【技术实现步骤摘要】
本技术是一种制做泡菜的容器。泡菜是深受我国广大群众喜爱的传统菜。现在家庭制做泡菜一般都是使用陶瓷或玻璃水封口泡菜坛。为了保证随时都有泡制好的泡菜可供食用，往往采用分批投菜料的方式，因而在一个泡菜坛中既有泡制好的部分，也有尚待继续泡制的部分，还有新加入的部分。有经验的制做者都知道应该将新加入的菜料尽可能放到泡菜坛底部，这样做可以保证先放入的菜料不会泡过头，取食泡菜时也方便得多，为此有时要将整个泡菜坛翻一遍，这样做不仅麻烦，也不十分可靠。本技术可以弥补这一不足。新型泡菜坛的坛体呈U形管状，在U形管的两个开口处分别有一套常规水封口系统。参见附图：图1是新型泡菜坛的结构图。图1中坛体（1）是U形管，保持封口水的凸缘（2）、高出凸缘（2）一定距离的坛口（3）和坛盖（4）共同构成水封口系统，坛体（1）装在底座（5）上。使用时，如果坛体（1）的内径处处相等，则可以根据使用者的习惯从两个坛口中任选一个进料口，选定进料口后，另一个坛口则为出料口，即泡制好的泡菜的出口。因为菜料很容易沿着U形管道移动，所以新加入的菜料便将以前放进的泡过一段时间的菜料推向出料口（参见图1中箭头所指方向），这样便避免了翻坛的麻烦。本技术中，坛体U形管的截面可以是园形，椭园形、或多边形，各处的内径可以稍有变化，例如从进料口到出料口U形管内径逐渐稍有增加（这样进料口和出料口不能随意选择），但这种变化以流线形变化为好。为了减少菜料在坛中运动的阻力以及简化制造坛体的工艺，推荐使用内径处处相等的园形截面的U形管。在制-->做U形管的材质方面，可制成光滑内壁的各种耐腐蚀无毒材料都可以使用，但用透明的耐腐蚀无毒...
【技术保护点】
一种制做泡菜的容器，即泡菜坛，其特征是坛体呈Ｕ形管状，具有两个坛口。
【技术特征摘要】
1、一种制做泡菜的容器，即泡菜坛，其...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。