【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工领域,具体涉及一种养生去湿黑米粥及其制备方法。
技术介绍
黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中 之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高。在南方地区,由于雨水多,天气潮湿,身体容易出现湿气重的症状,中医认为脾胃主水,湿气多了可影响脾胃的运化功能,继而产生内湿,表现为舌苔厚腻、口腔粘液多而苦涩、脸色晦暗和四肢倦怠等症状。
技术实现思路
本专利技术目的在于,提供一种养生去湿黑米粥,它美味可口,营养丰富,能有效去除体内湿气等作用。本专利技术所采用的技术方案是:一种养生去湿黑米粥,其特征在于,由以下原材料按照重量百分比混合而成:黑米100份,红豆40份,薏米20份,花生30份,赤小豆50份,山药40份,百合10份,茯苓20份。其中,制备所述的养生去湿黑米粥的方法,其步骤如下:(1)先将黑米,红豆,花生,赤小豆,百合清洗干净后,加入适量的水,浸泡1-2h,备用;(2)取一砂锅放入适量的水,烧开,把黑米,红豆,花生,赤小豆,百合,薏米,山药,茯苓放入锅中,继续烧开,然后调至小火,慢熬2-5h,即得。本专利技术相对于现有技术的有益效果是:本专利技术的养生去湿黑米粥,以黑米作为主要的材料,营养丰富,并辅以红豆,花生,赤小豆,百合,薏米,山药,茯苓等材料,熬制的黑米粥香气四溢,而且具有利水消肿、健脾去湿、养肝明目、舒筋除痹、清热排脓等功效, ...
【技术保护点】
一种养生去湿黑米粥,其特征在于,由以下原材料按照重量百分比混合而成:黑米100份,红豆40份,薏米20份,花生30份,赤小豆50份,山药40份,百合10份,茯苓20份。
【技术特征摘要】
1.一种养生去湿黑米粥,其特征在于,由以下原材料按照重量百分比混合而成:黑米100份,红豆40份,薏米20份,花生30份,赤小豆50份,山药40份,百合10份,茯苓20份。2.制备权利要求1所述的养生去湿黑米粥的方法,其步骤如...
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