵剂0.1份，粗饲料降解剂0.1份。一种猪用复合发酵蛋白饲料的制备方法，包括以下步骤：1)将花生饼、菜籽饼和芝麻饼粉碎，混合，拌匀，并加入玉米粉，发酵剂，粗饲料降解剂，混合拌匀后，即得发酵底物；2)在上述发酵底物中加入鲜活蚯蚓，拌匀，再按固液比0.6～1.0加入水，得到混合物A；3)将所述混合物A在常温密封条件下进行无氧发酵25～35天，取出，既得。优选的，在所述步骤2)中，在发酵底物中加入鲜活蚯蚓，拌匀，再按固液比0.8加入水，得到混合物A；优选的，在所述步骤3)中，将所述混合物A放置于容器中，以塑料布密封，在常温条件下进行无氧发酵30天，取出，既得。对比现有技术，本专利技术的有益效果在于：1、本专利技术的猪用复合发酵蚯蚓蛋白饲料，是将鲜活蚯蚓与花生饼、菜籽饼、芝麻饼、玉米粉按比例混合后，利用乳酸菌为主的有益微生物进行常温发酵，可以用于饲喂猪，尤其是肉猪，具体应用时，在常规日粮基础上用复合发酵蚯蚓蛋白饲料代替75％的豆粕饲喂效果较好。实现了花生饼、菜籽饼、芝麻饼的二次利用，深入挖掘其经济价值，拓展了饲料来源，降低了饲料成本。本饲料易于制备，简化了发酵程序和设备，同时鲜活蚯蚓的引入，打破了传统使用干蚯蚓的局限，营养价值大幅提高。本饲料采用植物蛋白与动物蛋白相结合，有利于适应猪的消化吸收，对促进猪的生长具有显著效果。具体实施方式下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。应理解，这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。此外应理解，在阅读了本专利技术讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本专利技术作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。下述实施例中所涉及的仪器、原料、材料等，若无特别说明，均为现有技术中已有的常规仪器、原料、材料等，可通过正规商业途径获得。下述实施例中所涉及的实验方法，检测方法等，若无特别说明，均为现有技术中已有的常规实验方法，检测方法等。实施例1：一种猪用复合发酵蛋白饲料，是由以下重量份的原料发酵制成：鲜活蚯蚓9份，花生饼35份，菜籽饼24份，芝麻饼20份，玉米粉15份，益富农秸秆发酵剂0.11份，粗饲料降解剂0.11份。实施例2：一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猪用复合发酵蛋白饲料，其特征在于：是由以下重量份的原料发酵制成：鲜活蚯蚓5～10份，花生饼20～50份，菜籽饼15～25份，芝麻饼15～25份，玉米粉5～15份，发酵剂0.08～0.12份，粗饲料降解剂0.08～0.12份。

【技术特征摘要】
1.一种猪用复合发酵蛋白饲料，其特征在于：是由以下重量份的原料发酵制成：鲜活蚯蚓5～10份，花生饼20～50份，菜籽饼15～25份，芝麻饼15～25份，玉米粉5～15份，发酵剂0.08～0.12份，粗饲料降解剂0.08～0.12份。2.根据权利要求1所述一种猪用复合发酵蛋白饲料，其特征在于：所述发酵剂为活力99生酵剂。3.根据权利要求1或2所述一种猪用复合发酵蛋白饲料，其特征在于：其原料按重量份数计包括：鲜活蚯蚓7份，花生饼25份，菜籽饼20份，芝麻饼20份，玉米粉10份，发酵剂0.1份，粗饲料降解剂0.1份。4.根据权利要求1～3任一项所述一种猪用复合发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于：包括以下...

【专利技术属性】
技术研发人员：王燕丽，李君荣，李雷斌，
申请(专利权)人：金华职业技术学院，
类型：发明
国别省市：浙江;33