【技术实现步骤摘要】
201610072931
【技术保护点】
不溶性鱿鱼墨黑色素的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:S1冷冻粉碎,将鱿鱼加工中产生的副产物墨囊冻结,并用粉碎机粉碎,用水浸泡;S2离心去壳,将步骤S1粉碎浸泡好的墨囊放入离心机,离心机的转速设置为300r/min~600r/min,离心时间为10min,离心后弃除沉淀取留上清液;S3二次离心,步骤S2的上清液再以8000r/min~12000r/min的转速离心15min,弃除上清液取留沉淀;S4碱液溶解,步骤S3得到的沉淀中加入0.5mol/L~1mol/L浓度的NaOH溶液使其溶解,放置在水浴锅中浸取一段时间后,离心提取上清液;S5酸液沉淀,步骤S4得到的上清液中加 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:刘智禹,刘淑集,吴靖娜,苏永昌,蔡水淋,苏捷,
申请(专利权)人:福建省水产研究所,
类型:发明
国别省市:福建;35
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