The utility model discloses a canned food cooking device, wherein the pre cooking device is divided into N pre cooking area, the pre cooking area through insulation separated from the pre cooking device is installed at the bottom of the steam heating pipe, heating pipe corresponding to each area at the air inlet are respectively provided with a control valve. The utility model has the advantages that the structure is simple, the raw materials can be boiled at the same time, the work efficiency is effectively improved, the energy is saved, and the production cost is reduced.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及罐头食品生产领域，具体涉及一种罐头食品预煮装置。
技术介绍
罐头食品，是以水果、肉等食品为原料，配以适当的辅料，经灌装密封及杀菌处理，制成各种风味食品。罐头食品不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品，携带方便，贮存时间长，可以不经过烹调就直接食用，因此非常适合快节奏的城市生活。罐头食品的生产工序包括选料、切片、预煮、灌汁、杀菌等步骤。目前，随着人们越来越注重多营养化，罐头食品中通常混合多种原料。在预煮工序中，根据各原料加热时间不同，需要将各原料分别煮熟，然后由人工分别运送至下一工序搅拌混合。该方式不仅工作效率较慢，影响生产进度，而且分开加热，浪费能源，增加生产成本。
技术实现思路
本技术针对
技术介绍
，研究了一种罐头食品预煮装置，将各原料统一放在一个预煮装置中加热，提高工作效率，节约成本。本技术技术解决方案：一种罐头食品预煮装置，其特征在于：所述预煮装置分为N个预煮区域，各预煮区域通过隔热设备隔开，所述预煮装置底部安装有蒸汽加热管，加热管上对应各区域进气口处分别安装有控制阀门。作为优选，所述预煮区域分为2-4个。作为优选，所述控制阀门为电动阀门。进一步的，所述各预煮区域均安装有出料口，各出料口之间距离相同，所述出料口安装有阀门，预煮区域底部安装有计量传感器；所述出料口下方放置有包装罐传送装置，包装罐置于传送装置的距离与各出料口之间距离相同，所述传送装置由步进电机传送，步进电机、出料口阀门、计量传感器相互连通。本技术有益效果：本技术结构简单，能够同时预煮...
【技术保护点】
一种罐头食品预煮装置，其特征在于：所述预煮装置分为N个预煮区域，各预煮区域通过隔热设备隔开，所述预煮装置底部安装有蒸汽加热管，加热管上对应各区域进气口处分别安装有控制阀门。
【技术特征摘要】
1.一种罐头食品预煮装置，其特征在于：所述预煮装置分为N个预煮区域，各预煮区域通过隔热设备隔开，所述预煮装置底部安装有蒸汽加热管，加热管上对应各区域进气口处分别安装有控制阀门。
2.如权利要求1所述的装置，其特征在于：所述预煮区域分为2-4个。
3.如权利要求1所述的装置，其特征在于：所述控制阀门为电动阀门。...
【专利技术属性】
技术研发人员：董斌，吕立权，
申请(专利权)人：宿迁市罐头食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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