一种养肝明目粥制造技术

本发明专利技术属于食品制备技术领域，涉及一种以天然植物为原料混合制成的养肝明目粥，其各种原料的重量组份比为荠菜5‑10份，蒲公英5‑10份，清明草5‑10份，马兰头5‑10份，枸杞叶5‑10份，桑叶5‑10份，菊花脑5‑10份，榛子5‑10份，大米100‑200份，动物肝粉5‑10份，蝉蜕粉0.5‑0.8份；按重量组份称取各原料，将除榛子、大米以外的原料鲜品洗净，放入开水锅中2分钟，焯水后切成1‑2厘米块状备用，将大米、榛子洗净放入冷水锅中，大火煮熟后再小火熬20‑30分钟，再将切好的鲜品原料以及动物肝粉和蝉蜕粉放入锅中混合均匀，小火熬2‑5分钟，即得养肝明目粥，原料天然易得，制作工艺简单，功效佳无副作用，具有良好的养肝明目的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种养肝明目粥，其特征在于原料的重量组份比为：荠菜5‑10份，蒲公英5‑10份，清明草5‑10份，马兰头5‑10份，枸杞叶5‑10份，桑叶5‑10份，菊花脑5‑10份，榛子5‑10份，大米100‑200份，动物肝粉5‑10份，蝉蜕粉0.5‑0.8份；按重量组份称取各原料，将除榛子、大米以外的原料鲜品洗净，放入开水锅中2分钟，焯水后切成1‑2厘米块状备用，将大米、榛子洗净放入冷水锅中，大火煮熟后再小火熬20‑30分钟，再将切好的鲜品原料以及动物肝粉和蝉蜕粉放入锅中混合均匀，小火熬2‑5分钟，即得养肝明目粥。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡冬，马文静，韩晨，王晓珮，于希萌，
申请(专利权)人：青岛海澄知识产权事务有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37