【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食用醋生产装置，具体地说是一种制醋用翻醅装置。
技术介绍
在制醋行业，醋醅在发酵过程中，需要翻醅。传统的翻醅方式，一直沿袭采用一批量醋醅堆积在发酵池内，人工双脚踏入醋醅泥中用锨具在发酵池内翻倒折腾，由于池内空间小，温度高，腐蚀性大，存在着工人劳动强度大，工作条件差，作业效率低，翻醅不均匀，影响发酵质量等缺陷。
技术实现思路
为了弥补以上不足，本技术提供了一种用机械代替人工的制醋翻醅装置，以解决上述
技术介绍
中的问题。本技术的技术方案是:—种制醋用翻醅装置，包括池槽和设置在池槽上端的进料口，所述池槽中安装翻醅装置，所述翻醅装置包括竖直设置在池槽中的主轴和设置在池槽外侧的驱动电机，所述驱动电机的输出轴通过传动机构与主轴传动连接，所述主轴的侧壁上连接水平设置侧轴，所述主轴与侧轴均为中空圆管状，且主轴的两端部密封，所述侧轴的内腔与主轴内腔相连通，所述侧轴上固定连接翻动杆，所述翻动杆具有一个中空的腔室，所述翻动杆的腔室与侧轴的内腔相连通，且翻动杆的侧壁上设置多个排气孔，所述池槽外侧还设置充气栗，所述充气栗的出气端通过连接管与主轴的内腔相连通。作为优选的...
【技术保护点】
一种制醋用翻醅装置，包括池槽(1)和设置在池槽(1)上端的进料口(9)，所述池槽(1)中安装翻醅装置，其特征在于：所述翻醅装置包括竖直设置在池槽(1)中的主轴(2)和设置在池槽(1)外侧的驱动电机(3)，所述驱动电机(3)的输出轴通过传动机构与主轴(2)传动连接，所述主轴(2)的侧壁上连接水平设置侧轴(4)，所述主轴(2)与侧轴(4)均为中空圆管状，且主轴(2)的两端部密封，所述侧轴(4)的内腔与主轴(2)内腔相连通，所述侧轴(2)上固定连接翻动杆(5)，所述翻动杆(5)具有一个中空的腔室，所述翻动杆(5)的腔室与侧轴(4)的内腔相连通，且翻动杆(5)的侧壁上设置多个排气孔...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：易昀霈，
申请(专利权)人：六盘水千易食品有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52
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