西瓜翠提取物的提取方法技术

西瓜翠提取物的提取方法，是在大量实验证实用西瓜翠为原料，提取的提取物中含有丰富的氨基酸、糖、蛋白质和微量元素等具有很高的食用和药用价值之基础上而设计的。将鲜西瓜翠洗净、粉碎煮沸后取汁（弃渣），浓缩后加食用乙醇经过沉淀、过滤（使上清液与沉淀物分开），然后用滤液回收乙醇浓缩得西瓜翠提取物。而沉淀物可再加工获得果胶。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及到西瓜翠的提取方法。西瓜翠为葫芦科植物西瓜的果皮，俗称西瓜皮。通常人们吃西瓜时食瓤而弃皮，西瓜翠被作为废物垃圾处理，夏季处理不及时甚至污染环境。因此对西瓜翠的研究开发，不仅有经济效益，而且有社会效益。西瓜翠虽早已入药，而且已知其具有解暑利尿作用，还有用西瓜翠制成西瓜霜，（用传统的炮制法，即将西瓜翠拌上芒硝放在泥缸里，待泥缸外面上结一层白色结晶物，刮下来便是西瓜霜），治疗口舌生疮。但是，对于西瓜翠中所含成份及其营养价值和药用价值无深入研究，更无可行的提取方法。经过大量的试验研究证明，利用西瓜翠提取的西瓜翠提取物含有大量氨基酸、糖、蛋白质和微量元素等人体所需的营养成份，具有很高的营养价值和药用开发价值。本专利技术目的在于设计一种以西瓜翠为原料提取西瓜翠提取物的方法，使西瓜翠废物利用，从而获得经济效益，同时，还可以解决因西瓜翠致环境污染问题，又具有社会效益。本专利技术西瓜翠提取物的提取方法和步骤如下：1、将新鲜西瓜翠洗净、粉碎成浆，放入容器中，加温煮沸30～90分钟，再取汁弃渣。用挤压取汁或离心取汁或用纱布（或相当于纱布的细网）自然过滤取汁均可，目的是除去纤维素、脂肪性成份和渣子。〈一次过滤〉2、将滤汁放入浓缩装置，加温浓缩至总量的15%～30%的浓缩液。浓缩方法可用常压浓缩，即将容器敞开上口，加温至100℃使水分蒸发，达到浓缩之目的。也可用减压浓缩，即将盛滤汁的容器密封后加温的同时抽出容器中气体，使容器内压低于大气压低于大气压，可缩短浓缩时间，节省燃料。〈一次浓缩〉3、向浓缩液中加入95%的食用乙醇（或其它较高浓度的食用乙醇），使浓缩液含醇量在50%～80%，然后静置于零上10～30度（摄氏）环境中，进行沉淀24小时以上。目的是除去粘液质、糊化淀粉等。〈加醇〉-->4、将沉淀后的上清液滤出（一般用普通滤纸减压过滤）。目的是将上清液与沉淀物分开。〈二次过滤〉5、将滤液送入乙醇回收装置（冷凝装置或冷凝管）水浴加温回收乙醇（回收的乙醇可再利用）后，继续水浴加温使水分蒸发，使滤液浓缩呈黑褐色浸膏，即为该方法的最终产物西瓜翠提取物。约为西瓜翠总量的1.5～4%。然后向提取物中加入2%的苯甲酸，常温或低温下贮藏备用。用上述方法提取西瓜翠提取物时，经过二次过滤，其滤液中提取提取物，而过滤出的沉淀物还可以进一步加工（脱色、烘干），制得果胶。可得果胶量占鲜西瓜翠原料量的2%左右。西瓜翠提取物的提取流程示意图如附图实施例1将4500克鲜西瓜翠洗净、用粉碎机粉碎成浆，放入铝锅内加温煮沸50分钟后，用挤压取汁，将滤渣弃掉，滤汁加热（常压）浓缩至600毫升，然后向浓缩液中加入95%的食用乙醇667毫升，在摄氏零上20℃环境中静置24小时，然后用普通滤纸使滤液和沉淀物分开，将滤液送入乙醇回收装置水浴加热（水温保持100℃）回收乙醇（备再用），然后继续水浴加温常压浓缩，使滤液浓缩呈黑褐色浸膏，即为最终产品西瓜翠提取物约130克。然后向提取物中加2%苯甲酸贮藏备用。并将二次过滤得沉淀物制果胶约100克。实施例2将4500克鲜西瓜翠洗净、粉碎成浆，放入锅内煮沸35分钟，用过滤取汁，将所得滤液加温浓缩至1000毫升，然后向浓缩中加95%食用乙醇1714毫升，常温下静置沉淀30小时，过滤后，滤液常压回收乙醇、浓缩得黑褐色浸膏状提取物约90克。