橄榄菜清热生津胡萝卜饼干及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种橄榄菜清热生津胡萝卜饼干，由以下重量份原料制成：面粉300‑310、胡萝卜120‑130、柑橘皮35‑40、可乐9‑12、橄榄菜20‑25、鳕鱼干颗粒20‑25、枸杞18‑22、棕榈油20‑24、苏打粉5‑6、糖90‑100、盐5‑6、和水适量。本发明专利技术胡萝卜饼干原料丰富，有胡萝卜、柑橘皮、可乐、橄榄菜、鳕鱼干颗粒等，多种原料的合理搭配加工使得成品饼干富含的营养元素多，营养价值高，且加工过程中改进了胡萝卜处理工艺，提高了胡萝卜的营养利用率，食用能清热生津，且食用具有一股浓郁的可乐香甜味，引起食欲。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种橄榄菜清热生津胡萝卜饼干，其特征在于，由以下重量份的原料制成：面粉300‑310、胡萝卜120‑130、柑橘皮35‑40、可乐9‑12、橄榄菜20‑25、鳕鱼干颗粒20‑25、枸杞18‑22、棕榈油20‑24、苏打粉5‑6、糖90‑100、盐5‑6、和水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王茉，
申请(专利权)人：安徽省继红食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34