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泡菜坛制造技术

技术编号:134599 阅读:316 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术公开了一种能避免坛涧水倒吸而引起泡菜变质的泡菜坛,它在现有泡菜坛坛盖内设置了一个具有自动平衡坛内外气压的气囊,这种泡菜坛不仅适用于我国南方地区,而且也适用于昼夜温差变化较大的我国北方地区。(*该技术在2002年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种家用泡菜坛,尤其涉及泡菜坛的坛盖。目前市场上出售的泡菜坛,其结构是由一个带有环形坛涧的坛体和一个坛盖组成,坛涧位于接近坛口处的坛体外壁上部,使用时,坛涧内盛有水,坛盖置于坛涧中,由于水的作用使泡菜坛内外的空气隔离,防止了由于外部空气中细菌进入坛内而引起坛内容物变质。这种泡菜坛虽然结构简单,而且考虑了泡菜坛内外的密封,但却未考虑到由于空气的热胀冷缩和摘取坛盖时引起坛内压强的变化而导致坛涧水的倒吸。例如,当白天气温升高时,坛内空气受热膨胀,气压增大,增至一定量值时,坛内部分空气经坛涧水溢出坛外;反之,夜间气温降低,坛涧水将倒吸坛内,坛涧水是与外部接触的,带有大量细菌,坛涧水进入坛内,使泡菜受到严重污染,造成泡菜的腐败变质。这种现象,在我国温差变化较大的北方,更为易见,这也是我国北方难以使用这种泡菜坛泡菜的主要原因。本技术的任务是提供一种不因温差变化而引起的坛涧水倒吸或外溢的泡菜坛。为解决上述任务,本专利技术采用的解决方案是:在现有坛盖内固定一气囊,气囊内腔与大气相通,当气囊内、外的气压不平衡时,气囊可自动张缩。使用中,当坛内气压上升到高于大气压时,气囊将缩小,增大了坛内液面上方空气的体积,从而抑制了坛内气压的上升,反之,气囊张大,可抑制坛内气压的下降,避免了坛涧水的倒吸或外溢。-->为了使气囊固定并使其内腔与大气相通,在现有坛盖的端面上,设有一通气管,通气管下端的管口与气囊的套口相连。当然,也可将现有坛盖做成旋盖和腔体两部分,旋盖的端面上设有通气孔,旋盖内设有气囊,用通用旋转旋盖的方法将旋盖、气囊、腔体固为一体。上述解决方案中设置的气囊,它具有自动平衡坛内、坛外气压的作用,因此可避免因气温变化引起的坛涧水的倒吸或外溢。而且由于结构简单,材料便宜,所增成本很少。下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步详细说明:图1是本专利技术的第一个实施例的中心垂直剖面结构图。图2是另一实施例的中心垂直剖面结构图图1中,坛盖1内置有气囊2,气囊2上的套口5与坛盖端面上通气管4下端的管口3相连,连接的方法是将套口直接套在管口上,套口的内径略小于管口的外径,以使套入后不脱落,不漏气,为使气囊在一定大气压力的作用下能自动张开或缩小,气囊的外侧面有多个折迭面,并用具有低弹性的柔性的薄形材料如塑料、橡胶做成,本实施例中所用的材料是塑料,气囊在气压作用下张缩时引起其体积改变的最大值设计为泡菜坛容积的1/60-1/90。图2中,1为旋盖,7为腔体,6为气囊,旋盖的端面上设有通气孔2,在旋盖的内侧面和腔体外侧面的上部,分别设有内、外螺纹丝口8和5,用通用旋转旋盖的方法将旋盖、气囊和腔体连接在一起,为使连接后具有良好的密封性能,本实施例还在气囊出口处向处伸出的环形周边的上、下方分别加设了密封垫圈3和4,气囊的外侧面有多个折迭面,并用具有低弹性的柔性的薄形材料如橡胶、塑料做成,本实施例中所用的材料为塑料,气囊在气压作用下张缩时引起其体积改变的最大值设计为泡菜坛容积的1/60-1/90。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种由带有坛涧的坛体和坛盖组成的泡菜坛,其特征在于:坛盖端面上,有一通气管4,在通气管的管口3上,固定有气囊2,当气囊内外存在一定压力差时,该气囊可自动张、缩。

【技术特征摘要】
1、一种由带有坛涧的坛体和坛盖组成的泡菜坛,其特征在于:坛盖端面上,有一通气管4,在通气管的管口3上,固定有气囊2,当气囊内外存在一定压力差时,该气囊可自动张、缩。2、根据权利要求1所述的泡菜坛,其特征在于气囊的外侧面有多个折迭面。3、根据权利要求1所述的泡菜坛,其特征在于气囊是用具有低弹性的柔性的薄形材料如塑料、橡胶制成。4、一...

【专利技术属性】
技术研发人员:许祖武
申请(专利权)人:许祖武
类型:实用新型
国别省市:51[中国|四川]

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