实施例3将4500克鲜西瓜翠洗净、粉碎成浆，放入锅内煮沸30分钟，用过滤取汁，将滤汁浓缩至800毫升的浓缩液中加入95%食用乙醇2240毫升，常温下沉淀28小时，过滤得滤液回收乙醇、浓缩得黑褐色浸膏状西瓜翠提取物65克。以上方法提取的西瓜翠提取物呈黑褐色，味甘而清香，含有-->丰富的氨基酸，共有17种氨基酸，其中有7种是人体必须氨基酸（人体必需的8种氨基酸，除色氨酸以外的7种）即赖氨酸、苯氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸;含有大量的蛋白质、糖和微量元素等，尤其是含锌量和含钾量比较高，故具有很高的食用价值和药用价值。例如：①可作为高级饮料的原料：西瓜翠提取物味甘而清香，含有大量的糖和蛋白质，并含有丰富的氨基酸及数种微量元素，所含的七种人体必需氨基酸及数种微量元素都不能由人体自身合成，必须从外界摄入。用西瓜翠提取物配制的饮料，清香、甘甜、可口，具有强壮、滋补、解暑、提神、益智等作用。②可作为补锌剂的原料西瓜翠提取物中含有数种微量元素，例如锌、铜、硼等，其中含锌量较高。锌是核糖代谢和蛋白质合成过程中所必需的微量元素，也是目前临床应用最多的一种微量元素，60年代以后，人们逐渐认识到缺锌症是一种世界范围的营养缺乏症，我国有半数以上的儿童患缺锌症，二至四岁的小儿，其发病率高达三分之二。服用西瓜翠提取物可以防治缺锌症，而不产生副作用。③可作为补钾良药低钾症是临床常见症之一，治疗低钾症常用的氯化钾，无论口服或者静脉点滴，都有较大的毒副作用，甚至有生命危险，西瓜翠提取物含有大量的钾和少量的钠，因此对缺钾症，尤其对那些体内有钠潴留的缺钾症特别适宜，口服容易吸收，味道甘甜清香。④可作为防暑佳品西瓜翠提取物中的钾和精氨酸有较强的利尿作用，利尿是解暑的作用机理之一。白开水冲服西瓜翠提取物，可以解暑，醒神、利尿消肿。本专利技术不仅实现了从鲜西瓜翠中提取西瓜翠提取物之目的，同时还可以获得一定量的果胶原料。通过对西瓜翠提取物成份的分析和用途的开发研究，有利于对西瓜翠的综合开发应用，使西瓜翠变废为宝，造福于人类。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用西瓜翠为原料提取西瓜翠提取物的方法，其特征是该方法采用鲜西瓜翠洗净、粉碎成浆，放入容器中煮沸（３０～９０分种）然后，取汁弃渣（即一次过滤），将滤汁常压或减压浓缩（一次浓缩）后，向浓缩液中加入添加剂食用乙醇后静置沉淀２４小时以后，进行二次过滤，所得滤液回收乙醇后，进一小加温浓缩呈黑褐色浸膏状提取物，即为本方法最终产品西瓜翠提取物。该提取物含有大量氨基酸、糖、蛋白质和微量元素等，具有食用价值和药用开发价值。

【技术特征摘要】
1、一种利用西瓜翠为原料提取西瓜翠提取物的方法，其特征是该方法采用鲜西瓜翠洗净、粉碎成浆，放入容器中煮沸(30～90分钟)然后，取汁弃渣(即一次过滤)，将滤汁常压或减压浓缩(一次浓缩)后，向浓缩液中加入添加剂食用乙醇后静置沉淀24小时以后，进行二次过滤，所得滤液回收乙醇后，进一步加温浓缩呈黑褐色浸膏状提取物，即为本方法最终产品西瓜翠提取物。该提取物含有大量氨基酸、糖、蛋白质和微量元素等，具有食用价值和药用开发价值。2、根据权利要求1所述之西瓜翠提取物的提取方法，其特征在于该方法在进行取汁（一次过滤）时，可用挤压取汁或离心取汁或用自然过滤取汁。去除纤维素、脂肪性成份和粗渣。3、根据权利要求1所述之西瓜翠提取物的提取方法，其特征在于该方法经过第一次过...

【专利技术属性】
技术研发人员：李华安，时元林，
申请(专利权)人：李华安，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]