一种竹笋的保鲜方法技术

本发明专利技术公开了一种竹笋的保鲜方法，其特征在于：(1)将竹笋煮熟；(2)清水漂洗；(3)笋分级装入保鲜容器内；(4)加保鲜剂；(5)加无菌水浸没竹笋；(6)排气—密封—保存；(7)食用时用清水漂洗保鲜笋。本发明专利技术具有制作简单，无化学添加剂，保鲜周期长。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种竹笋的保鲜方法，其特征是该方法包括以下步骤：(1)将竹笋煮熟；(2)清水漂洗；(3)笋分级装入保鲜容器内；(4)加保鲜剂；(5)加无菌水浸没竹笋；(6)排气—密封—保存；(7)食用时用清水漂洗保鲜笋。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王光树，
申请(专利权)人：王光树，
类型：发明
国别省市：四川;51